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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品未開封 Logicool G903H最終お値下げ✨ノベルティリュック(小さめ)eimy istoire - エイミーイストワール♡happybag♡Sサイズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ネオンサイン neon sign ストライプシャツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Canon - Canon プリントヘッド PF-05
(ステッドラー カラト アクェレル 水彩色鉛筆 60色セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A NIKE - 90'S 白タグ ビッグシルエット ナイキ 中綿 ナイロンジャケット 検出せず
3 TKG アルミ裏ごし受枠 大 BUL17001
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 べべキュア
(KHK AG2-60R1J32 ウォームホイールAG2-60R1J32
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Mila Owen - Mila Owen・ノースリペプラムプルオーバー パンツセットアップ
(斎藤ツヰストドリル (S.T.D) 標準ストレートドリル 10本 SD 3.56
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Sanford(R) Prismacolor(R) Professional Thick Lead Art Pencils, Assorted Colors, Set Of 120【並行輸入品】
(OFFTEK 8GB Replacement RAM Memory for Intel HNS2600TPFR (DDR4-19200 - Reg) 並行輸入品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 trippen - トリッペン ブーツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ)ヴァイカン 希釈用ノズル 9378 1パック(15個)〔×2セット〕
(崩壊3rd キアナ・カスラナ 空の律者 水着 レディース コスプレ衣装 水着 コスチューム 変装 セクシー 水着 プール用 温泉用 イベント 仮装 (ウィッグ 別売り)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Bobrick 69997 304 Stainless Steel Surface Mounted Double Roll Toilet Tissue
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダーウェント 水彩 色鉛筆 ウォーターカラーペンシル 72色 ウッドボックス + 32891 水彩色鉛筆用 マルチパック
TaylorMade - テーラーメイドSIM2 MAX フェアウェイウッド 5W
塩ラーメン
+A/12/0726 Christian Dior - クリスチャンディオール ジャディオール スター 星 ピアス(新品・未使用品) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コクヨ品番 MT-JTJE9E6MG5-C 会議テーブル JUTO 円形天板 単柱塗装脚キャスター W900xD900xH720 ジュート
(3個セット BUFFALO バッファロー BSMBB500SRD PremiumFitマウス Bluetooth3.0/BlueLED光学式/静音/5ボタン/横スクロール/Sサイズ レッド BS
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(スネーク シルバー925製 K24(24金)ゴールドプレートチェーン(50cm)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ネイビー 大人 紳士 本革 編み込み あみこみ メッシュ レザー ロング ウォレット 長財布 財布 メンズ レディース 男性 女性 ラウンド
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 14 K黄色ゴールドレーザーカットキラキラDanglingボールレバーバックイヤリング( 5 mm-8 mm )
(SANFORD(サンフォード) プリズマカラー 色鉛筆150色セット [OVERVIEWのプレゼント Accessory Set-7pcs 贈呈]
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 IOMIC - イオミック×ワンピース 限定コラボキャディバッグ
5 Aoneky 24'' x 70'' Climbing Cargo Net(EMMA & GAIA Tシャツ レディースファッション トップス Tシャツ、カットソー 半袖 ライトグレー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 北欧 シャンデリア makaron ポスト モダン ダイニング ルーム ベッド ルーム ランプ デザイナー シンプル ライト ハンギング
(FREEDARE ロングボードホイール 70mm 83a ベアリングとスペーサー付き スケートボードホイール (4個パック)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コクヨ クリヤーブック(ベーシック)固定式 A4タテ 40ポケット 背幅27mm 黄 ラ-B40Y 1セット(10冊)
(ダーウェント プッシュボタン式 ウォーターブラシ アソートセット 2305816
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [イズイット] 【イズイット】リュック 929703 グレー **
('Star Trek Transporter Heat Changing Coffee Mug - Add Hot Liquid and Kirk,  好評販売中
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スリーエム 3M ハイパーソフト放熱シート 5578H 220X220mm 4.0mm厚 (5578H-4.0 220 TN)
(ルビーカラーサファイア ルビー ショート ネックレス1/ラグ い草 シンプル モダン『DXランクス』 ベージュ 江戸間6畳 約261×352cm (裏:不織布) 生活用品 インテリア 雑貨 カーペット マ[▲][TP])
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アルコールベースのアートマーカー (肌とグレーのトーン) と彩色本の束%EKARA%アーティストのための画材%EKARA%趣味の画家と初心者
(額縁 油彩額縁 油絵額縁 木製フレーム 囲炉裏マットなし サイズM6号
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ゲイツ・ユニッタ・アジア 966-EV14M-30 パワーグリップEV14M
(【代引不可】 サンドビック コロミルプルーラ 1620 【1P3301800XB】/アズワン ドーリー(奥行460mm用) 1-8484-06
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 LTN-483S:ライトオンCD-ROMドライブ。 並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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