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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(スイングマット ゴルフ 練習 器具 マット スイング トレーナーSLY - SLY オーバーサイズ B3ブルゾンヤマハ - YAMAHA FG830 アコギ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダッフィー - ダッフィーぬいぐるみ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SIRUI 三脚 雲台セット 中型カーボン三脚 4段 TM-254+A-10R国内正規品
(ルイ・ヴィトン キュイール・ニュアンス M94541 ハンドバッグ ブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ミトコア 300mg 妊活 検出せず
3 ポータブルソーラー充電器 PORTABLE SOLAR PREMIUM CHARGER 最大出力16W
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 任天堂 - 任天堂 amiibo スプラトゥーン
(Chandelier Crystal Chandeliers, Led Crystal Ceiling Light Channel Lamps, Modern Stairs Lights Restaurant Study Bedroom,Ceiling Light
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ナイキ エア モアアップテンポ 26 新品
(日東工業 ZA35-705C (ハコガタキダイ 基台
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ジュエルナローズ ハンドバッグ OLバッグ ミドルサイズ 通勤バッグ レディース モカ
(みやこ染め 布用 ECO染料 コールダイホット(徳用) #8 ダークブロン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - Nintendo Switch (スイッチ)+マリオパーティーセット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 総桐整理箪笥 綾鼓(あやつづみ) 桐タンス 着物 収納 国産[11]
(KHK NSU2-20 融着平歯車NSU2-20
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ゾノトーン RCAケーブル(3.5m) ZONOTONE 6NAC-Granster 3000A AV RCA 特注品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ミュウミュウ MIU MIU バッグ バック ハンドバッグ オパール シルバー クリスタル ギャザー ラムスキン レザー
POLO RALPH LAUREN - ララ様 2点まとめ
塩ラーメン
+A/12/0726 Nintendo Switch - 【Switch 】モンスターハンターライズ スペシャルエディション 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カリモク ソファ・2人掛け/ UU49モデル 平織布張 2人掛椅子ロング(幅1620) (COM オークD・G・S/U29グル… UU4912-U29
(【定形外可】OSG VP-ZDS 10.1 Vコート CPM 座ぐり加工用 2刃ショート
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(個人宛配送可 屋外ストッカー R220 (86.5×47×H76cm) 約220L 45Lゴミ袋×約4個分 ゴミ箱 屋外 ベランダ ストッカー リッチェル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ストゥーリングオリジナル腕時計Stuhrling Original メンズ 216A.33153 Ascot Belmont スイス クォーツ スリム 腕時計
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ワコール サルート 71G ブラジャー BTJ771 3/4カップワイヤー (リボンブラ) Cカップ
(CHALA APPAREL レディース US サイズ: _ 並行輸入品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 サントリー - サントリー響ブレンダーズチョイス 700ml 2本セット箱付き
5 [新品]14k Yellow Gold Textured Twisted Hinged Bangle Cuff Bracelet 7" (Width = 3m(マットレス セミダブル ポケットコイル セミダブルサイズ ハンドル4ヵ所 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KRK System s10.4 1台
(デザイン看板「アドフォームSS」専用アーム型照明(LED黒)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カーテン プレーンシェード サンゲツ EDA BF4661〜BF4662 LP仕様(形態安定加工) 約2倍ヒダ 幅429×丈300cmまで
(QJ 超美品 本物 クロコダイル ワニ革 わに革 腹 胎 センターどり ダイヤルロック付き ブラック 本革 レザー おしゃれ鞄
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 2.5馬力 三菱電機 スリムER天埋4方向標準パネル PLZ-ERMP63SEZ/PLZ-ERMP63EZが税込、送料無料
(Sabian XSR ロックパフォーマンスセット 18インチロッククラッシュ付き
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 20個入 シロクマ ST-200 スーパーフック 鏡面磨 S
(ミキハウス (MIKIHOUSE) パジャマ 11-7303-829 女の子 80cm〜120cm (白 120)1/ポールカ ワンピース トップス レディース クレープ ドレス Blue Navy)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 [ケイトスペード] kate spade バッグ(トートバッグ) WKR00517 ブルーマルチ ジェイ フルーレット トス ナイロン ラージ トート
((アクアポッド)Aquapod ボトルラーンチャー 蛍光オレンジ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 極東技研工業 SUS316L ステンレスダブルスイベルシャックル SS.DSS39
(組立設置付 モダンライトガス圧式跳ね上げ収納ベッド 薄型プレミアムポケットコイルマットレス付き 横開き セミダブル 深さレギュラー/カステルバジャック CASTELBAJAC 名刺入れ カードケース marcel マルセル 061613
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 PMA ミニチャンプス 143 ジョーダン 192 ヤマハ 1992年 ?32 ステファン・モデナ車 バークレー仕様
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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