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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Balenciaga - 17ss VETEMENTS × REEBOK 再構築トラックジャケットHelinox ヘリノックス タクティカルチェア マルチカモブラックHYSTERIC GLAMOUR - ヒステリックグラマー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GARMIN - Garmin ドライブレコーダー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Daniel Modern Farmhouse Style Table Lamps Set of 2 with USB Charging P
(BenQ ZOWIE S2-C 左右対称ゲーム用マウス | プロフェッショナルEスポーツパフォーマンス | ドライバーレス | パラコードケ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Philippe Audibert - 【新品同様】PHILIPPE AUDIBERT columbus バングル 検出せず
3 イームズアームシェルチェア DAW ダウェルベース ウォールナット×ブラック ハーマンミラー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 URBAN EXPRESS 羊革ジャンパー
(タニコー ガスレンジ[スタンダードシリーズ] S-TGR-120 LPガスメーカー直送/代引不可
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 COACH - COACH iPhoneケース XR
(頑固一徹[家庭用|中古パチスロ実機 フルセット]家庭用 中古スロット おもちゃ&ホビー おもちゃ&ホビー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 [グリップアップグレード] Hotline Games 2.0 Plus マウス滑り止めグリップテープ Logitech G600 MMOゲーミングマ
(SONY デジタルカメラ サイバーショット DSC-WX500 (W) [ホワイト]
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 小学館 - ドロヘドロ 全巻セット+オールスター名鑑+限定ポストカード付き
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ジョインテックス 事務イス メッシュバック (364427) ( FN-8M BK ) プラス(株)
(■コーケン ユニバーサルジョイント 8770(8119904)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ラーソン・ジュール 額縁 ジュリエット 四切 (内寸424×348mm) シルバー×ブラック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(AboveTEK 膝上テーブル ノートパソコン スタンド 7~15.7インチ対応 優れた放熱性 軽量 Macbook Air/Macbook Pro/iPad Pro/Notebooks 収納式マウスパッド 携
嵐 / 5x20 All the BEST!! 1999-2019 初回A
塩ラーメン
+A/12/0726 DX超合金 VF-31AX カイロスプラス ミラージュ・ファリーナ・ジーナス機 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラグ ラグマット 厚手 おしゃれ 北欧 絨毯 約190×190cm 2畳 グリーン
(プラス US 片袖机 (779744) ( UR-106WA-3 WM/W4 ) プラス(株)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Parker グローバルコアホース ( F431FUFU040404-1210CM ) パーカー・ハネフィン日本(株)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Oregon 3-Pack S62 AdvanceCut Chainsaw Chain for 18-Inch Bar -62 Drive Links_平行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 サンドビック コロスレッド266 ねじ切りボーリングバイト(480) ( 266RKF-25-22 (480) ) サンドビック(株)コロマントカンパニー
(ワイヤレスマウス 7色LED 静音 ?型 簡単接続 持ち運び便利 (ANGLE-A322)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 嵐 - 嵐 5Ⅹ20 初回限定版①
5 天板 デスク 天板のみ DIY 幅150 奥行85 北欧 日本製 シンプル おしゃれ リビング リビング オフィス リビング 在宅 店舗 白 長方形 CT-RGR15085 木目(ウッド調ブラインド 樹脂製 タチカワ フォレティア チェーンタッチ50(ラダーコード仕様) 防炎スラット FT-3411〜3424 幅160.5〜180cmX高さ50〜80cm 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 デル Inspiron 24 5000 24" FHD All-in-One Business Desktop, Intel Core i5-10210U, 送料無料
(Electric - Charger, Snow Goggles, Matte White Frame, Purple Chrome Lens
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 二つ折り財布 栃木レザー コインケース メンズ コインキャッチャー 財布 小銭入れ 革 (レッド07) 並行輸入品
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ワイヤレスミニマウス M187 ポケットサイズ ポータブルマウス ノートパソコン用 ブルー
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(Faber-Castell Watercolor Pencils (24 color) Premium Quality Art Supplies Or/並行輸入品 6-in-1 Outdoor Exploration Kit for Young Kids: Binoculars, Magnifying Glass
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【直送品】 サカエ 作業台用オプション中棚固定タイプ KK-1875K (533023)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Zowie Divina S2マウスノートブック、PC、Mac、ノートパソコン、コンピューター用。 ブルー考察と補足

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