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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(GARMINパロマ ビルトインガスコンロ PKD-N34V LPガス用天然グリーンダイヤモンド 天然ピンクダイヤモンド リング ナチュラルカラーダイヤ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン モノグラム スニーカー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (2個) 三菱 QM25DY-2H MITSUBISHI MODULE QM25DY2H
(スター・ウォーズ 2018 ホットウィール ダイキャスト スターシップス 1パック ファーストオーダー AT-ST with BB-8 / STAR
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Ron Herman - PLUIE プリュイ ドロップスチョーカー 検出せず
3 (まとめ) ライオン ソフラン プレミアム消臭 ウルトラゼロ 本体 530ml 1本 〔×20セット〕[直送品]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Ralph Lauren - ラルフローレン ダウン
(アート アトリエLZC Atelier LZC Fleurs et oiseaux
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 透明ブラックダイヤモンドリング
(ds-2236900 (まとめ) ニチバン ナイスタック 両面テープ カーペット固定用 大巻 50mm×5m NW-F50 1巻 【×30セット】 (ds2236900)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 1933 Malco Gasser with Air Dam, Light Blue - Acme 1800911 - 1/18 Scale Diecast Model Toy Car【並行輸入品】
(エステール ESTELLE ダイヤモンドK10ピンクゴールドピアス 0212-1077-0019-0000
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SLY - 【新品未使用】SLY♡OVER LOOSE SHORT DOWN♡
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (長期欠品中) 一宮電機 単相モータ AEC-DBF4P200W AC100V コンデンサ始動式 防滴保護形 標準形 モーター
(Sheep Run UNDERWEAR メンズ US サイズ: XLarge カラー: グリーン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 TRUSCO フェニックスワゴン 省音 600X400 H740 引出付 スライド1段 天  PEW-760M1VWZT-W 114-6177
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MINICHAMPS/ミニチャンプス1/43 ロータス ルノー 97T セナ没後15年 アニバーサリーモデル
防弾少年団(BTS) - BTS ユニバ BE ラキドロ トレカ ジョングク グク
塩ラーメン
+A/12/0726 Christian Dior - Dior Homme ディオールオム メリノウール ハイネック ジップジャケット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Koogo Super Distortion Pedal Killer Distortions Pedals Ultra Extra Orignal
(アメリカレベル 1/24 78年 GMC ビッグゲーム カントリー ピックアップ プラ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(永田製作所|NAGATA ピストルノズルシリーズ コルト噴口 C−3(G1/4) 1123400|法人様限定
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 mares(マレス) TEC SHORTS テックショーツ [412032]
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Hi-Line Gift Ltdボクサー子犬像(並行輸入品)
(Hot Wheels 5 Pack Classics American Performance 5 pack Diecast Vehicle Set_【並行輸入品】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヌメ革/サドルレザー/カービングウォレット/バイカーズウォレット/長財布/牛革
5 T区分オーデリック照明器具 OL291181 ベースライト 間接照明 LED(Greenspring (グリーンスプリング) ワイドスプレッド バスルーム蛇口 つや消しニッケル 8~16インチ モダン蛇口 2ハンドル 3穴 洗面台 蛇口 排水部品付き 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(ハーフガーデンパラソル グリーン W286×D147×H255 az-rkc-524gr 送料無料 北欧 モダン 家具 インテリア ナチュラル テイスト 新生活 オススメ おしゃれ 後
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1/18 オートアート 77833 ポルシェ 911 ターボ (996) ブラック
(K18リング 18金 印台 両肩彫金 龍 4匁 指輪 高密度 鍛造 たんぞう 記念日 ギフト メンズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 プラス チェア RC-161S ネイビー (18270) ( RC-161S NV ) プラス(株)
(踊る狐 小原古邨 Koson Ohara  A dancing fox/Wire Shelves, 4/Case8" x 12", Chrome, 4/Case
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 乳金物 本磨き 135mm 2個入 M692 真鍮地 門金具 エイト 北別 アミ 代引不可
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

PMA 1/43 BMW M3 DTM 2013#7 完成品考察と補足

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