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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(XLARGE - xlarge ボアジャケットDrawer - アメリカ百貨店 FURLA ハラコ ガラスレザー ローファーSONY - LAY様専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(FRAMeWORK - マウンテンパーカー FRAMeWORK 19AW 新品未使用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PILOT - パイロット 蒔絵 高級万年筆
(Oculus Quest オキュラスクエスト 64GB
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A DRIES VAN NOTEN - delada アシンメトリーベスト 検出せず
3 『代引不可』イケヒコ ポリプロピレンラグ バルカン 本間10畳 (477.5×382cm) ブラウン BRC477382『送料無料(一部地域除く)』
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 celine - 【美品】セリーヌ トリオンフ ショルダー バッグ レザー 黒
(LEDマグスタンド 6WLED 電線1.6m クリップタイプ ハタヤ LM6C-6012
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme - supreme 19ss shoulderbag
(DMC MAVERICK ACUTE (ディーエムシー マーベリック アキュート)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Nintendo Switch ポケットモンスター Let’s Go! イーブイ
(送料無料 Smartldea 1800 ルーメン HD ミニ LED プロジェクター 3D マルチメディアビデオゲーム Proyector 格安価格高
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PlayStation4 - ps4 限定色 本体 動作確認済み
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 こいのぼり 豊久 ダイヤ鯉 鯉のぼり 庭園用 6m8点 空鯉セット 金箔翔鶴吹流し 撥水加工 ポリエステルドビー 家紋・名前入れ可能 mo-734284
(『代引不可』関家具 ソファ フレックス 1人掛けベース グレー/アイボリー [ nora ノラ and g アンジー 1Pソファ 組み合わせ自由 家具 ]『日時指定不可』
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 [アクター] ハーフパンツ ISLAND BORDER21 SHORTS L-BLUE L
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(誠様専用
carhartt - USA製 カーハート 100周年記念 ダックハンターカモ オーバーオール
塩ラーメン
+A/12/0726 Ameri VINTAGE - 限定値下げ ameri vintage 配色テープトレンチコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 和額縁 アルミフレーム クレア シルバー和額縁 アルミフレーム サイズF15号
(新色追加 HaNT ハント mine マイン スーツケース 33L 48cm 2.7kg 1〜2泊 4輪 TSAロック ファスナー式 機内持ち込み 05745
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カシオ SL-300SV 太陽電池式 標準機能 電卓 10個パック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エスコ バキュームクリーナー(エアー式) EA122VA
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ)WAKI アルミのカギ 3段番号可変式錠 レッド〔×10セット〕
(Nintendo Switch JOY-CON グレー 本体 HAC-S-KA
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Lee - ◆Lee リー つなぎ L
5 【代引不可】【送料1650円】長谷川工業 ハセガワ 蛍光避難はしご 窓枠用 有効長5.30m AP-6 13642 [HS0206](TOYO 立水栓 二口水栓柱 ウォータービューラージ ブリックポールL 補助蛇口付属 イメージ:オータムゴールド 上部蛇口・ガーデンパン別 東洋工業 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Rasic Wagon ラシック ワゴン RAW-3336
(CS325BPR+SH334BF TOTOピュアレストEXシリーズ組合せ便器セット 寒冷地用(流動方式)/壁排水155mm/手洗なし 送料無料
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GenSwin ドリップワックス フレームレス テーパーキャンドル 10キーリモコン付き 電池式 LED 暖かい 3D ウィック ライト ウィンドウ【並行輸入品】好評発売中!
(ニンテンドースイッチ(新型)本体 完備品 Nintendo Switch
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ■コレック ハンドパレットトラック 1000kg【1363846:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]
(恋心つたわるstone 運気アップブレスレットお勧めプレゼント ペリドット プレナイト シトリン 水晶 癒し 判断力 感情安定 UP
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Fender Mustang GTX 100 Digital Modeling Combo Amplifier[並行輸入品]
(送料無料!リープレシジョンペースセッターダイセット - 270勝1/パイオニア アイディ5DV X-SV5DV-K DVD/MDミニコンポーネント (ブルーブラック))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Nintendo Switch 任天堂スイッチと大乱闘スマッシュブラザーズ
((まとめ)エレコム DVDトールケース 2枚収納ブラック CCD-DVD06BK 1パック(10枚)〔×5セット〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 モッドドック レディース シャツ トップス Double Layer Gauze Long Sleeve Scoop Neck Top
(象印 ホイストリング・4.2t HRW42/コンソールテーブル スリム 玄関 電話台 コンソール アンティーク テーブル 間仕切り カウンターデスク 白
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 10ノブヴィンテージホワイトハンドペイントセラミックノブキャビネットノブキッチンキャビネット引き出しプルハンドルby Zoya 's 並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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