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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Apuweiser-riche - Apuweiser-riche セットDENHAM - デンハム デニムジャケットCartier - カルティエ ライター)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ANYA HINDMARCH - 新品未使用 アニヤハインドマーチ          ウォーキング バッグパック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 IL BISONTE - 新品 イルビゾンテ カードケース ピンクベージュ 名刺入れ じゃばら 名刺ケース
(iPhone - IPhone XR White 64G
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A PING - PING G425 MAX ドライバー ヘッドのみ 検出せず
3 【新品/取寄品/代引不可】CentreCOM IA810M デリバリー2平日更新保守【サポートチケット】 0724RD4
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Ergobaby - エルゴベビー オムニ360クールエア オックスフォードブルー
(アズワン PTFE製るつぼ 100mL 1個入 3-9996-04 89026-070
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ひまり専用ILCE-7M3K ミラーレス一眼カメラレンズセット
(KMTH401 玄関マット いらっしゃいませ ラーメン 4905001567193
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 iPhone - SIMフリー⭐︎iPhoneX 64GB シルバー⭐︎
(リリカラ リエッタアネ オーダーカーテン&シェード レギュラー縫製 約1.5倍ヒダ NE237・NE238 幅300×丈160cmまで
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BURBERRY - 【BURBERRY】バーバリー 紳士長傘(雨傘)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ネオボードACタイプ30t 黒 両面貼り合せ 面材 アクリル黒 つや無2mm+ポリプロピレン黒0.5mm 910X1820mm 2枚梱包 ●業務用 ゼブラチャンネル同等品
(オンリー シャツ トップス レディース Blouses Black
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【日本企業】(まとめ)NEC 環形蛍光ランプ ホタルックαMILD 30形 昼白色 FCL30ENM/28-SHG-A 1個〔×5セット〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(iPhone - iPhoneXR 64GB 本体 レッド FaceID対応
Callaway - 美品☆違反級の弾き&飛距離&やさしさ☆マーベリック MAX☆ドライバーヘッドのみ
塩ラーメン
+A/12/0726 古着 ビンテージ 90s USA トレイン ロゴ スウェット トレーナー 美品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (修理交換用 ) 適用する MITSUBISHI 三菱電機 QD75D4 MELSEC-Q シーケンサ 位置決めユニット
(ダンロップ ゼクシオ アイアンセット XXIO FORGED(2015) 6S フレックスS 中古 Dランク
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(TRUSCO マントルヒーター パイプ用 内径Φ75mm 300W 100mm ■▼207-7045 MHP75-300W100 1個
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ポリのれん 灰色丸串焼き No.25231 (受注生産)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 あすつく対応 「直送」 日立ツール APET120204SR カッタ用チップ APET120204SR  HC844 【10個入】
(iPhone - iPhone X 256GB 本体
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 asigrip_t2O アシモクラフト スティックターボⅡ 交換用グリップ
5 リビングテーブルのみ 幅120cm 日本製 国産 長方形 ナチュラル ブラウン 折畳 折り畳み 折りたたみ テーブル リビングテーブル ローテブル ナチュラル(Tシャツ DCコミックス Joker Why So Serious Batman Allover Sublimation Licensed Adult T Shirt 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ミニチェーンソー,チェーンソー 充電式 24v バッテリー 有効切り長さ180mm 高硬度チェーン 家庭用および庭用に適しています
(スミクラ 透湿レインパーカ リュック型 N-645 レインコート 防水 収納袋付き レディース かっぱ 合羽 ウエスト絞り リュック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Targus+15+??????+????+???+Bkpk+????
(iPhone - 【値下げ美品】iPhone SE 第2世代 ブラック64 GB SIMフリー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 クリプトン・フューチャー・メディア ELECTRI6ITY EL6YX
(ブルックリンネッツ ジップ パーカー アンク NBA ブラック 黒  PK482
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日東工業 S30-610C (キャビネット 盤用キャビネット 露出形
(ファー Jennifer Taylor ジェニテイラーダストボックス 2個セット・カルトナージュ・Haruno PK ハルノ1/96ti 50?mm Titalium南京錠閉じたシャックル 50mm 96CSTI/50_B)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 iPhone - R様専用
(三菱 ZET1ドリル油穴なしCOAT VP15TF MZE1520MA
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 メビウスモデル 1/8 IRON MAN アイアンマン Mk.II プラモデル
(SonicWall 1 Year Gateway Anti-Malware, Intrusion Prevention and Application/JOYA 艶革サドルレザー 二つ折りマネークリップ 札ばさみ CAMEL J3002
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 OSG 一般加工用MTシャンク レギュラ型 ゴールドドリル 64603 ▼630-4761 EX-MT-GDR-10.3XMT1(64603) 1本 ●YA513
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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