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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(フェアウェイウッドカバー 専用ページMILKFED. - ミルクフェド ビックバックパックG-SHOCK - G-SHOCK Gショック カーボンコアガード GA-2100-1A1JF)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Panasonic - くるみさま専用(他の方はご遠慮願います)
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Justmysport テニストレーナー リバウンド練習用ツール器具 初心者 子供と大人用
(CL By Laundry シーエル レディース 女性用 シューズ 靴 ブーツ アンクル ショートブーツ Her Story - Black
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A だいだい様 検出せず
3 TOMIX Nゲージ 115 2000系近郊電車 JR西日本40N更新車 ・ 黄色 基本セット 4両 98286 鉄道模型 電車
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 「のりんこさま専用です」CHONO mary スカート
(Broste Copenhagen 屋外用 大型フラワーポット/プランター/植木鉢 ファイバークレイ 高さ64cm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 メレダイヤ デザインリング 約13号 YG 【中古】
(Landworks Rotomolded ENHANCED Ice Cooler 45QT Up to 10 Day Ice Retention Co好評販売中
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Schutz Maryana Studs レディース ブーツ Aspen Green
(POP 高圧着HRリベット(オール鉄)φ3.2、SD43HR (1000本入) ▼388-2501 SD-43-HR 1箱
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 AVIREX - AVIREX アヴィレックス パーカー XL
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 日本製 羽毛肌掛けふとん ピンク BUF-1151通販パーク 満中陰志 香典返し 年忌法要お返し 仏事用 法事お供え物 引き出物 即日返し
(河村電器産業 SPOG1080-25 ステンレス製屋外盤用キャビネット 鉄製基板
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ロングドレス 演奏会 パーティドレス ドレス ウェディングドレス ロングドレス 結婚式 お呼ばれ ピアノ 発表会 フォーマル ひざ丈ドレス 二次会ドレス 袖あり
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
((取寄) マッデン ガール レディース Madden Girl women Pheobee Black Paris
バーバリーロンドン トレンチコート 40 L -
塩ラーメン
+A/12/0726 Estee Lauder - エスティローダー シュープリーム プラス ミルキーローション 乳液 未使用 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キッチンボード レンジ収納付き 幅89.5cm ナチュラル色 食器棚 お届けエリア限定品 開梱設置付 日本製 完成品 ir-0004
(2×4 指定専用釘 CN-75 青 3.76×76.2mm 5kg×4箱入り 太め専用釘 CN釘 A5508 規格品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ケルヒャー モップシステムエコ+マイクロファイバーモップ ノンスリップ用×1枚(送料無料、代引不可)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ハヤノ エクシード アップケース ブラック プッシュ錠付 900×310×H641 ■▼167-5901 A90-364-B-P 1台
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 セミダブルベッド 一人暮らし SD マットレス付き ローベッド ロータイプ 低い 宮 棚 携帯 メガネ リモコン 収納 コンセント スマホ 充電 電気 ヴィンテージ
(オフィチーネ クリエイティブ OFFICINE CREATIVE ITALIA レディース ブーツ ショートブーツ シューズ・靴 Ankle Boot Maroon
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MITCHELL & NESS - RETRO HOUSTON ROCKETS SHORTS
5 嵐 ファンクラブ FC 会報 1?91 コンプセット 初代?最新 会報ファイル付 Dセット vol.1-vol.91 ARASHI 櫻井翔(特別価格iVANKY DisplayPort 1.4ケーブル 10フィート ナイロン編組 8K DisplayPortケーブル 4K@144Hz 8K@60H好評販売中 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(引き違い窓 2枚建 装飾窓 11907 サーモスL W1235×H770mm LIXIL リクシル TOSTEM トステム 断熱サッシ アルミ樹脂複合窓 引違い窓 複層ガラス リフォーム DIY
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フェフェfe-fe×phiten 特 別 仕 様 ファイテン 平打ち ピンクゴールド ライン ダイヤモンド チタン リング 8号 指輪
(ポール アンドリュー PAUL ANDREW レディース ブーツ ショートブーツ シューズ・靴 Ankle Boot Red
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 人工芝用 おさえピン 15cm 500本セット グリーン 緑 固定ピン ロール用 押さえ 庭 コ字型 DIY 園芸 ガーデニング
(CanaKit Raspberry Pi 4 8GB Extreme Kit - 128GB Edition (8GB RAM)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東谷(Azumaya-kk) スツール ブラック 商品サイズ:W41×D41×H70 PC-252BK
(エスプリ レディース カーディガン Cardigan - light blue lavender1/誕生日プレゼント クラシックカー ディスプレイ オートバイ ギフト人気 置物 インテリア 雑貨 プレゼント d38)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(京セラ 内径加工用ホルダ A10L-SCLCR06-12AE 【358-2493】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Ultrak Soccer and Referee's Watch by Ultrak 並行輸入品
(PreSonus AudioBox iOne 2x2 USB Recording System with PreSonus Eris E3.5 Mul 並行輸入品/宗派数珠 浄土宗男性用 三万浄土・金黒耀石(ゴールドオブシディアン)共仕立本銀輪付:正絹小田巻房 桐箱入
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ポリ袋 ごみ袋 90L 半透明 厚み0.035mm 400枚入り【Bedwin Mart】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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