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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Balenciaga - BALENCIAGA カード・コインケースMONCLER - ⭐︎ヨンタン様⭐︎専用GoPro - GoPro hero9 black)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン ジャングルドット スピーディ30 M41983
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BUTTERFLY - ディグニクス05 トクアツ(2.1mm) 赤×11 黒×6
(SK-II - SK-II CCクリーム、SK-II リファイニングトリートメント
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A カムトノ Camtono スターウォーズ 海外限定 マンダロリアン ディズニー 検出せず
3 特別価格・Arnette AN4185 447/871 59MM Rubber Black/ Dark Grey Rectangle Sunglasses fo・好評発売中
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 LOUIS VUITTON - ルイヴィトン★ポルトフォイユサラ
(Winco RSK 8 鋳鉄 の フライパン 8 インチ 並行輸入品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 DEUXIEME CLASSE - 【新品】ドゥーズィエムクラス レーヨンTシャツ2枚set Rayon
(特別価格Apple Watchバンドと互換性があり、豪華なデザイナーレザー交換用リストバンド調節可能ストラップ シリーズ7/6/5/4/3/2/1 SE (42mm/44mm/45mm)並行輸入
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 SK-II - SK-II ジェノプティクス オーラエッセンス
(Corsair メモリー CMW32GX4M4C3000C15
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MONCLER - moncler モンクレール 68950 BADY バディ ダウンジャケット 黒
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Wellputt ウェルパット パターマット 4m キャメロン・マコーミック公認 全英オープンモデル パター練習 パット練習 パッティング練習 練習器具 正規品
(シブヤ ダイモドリル(ハイパワータイプ) ブルービット BB-150
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 RC Car ZHOUPENGF 4pcs Aluminum 5.0 Wheel Hex 12mm Drive Hubs with Pins Scre 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SK-II - SK-II SK2 ジェノプティクス オーラ エッセンス 50ml
Maclaren - マクラーレン ガダバウトチェア 廃盤
塩ラーメン
+A/12/0726 A BATHING APE - L BAPE MIX CAMO SWEAT SHORTS シャーク ハーフパンツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ロータリーハンマースプラインシャンク用DEWALTコンクリートドリルビット3/4インチx17インチx22インチ4カッターDW5748 並行輸入
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 FEAR OF GOD ESSENTIALS 3D Silicon Applique Boxy Long Sleeve T-Shirt Tan/String L
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 HP 6200 PRO SFFシステム マザーボードボール LGA 1155 615114-001 614036-002[並輸51]
(SK-II - エスケーツー SK-II ジェノプティクス オーラエッセンス 50ml
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DUNLOP - スリクソン565モーダス120S
5 JBL CHARGE5 Bluetoothスピーカー 2ウェイ・スピーカー構成/USB (レッド)(FOXEY NEWYORK ワンピース レディース フォクシーニューヨーク 中古 古着 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 nexxion ネクシオン 液晶テレビ 24V型 地上デジタル LEDハイビジョン WS-TV
(胡蝶蘭 ピンク色胡蝶蘭 3本立ち (こちょうらん) 胡蝶蘭 生花 鉢花 ギフト 産地直送
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三菱鉛筆 ポスカ PC8K8C 太字 8色セット 10組
(SK-II - SK-II LXPアルティメイトパーフェクティングアイクリーム(目元用クリー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 エピソード[Low-E複層防犯ガラス] 2枚建[シャッター付] スチール[半外]Low-E透明3mm+合わせ型7mm:[幅2550mm×高1370mm]
(パウパトロール 子供服 半袖Tシャツ ショートパンツ 2T 日本サイズ95相当 マーシャル チェイス ラ1/サカエ 中軽量棚ML型 グリーン 1800×600×2400mm ML3746R)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SK-II - SK2トリートメントリペア C 30ml
(レゴ テクニック パワーショベル 42006 (並行輸入品)並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 コーラルピンク マイン 2枚 幅150×215cm 防炎・1級遮光カーテン mine 20色×54サイズから選べる
(瀬戸内 一枚物まな板 K8 900×360×H10mm/Cisco Catalyst 3560CX-8XPD-S Network Switch, 6 Gigabit Ethernet (GbE) and 2 Multi-GbE Ports, 8 PoE+ Outputs, 240W PoE Budget, 2 10G SFP+ Upl
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 CaliTime クッションカバー 2枚セット 快適 ソファ ホームデコレーション 無地染めソフトシェニール織 Standard Pillowcase
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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