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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(早い者勝ち❣️モデル着用袋帯 No.292踏み台 4段 ステップ台 足場台 アルミ 軽量 はしご 家庭用 業務用 災害 防K18YG ダイヤモンド リング ミステリーセッティング イエローゴールド)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Samantha Thavasa - サマンサタバサ ヘアアイロン nano airy
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (まとめ) コクヨ クリヤーホルダー(クリアホルダー)(キャリー) A4 緑 フタ付 マチあり フ-770G 1枚 〔×50セット〕
(ポケモン - シャイニースターv 1カートン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A トミージーンズスウェットパンツ新品L 検出せず
3 トラスコ M3型中量棚 1200×721×H1800 4段 単体 ネオグレー M3-6474 NG メーカー直送 代引不可
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Drawer - 新品 ドゥロワー セーター
(新品Nupla PM-5H-ESG Ergo Power Pick Mattock, SG Grip, 36 Long Handle by Nupla
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Jil Sander - (美品)JIL SANDER ジルサンダー スニーカー 20SS 41
(玄関ドア YKKap ヴェナート D30 N08 片開きドア スマートコントロールキー W922×H2330mm D4/D2仕様 断熱 玄関ドア YKK Venato 新設 おしゃれ リフォーム
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ポケモン - ドリームリーグ ポケモン 24BOX
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Shirley Temple - シャーリーテンプル ワンピースセット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Adler AD 7022 Vacuum Cleaner-Bucket Yellow and Black, 1500 W, Multicolour 並行輸入品
(〔純正品〕 Canon キャノン トナーカートリッジ 〔418 BK ブラック〕【商工会会員です】
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 レムノス 置き時計 アルミ 白 エキクロック Sサイズ eki clock s TIL19-08WH Lemnos サイズ:w13.0×h14.0×d
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモン - ポケモンカードゲーム サン&ムーン 拡張パック ウルトラムーン 1カートン
【専用❾-❹】⚮̈veronica◆本革ロングウォレット
塩ラーメン
+A/12/0726 Michael Kors - Michael kors リュック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 A-7576-4 リヒトラブ キャリングポーチ スマートフィット A7576-4 オレンジ B5(5セット)
(タンガロイ 外形用TACバイト (1本) 品番:TLFNR2525M16
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(MOBI GARDEN Camping Inflatable Sleeping Pad Double Air Mattress with Pillow_並行輸入品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 10 K黄色ゴールドシャンパンスワロフスキージルコニアプリンセスカットスタッドイヤリング 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 プラスチック MC901 丸棒(青) 直径 120mm 800 mm
(ポケモン - タッグオールスターズ10box
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ハンドメイド 電車 車掌さんスヌーピー Dカン付蛇腹長財布 1点物
5 無料特典付き クリスチャンポール 時計 ペアウォッチ 43mm 35mm ブラウン ベビーピンク MR-06MRL-02 腕時計 記念日 母の日 父の日 2022(タンガロイ 転削用K.M級TACチップ T3130【品番:TPKR43ZSR-MJ】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 棚・コンセント付き収納すのこベッド 国産カバーポケットコイルマットレス付き セミダブル フレームカラー【ブラック】
(MemoryMasters DDR4-2133 8GB/512Mx8 ECC/REG CL15 サーバーメモリー M393A1G43DB0-CPB0
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 “送料無料/直送” OPPクリスタルパック S16-38 OPP袋 3000枚
(ポケモン - ポケモンカードゲーム ソード&シールド 拡張パック 蒼空ストリーム BOX
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 特別価格2021 Newest Dell G5 15.6'' FHD Gaming Laptop, Intel i7-10750H, NVIDIA GTX 1好評販売中
(個人印鑑マンモス1本セット/実印(18mm)、もみ革ケース16.5〜18mm用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ライオン事務器 カラーベンチ #454 54230
((まとめ)TANOSEE αエコカラーペーパーIIアクアブルー A3 1セット(1500枚:500枚×3冊) 〔×2セット〕[21]1/RIDGID(リジッド) 21893 シークテック SR-20 ロケーター レシーバー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ポケモン - ayako様専用 15box 蒼空ストリーム シュリンク付き
(FURINNO Compact Computer Desk with Shelves, Round Side, French Oak Grey/Bla_並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 SUMMIT COLLECTION フランク・ロイド・ライト・ナコマ 彫刻(並行輸入品)
(【代引不可】 マルヤス ミニミニエックス2型 【MMX2104200700K120O】/Gem Stone King 1.2カラット 天然 ガーネット ネックレス ペンダント レディース 天然 ダイヤモンド 10金 ホワイトゴールド(K10)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 KNIPEX ツインフォースニッパー バネ付 180mm 7372180F
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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