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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(DEUXIEME CLASSE - 美品 Deuxieme Classe スムースニットガウンコートKEY デニムオーバーオール ビッグサイズ 52×30 ジーンズ サロペットNintendo Switch - nintendo switch グレー + プロコントローラー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Apple - MacBook Air M1 16GB メモリ 512GB SSD 新品同様
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アビレックスのB3
(【新品未開封】超像可動 ジョルノ・ジョバーナ&ゴールドエクスペリエンス ジョジョ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A UMBRO - ガンバ大阪支給 検出せず
3 ひのきの湯3点セット (湯桶+ハイタイプ風呂イス+石けん台)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 CHANEL - 値下げ中!!!CHANEL マトラッセ ヴィンテージ 布 バッグ
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Emporio Armani - エンポリオアルマーニ 斜め掛けバッグ メンズ
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 グッドスマイルカンパニー アルティメットまどか1/8
((納期約2週間)パナソニック Panasonic スマートスクエアフード用横幕板 FY-MYC56D-S
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ロッカクアヤコ バンダナ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 New Genuine HP EliteBook 2170P Keyboard Backlit 677599-001
(「旧モデル」QNAP(キューナップ) TS-431K 専用OS QTS搭載 クアッドコア1.7GHz CPU 1GBメモリ 4ベイ ホーム&
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 収納ベッド シングル〔Cher〕〔ポケットコイルマットレス:レギュラー付き〕 フレームカラー:ホワイト マットレスカラー:ブラック モダンライ...〔代引不可〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(モンスターハンター CFB クリエイターズモデル 激昂したラージャン
Candy Stripper - CandyStripper フェイクファーコート
塩ラーメン
+A/12/0726 JIMMY CHOO - JIMMY CHOO 長財布 メンズ ガンメタ レア 美品 ジミーチュウ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タジマ マティル MBC−266 ケース販売
((まとめ) ウツヰ ミラクルパック 取っ手 Sサイズ 35-1ウツイS-5 1パック(5枚) 〔×30セット〕送料込み
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(中綿ジャケット フード付き カジュアル 厚手 ゆったり 防寒 アウター 軽量 韓国ファッション 防寒着 ショート丈 大きいサイズ 厚手 ライトアウター
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 (まとめ) ゼブラ 油性ボールペン スラリ 0.5mm 青 BNS11-BL 1本 〔×60セット〕
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ベッドスクランチ ベットシーツホルダー ベッド カバー ずれ 防止 シーツクリップ ズレ防止 しわ防止 特許技術 滑り止め対策 5個セット
(1/12 東亜重工製 合成人間 装試体 1000toys
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5 CASTELBAJAC カステルバジャック 新作 EC限定PARIS柄ポケットトレーナー 23070502 送料無料(Canon トナーカートリッジ527 CRG-527 (ノーブランド) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 エスコ ESCO 150mm キャスター(自在金具・ナイロン車輪) EA986KY-150 [I170301]
(エンポリオアルマーニ 時計 メンズ 腕時計 クォーツ EMPORIO ARMANI AR11181 RENATO TU2081
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BOSCH SDS-maxビット SpeedXタイプ 錐径φ28.0mm 全長1320mm 4カッター MAX2801320SX
(エルエム様専用商品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ドロシー シューマッハ Dorothee Schumacher レディース パーカー トップス Expressive Cotton Zip-Through Hoodie Greyish Blue
(Lightweight Green Orange Flower Divergent Puzzle Printing Fleece Warm Soft
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NIKE AIR JORDAN 13 RETRO DIRTY BRED (GS) 22.5cm
(タテ型ブラインド タチカワ ラインドレープ スラット 100mm幅 ノエル LD6131〜6132 幅240.5〜280cmX高さ221〜260cmまで1/国産 有孔黒マルチ9230 5本セット 穴径 60mm 0.02mm 幅95cm×長さ200m クロマルチ 農用シート 農業資材 シンセイ直送 法人宛基本送料無料)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アニメ フィギュア 初音ミクなど➕小物
((まとめ) 高春堂 間伐材保存袋 168-60 50枚入 〔×2セット〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ガント レディース パーカー TONAL QUADRAT HOODIE - Sweatshirt - porcelain green
(KATO Nゲージ 313系1600番台 中央本線 3両セット 10-1707 鉄道模型 電車/カーテン&シェード シンコール abita Plain / プレーン AZ-2011〜2013 お買い得セットプラン 約1.5倍ヒダ 幅400x高さ220cmまで
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【代引不可】 京セラ 旋削用チップ PT600M PVD PT600M 【CNGN120412T02025】 (10個入り)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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