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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(NOMAD Base Station Pro Apple Watchマウント付ポケモン - 「シュリンク付」新品未開封 イーブイヒーローズ イーブイズセットDrawer - 【チーズ様専用】新品未使用❣️seventen ソフトオーガンジースカート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Apple - iPhone 7 ブラック256 GB SIMフリー 大容量
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 WB様専用
(今日で終了 20個SET ペパリーゼ 格安 値下げ sale
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A SK-II - 新品SK-II R.N.A.パワーラディカルニューエイジ80g 検出せず
3 TRUSCO ルートバン 3段式 400X600 4輪自在ストッパー付 緑 ▼780-3656 MPB-603JS-GN 1台
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 もっちねーさんページ
(マルコポーロ パーカー・スウェットシャツ レディース アウター RAGLAN SLEEVE HOODED - Sweatshirt - black
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 *まの吉様♡専用* ラリマー パワーストーン 8.5㍉
(リリカラ リエッタアネ オーダーカーテン&シェード フラット縫製 ウエイトテープ巻きロック加工 NE305・NE306 幅560×丈120cmまで
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 BCAA&グルタミン 訳あり
(ドンダップ Dondup クロップドパンツ&キュロット レディースファッション ボトムス その他スカート、パンツ ブラウン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MONCLER - コスケ様 Moncler ブラックをロゴトレーナー スウェット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Black Diamond(ブラックダイヤモンド) アイコン BD81071 ブラック_並行輸入品
(東リ フフル オーダーカーテン&シェード SUN SHADE 遮光 TKF20394 プレーンシェード ドラム式(PA) 幅50×高さ120cmまで
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【品質保証書付】 トレーディングカード PSA 9 2009-10 Topps #321 Stephon Curry RC Golden State
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(タヒボ NFD プレミアム
ミモザ、ユーカリポポラスのミニスワッグ☘︎
塩ラーメン
+A/12/0726 エクリプス アストレイア 限定 3本セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 One Nation Under God Sunfish Leather Driver Golf Headcover並行輸入品
(LEONE 1947 ボクシング ヘッドギア COMBAT 防具 衝撃吸収バッド入 ベルクロ固定 Lサイズ/レッド CS410 正規品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(仏壇屋 滝田商店 打角香炉 磨き 7寸(巾21cm×奥行13.7cm)仏壇用の仏具・香炉・角香炉・真鍮製滝田商店発行 証明書付
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Verbatim 外付け ハードディスクドライブ 97395 ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 フレミングJ[単板ガラス] 2枚建[シャッター付] スチール[半外付型]:[幅1780mm×高970mm]
(⭐️新品・未開封⭐️ 石榴の滴(ザクロのしずく)ザクロエキス500ml 3本
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 A BATHING APE - APE MULTI CAMO WIDE FIT CREWNECK S
5 イグニッションコイル 4パック 2007-2008年式ホンダ用 1.5L L4-30520-PWC-501用(パナソニック 電話機 RU・RU・RU VE-GZ71DL-W パールホワイト 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 CROSSIO Vintage Round Crystal Chandelier 8 Lights Luxury Black Iron Pendant Light for Dining Room Bedroom Living Room D31.5” x H19.7”
(Uピン杭+黒丸付き 20cm 100本セット (ブラック防草シート用) UPK-20-100P
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デンツ 手袋 Penrhyn メンズ BLACK/CORK/Black 7
(エクスフューズ ボタニカル飲料 20本
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ウォールミラー 丸型 トイレ 鏡 おしゃれ トイレの鏡 壁掛け鏡 トイレ M
(Bearbrick Flying Balloons Girl 100% & 400% Free
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 メラルーカ 核酸ドリンク 4本セット!
(ホワイトハウスコックス(Whitehouse Cox) B8665 ブライドルレザーベルト 28mm ブラック 34
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スチール棚 幅180×奥行60×高さ180cm 10段 単体 200kg/段 ボルトレス 重量:151kg
(【あすつく当日発送】Anker Soundcore Life Q30 Bluetooth5.0 ワイヤレス ヘッドホン ノイズキャンセリング 外音取り込みモード NFC Bluetooth ハイレゾ対応/Prismacolor 3365 Premier Colored Pencil White Lead/Barrel Dozen%カラマツ計36枚
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (グラナイトギア)GRANITE GEAR パッカブル クーリエ ブラック 2210900072-ブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

専用です!考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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