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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Goodyear - アクア 175/65R15 冬用2019年超バリ山スタッドレス イグニス ポルテ成人式 振袖 浴衣 着物mac outdoor マックワンタープ Lサイズ レンジャーコヨーテマルチカム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(山善 - 山善 YAMAZEN ミニこたつ YH-M104Q
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PlayStation4 - ps4 本体セット
(SeaRoomlynn - searoomlynn 即完売 大人気 セットアップ リブ リブパンツ さのまい
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Supreme - kith levi's denim jacket デニムジャケット 検出せず
3 Cozy Line Home Fashions Pink Blossom Floral Print 100% Cotton Reversible Quilt Bedding Set, Coverlet, Bedspreads (Twin - 4 Piece: 1 Quilt +
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Christian Dior - ディオール Dior トロッター柄 ハンドバッグ
((まとめ) パナソニック ニッケル水素電池充電式EVOLTA スタンダードモデル 単4形 BK-4MLE/2BC 1パック(2本) 〔×10セット〕送料込み
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 レッドスーパーセブン ブレスレット セット売り
(フェイラー FEILER バスタオル 75x150cm フラワーメドウ イエロー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 SeaRoomlynn - searoomlynn★完売品センターTUCKテーパードパンツ
(ドレッサー 1面 キャスター テーブル 化粧台 コスメ 鏡台 机 収納 姿見 コンパクト ミニ 北欧 アンティーク かわいい 姫系 ジュエリー アクセサリー 大容量 おし
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモン - ポケモンカード シャイニースターV 新品未開封 5BOX
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Milliard ゴルフオーガナイザー XLサイズ ゴルフバッグと他のゴルフ用品やアクセサリーをこの便利なストレージラックに収納できます。
((取寄) ジェイレニー レディース ミアンナ J. Renee women Mianna Black Patent/Faille
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 特別価格 DEX FIT Level 5 Cut Resistant Gloves Cru553, 3D Comfort Stretch Fit, Power
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SeaRoomlynn - シールームリンナイロンドロストワークパンツ Sサイズ
Supreme - supreme LEVI’S リバーシブルジャケット
塩ラーメン
+A/12/0726 MEDICOM TOY - ベアブリック クッキーモンスターBE@RBRICK 400 % 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 木のおもちゃ I'm TOY アイムトイ 3wayスライダー 3歳 おもちゃ 知育玩具
(ソファーカバーのみ スペイン製 〔アームなし3人掛け用 肘なし/適合ソファ:座面幅120〜180cm・高さ90cmまで〕
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Tissot Men's Quartz Watch with Stainless-Steel Strap, Silver, 20 (Model: T0636101106700) 並行輸入品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 シック& Contemporary初期ペンダントネックレスin。925スターリングシルバー&クリアキュービックジルコニア シルバー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ■GS エンジン式芝刈機用カバー(大) 538508(8682557)
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 TaylorMade - 新品M6 ユーティリティー/REAX85 スチール 直営店購入
5 ミヤナガ PCガルバウッドコアカッター (PCGW29C)([カステルバジャック] ショルダーバッグ パンセ 59913 メンズ ホワイト 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Marvel Icons 12" Series 1 - Masked Captain America
([ヒューゴ] Tシャツ/カットソー コレクションプリント コットンTシャツ メンズ (ブラック M)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サファイア デザインリング プアチナ 指輪 メレダイヤ リング 約12.5号 Pt900 サファイア ダイヤモンド レディース 中古
(SeaRoomlynn - センタープレスslim lightパンツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 小原歯車 KHK ラック SRG6-110 歯研ラック 焼入れタイプ SRG型
(Turning Point Propellers Inc 31431330 Prop Express Mach4 14X13X4Bl Rh
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キヤノン プリントヘッド PF10 0861C001
(盆栽(人工)/ 長角12号(工芸盆栽)1/ガラスキャビネット ガラスケース ラック 猫脚 ネコ脚 棚 ディスプレイ RCC-1234AW)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SeaRoomlynn - 【suu様 専用】
(Manfrotto マンフロット MB MA3-BP-FM Advanced ファスト バックパック M III
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS Lithuania - Sigismund Augustus - 1/2 gross - 15
(Hareline Life Flex ブラック/オークリー + ZERO 当店独自カスタム ホルブルック スタンダードフィット サングラス ozcs-hbro019 OAKLEY HOLBROOK
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 モダンデザインレザーベッド プレミアムボンネルコイルマットレス付き すのこタイプ クイーン SS×2
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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