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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SHIMANO - シマノ デュラエース 9200 172.5mm 52-36tセール!! 振り袖用 帯締め・帯揚げ・重ね衿Abahouse Devinette - 新品⭐️ノーカラーラビットファーダッフル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(INIシリアルナンバー付き応募券
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - 超美品 Nintendo Switch ネオンブルーネオンレッド
(ポケモン - ポケモンカード こくばバドレックスV SA
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A (極美品 貴重) Members only ナイロン ブルー ジャケット 検出せず
3 PAVOI 14K Gold Plated Engravable Signet Ring | Inscription Band | Personali
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 のんちゃん様専用SwitchLight
(玉掛け 両端編込メッキワイヤ6X24G/O 径16mm 長さ9m 玉350mm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 コロナ - CORONA コロナ 衣類乾燥除湿器 CD-P6318-W 白/ホワイト 除湿:
(【並行輸入品】THE PEARL SOURCE 14K Gold 9-10mm Round Genuine Golden South Sea Cultured Pe
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ポケモン - <値段修正>マリィSR
(Emtek 8511?6?%ダブルクォーテ%ソリッド真鍮サーフェスボルトwith Strikes andネジ、 8511FB
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ミノミ イ・ミンホ公式
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ボウジンテックス5000U (クリヤー) 17Kg/セット 塗床 コンクリート 業務用 作業性 耐摩耗性 耐油性 耐候性 速乾タイプ
(スピングルムーブ スニーカー SPM-442/ Black spm442-05
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 〔柴田科学〕吸引鐘セット 2000 017820-2000
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモン - ポケモンカード ハイパーボール ur
PENTAX - PENTAX Fisheye 10-17mm
塩ラーメン
+A/12/0726 LE CIEL BLEU - 専用 ルシェルブルー フォックスファー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 WindFire® Mini Zoomable 3 Modes UV-Ultraviolet Led Blacklight Flashlight Po並行輸入品
(Vince Camuto ヴィンスカムート レディース 女性用 シューズ 靴 ヒール Molisana - Tiger Lily/Ultra Coral
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Men's Masonic Freemason Watches, Luxurious Edition, Shriner, Roman Numbers,
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アイリスプラザ 羽毛布団 セミダブル ホワイトダックダウン85% 日本製 CILレッドラベル ボリュームたっぷり アレルゲン低減 国内洗浄 抗菌防臭 パワーアップ加工
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 BOW 楽器の事典 弓
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 W)taps - 【vintage 雰囲気抜群】40s usnavy n1 デッキパンツ
5 (お得セット×300) ジョインテックス 色画用紙/工作用紙 (八つ切り 10枚) うすもも P148J17(【国内正規品】子供用ヘッドホンOnanoff(オナノフ) BuddyPhones 子供の耳にやさしい音量制限構造 (プレイ,ブルー) 749210 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 バンドソー替刃 TRUSCO トラスコ中山 ポータブルバンドソー ステンレス用 1260 山数18 [NS1260X13-18] NS1260X1318 5本セット 送料無料
(ヴィーニャ シャンパン 6個入 110488/8465 RSY7401
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 高級木肘デザイン応接ソファセット Office Grade オフィスグレード サイドテーブル W55
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [エフィー] 長財布 NW1-11 【 L字ファスナー 財布 レザー 本革 レディース 】 グレー
(日東電工 表面保護材 SPV-A-6050-323B 323mm×100m ブルー 1巻入り
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Chamonix Caden Snowboard Boots Kids Sz 4 Black 並行輸入品
(【品質保証書付】 トレーディングカード Jason Kelce 2017 Panini Unparalleled Yellow Diamond Awe1/コクヨ品番 PP-AM60710P81D1M インテシス60 全面木調パネル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(ルイヴィトン コンパクト6CCNM 札入れ グラフィット N60362 ブラック メンズ 中古SA品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ)プラス リングメクリッコキャッチL KM-303CR 袋入(×300セット)
(スパイダーマン SPIDERMAN レディース Tシャツ トップス Amazing 70's Tee WHITE COMBO/100% ウール メンズ シビルウォーレプリカ ケピハット ラージ グレー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 昭和 高効率電動送風機 高圧シリーズ(2.2kW−400V)KSB−H22−40 『KSBH22400V50』
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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