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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゴージャスウェディングドレス 大きいサイズ可 刺繍 高級 豪華 カスタムオーダーEVERGREEN - ビッグベイト セット任天堂 - Nintendo Switch Lite あつまれどうぶつの森 セット 印あり)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Panasonic - パナソニックのデジカメ DC-TZ95 ホワイト
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 セーラームーン フィギュア セット
(ペレグレイス 4代目 マヒナ美容液 3本セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A WANIMA - .WANIMA.LEFLAH ジャケット 検出せず
3 Amazeyou Kids Swing Hammock Pod Chair Child's Rope Hanging Sensory Seat Ne
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Halb - HALB ハルプ チェスターコート
(【納期目安:1週間】4994808030016 かるがるまな板 HD 600×300×30 ピンク
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 THE NORTH FACE - 【女性も着やすいSサイズ】希少! ノースフェイス バルトロライトジャケット
(【正規輸入品】ロイヤルコペンハーゲン プリンセス ティーポット 700ml 結婚祝い プレゼント 1017250
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 専用【rcクリーム&バランサートナー】
(Ambesonne 抽象生地 The yard 幾何学模様 異なるサイズと花のアレンジメント 装飾生地 室内装飾や家のアクセントに 5ヤード ベージュ トープ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 LOUIS VUITTON - ルイ ヴィトン タイガ リポーター ショルダーバッグ (12200601)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 YARNOW Wooden Plant Stand Flower Pot Base Holder Square Stool Potted Holder
(機能門柱 三協アルミ 機能ポール スリムモダン ボーダーパネルタイプ ■上部LED照明付き/下部照明なし ■意匠パネル:採光パネル付き(セット品番:112)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 1/2" Galvanized Wire Rope Steel Cable IWRC 6x19 (600 Feet)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ベルセレージュ 4本
Canon - Canon EOS Kiss X5
塩ラーメン
+A/12/0726 THE NORTH FACE - North face ノースフェイス マウンテンダウン ブラック M 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーダーカーテン エレガンス カーテン リリカラ SALA LS62118〜LS62119 レギュラー縫製 1.5倍ヒダ 幅334〜400cm×丈121〜140cm
(クラシック ハイキング バックパック、ALVARZA 軽量 パッカブル バックパック 旅行 キャンプ アウトドア用 ブラック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(プーマ スウェットパンツ ロングパンツ ジョガーパンツ メンズ PUMA XLサイズ カーキ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 コーチ ハンドバッグ シグネチャー ベージュ×ブラウン 2WAYショルダーバッグ F57830 COACH 未使用品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 [アサヒ トップドライ] ウォーキング レイン 防水性 ゴアテックス TDY-3975 レディース ワイン 22 cm 3E
(★お得セット★lujo ルジョーニードルセラム 塗る針美容液
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - Supreme Nike Jewel Sweatshort Black界隈最安値
5 (直送品)小倉クラッチ VB0.6型乾式単板電磁ブレーキ VBE0.6(神棚 モダン セット 花鳥風月 鳳凰の聖域 ITSUKI 桧製 神具付き 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品同様 ヴァンクリーフ&アーペル パフェ ダイヤモンド0.15ct / K18YG / ラピスラズリ / パール ブローチ ブルー 真珠 青 0010
(Galada 互換トナーカートリッジ Brother TN630 TN660 TN-630 TN-660 Dcp-l2520dw Dcp-l2540d
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーバーブラウスブルー系 GOBL-2005 /業務用/新品/小物送料対象商品
(アレル様専用 生フラーレン 原液 大容量 100g
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 CHIXIN Oversized Cotton Bedspread - Queen Size Quilted Coverlet Set - Luxur 並行輸入品
(ロールスクリーン タチカワ ブラインド ラルクシールド 電動 ホームタコス アダンテ RS-8070〜8071 幅200×高さ160cmまで
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日東工器 06943 ジェットブローチ ワンタッチタイプ 38X75L 06943
(Kate Aspen White 15 Ounce Stemless Wine Glass Display Gift Box, Party Favor Adults, Wine Glass Storage Box, Bridesmaid Proposal Gifts, Also 並行輸入品1/ODELIC オーデリック LEDボックス型ベースライト XL501057R5C)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 《りんりん様専用》ブライトニングフォース & プレシャスオイル
(【代引不可】 TAIYO 空気圧シリンダ 【10Z3TB32N100AH2S】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 マックスアンドコー ワンピース チュニック シルク100% シフォン トップス 大きいサイズ レディース 42サイズ ブラック MAX&CO
(【送料無料】Finalmouse x Ninja Air58 - Cherry Blossom Red Weighs Only 58 Ounces Ultrali/スフィアライト SphereBSD ブラインドスポットディテクション 後方死角検知システム IP67 防水 汎用 SLBSD-01 BSM
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ロック ROKH レディース ニット・セーター トップス Strap Jersey Top with Sleeves Black
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

フォーデイズ セラム 2本セット考察と補足

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