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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Ralph Lauren - ラルフローレン ヴィンテージ ライダースジャケット レザージャケット専用 松康泉 5個ルビー デザインリング 12号 YG 【中古】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MSGM - MSGM
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Orobianco オロビアンコ 腕時計 メンズ 防水 ORAKLASSICA ネイビー OR-0011 予約 9月下旬 入荷予定
(【非課税】 パラマウントベッド インタイム1000 電動ベッド マット付 セミシングル 1+1モーター カルムライト RQ-1136MB + RM-E251 【受注生産品】
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 佐藤流司 ready 検出せず
3 Nike ACG Lowcate Wolf Grey/Navy 28cm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 正規品 極美品 HERMES エルメス べアン H刻印
((まとめ)ヘッズ ドットOPPギフトバッグ Sピンク DT-O4 1パック(50枚)〔×20セット〕送料込み
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(ドクターアッシー ビジネスシューズ DR-1009 メンズ 本革 超軽量 4E 抗菌 防臭 通気孔 レースアップ ダークブラウン 25.0c
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 すのこベッド スノコベッド 北欧デザイン コンセント付き すのこベッド マットレス付き プレミアムボンネルコイルマットレス付き
(【品質保証書付】 トレーディングカード 2000 Pacific Paramount Football Foil Pack ** PSA 10 **
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 UGG - UGGアグ☆メンズHUFSTEIN防水size25㎝ USA7
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 HP 727 イエローインク300ml F9J78A
(メガブロック ヘイロー コバート オプス バトル ユニット Mega Bloks Halo Covert Ops: Battle Unit 9707
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ペットベッド シャノワール 猫ベット 1段 san00100-0101 ベッド ペット 猫 犬
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(〔お客様組立〕 収納 ベッド 通常丈 セミダブル 跳ね上げ式 縦開き ロータイプ 深さ30cm 国産薄型ポケットコイルマットレス付き アイボリー 宮付...〔代引不可〕
CRONOS mode stripe pants
塩ラーメン
+A/12/0726 Nintendo Switch - polさん 専用 機器 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 EPSON インクカートリッジ ICBK69L エプソン販売 4988617143586(10セット)
(セイキ ハニカム サーモスクリーンライト ボールチェーン 採光 幅1601〜1700mm 高さ2851〜3000mm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(木製めん台(めん棒付)スプルス中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Western Digital Purple 2TB HDD OEM - WD20PURX
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 さっちゃん様ご予約 『持っていると誰かに声をかけられるがま口』
5 フランスベッド ベッドフレームマットレスセット BG-001 300TS ダブル TW-010付き 【開梱組立設置無料】マットレスTW-010α D 跳ね上げ収納ベッド(S.I.C. 仮面ライダー新1号 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Danish Design - Women's Watch IV24Q1190 並行輸入品
(18-10 ロイヤル フライパン XFD-300
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Mares M-Flex レディース 5mm ウェットスーツ 4並行輸入品
(ローベッド ワイドキング260(SD+D) マットレス付き ポケットコイルマットレス 連結ベッド
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 南榮工業 天ビニールH-4572・OH-4575兼用 張り替えビニール
(〔ギフト〕ティファール キャストラインアロマ 3合炊き E22195
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジーベック ブルゾン2100-31-5L 2100-31-5L
(キャンピング ハンモックテント ブルー アンダーキルト パラシュートナイロン ポータブル 1人用 コンパクト バックパッキング アウトドア&緊急ギア1/【並行輸入品】GUESS Women's Quartz Watch with Stainless Steel Strap, Flat Black, 20 (Mode)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【非課税】 パラマウントベッド インタイム1000 電動ベッド マット付 セミシングル 1+1モーター グレイクス RQ-1134MC + RB-ZA100G 【受注生産品】
(並行輸入品アメリカレベル 1/48 B-25J ミッチェル 05512 プラモデル好評販売中
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 A33691 50枚 60x60 背景壁 3D立体レンガ模様壁紙 .防水 汚い防止 カビ防止
(陶器傘立て 壺型 (ブラック)/椅子 ダイニングチェア イス チェア 食卓用 食卓椅子 オフィスチェアー シンプル 肘付き 日本製 おしゃれ 北欧 パソコンチェア テレワーク
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ピンキーリング ガーネット シンプル 普段使い 人気 指輪 刻印 イエローゴールドk18 18k 一粒 1月誕生石 18金 ストレート 2.3 送料無料 セール sale
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

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