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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BALENCIAGA バッグ多肉植物s2LOUIS VUITTON - Annちゃん様 専用 ルイヴィトン Louis Vuitton ショール)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NANGA - NANGA(ナンガ) 別注 焚火 オーロラ ダウンジャケット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 コイズミ レール用ペンダントライト グレー LED(電球色) AP52318
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 美品 モダン 神棚 むく moconoco 検出せず
3 Star Wars The Vintage Collection Return of The Jedi Luke Skywalker (Endor) _並行輸入品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ロリータコート
(MXL Studio 24 USB Microphone 並行輸入品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 iiru__yll様専用 6 roku スラックス
([カシェリエ] トート 549398 レディース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(Ryka レディース スカイウォークトレイルシューズ US サイズ: 10 カラー: グレー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 アンティーク チャーチスモックワンピース フランス マキシ丈
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 フェンディ FENDI コインケース 小銭入れ ベージュ ゴールド カーフレザー
(ハイロジック:アクリル板 透明 2mm厚 750x1070mm 275107AT アクリル板 樹脂板 別 アクリルパネル パーテーション
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 LOTUSLEAF Open-Ear Bluetooth Headphones Waterproof Sport Headsets Rechargea
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
+A/12/0726 Nintendo Switch - 【新品】任天堂スイッチ 本体 モンスターハンターライズ スペシャルエディション 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 VMotorクロムバナジウム調節可能なCスパナフックレンチツール 並行輸入品
(座椅子 座いす 6段階リクライニングチェア ラック フットレスト付 組み立て不要 完成品 一人掛け パーソナルチェア 合成皮革 業務用 折り畳み11757
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(NZXT H510 Elite マットブラック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 〔組立設置料込み〕跳ね上げベッド Nataliya 〔薄型プレミアムボンネルコイルマットレス付き〕 縦開き クイーン(SS×2) 深さグランド ダークブラウン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (ジーベック) XEBEC 作業服 9800 ブルゾン 4L ミントグリーン
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【専用❼❻】⚮̈ celebrate◆布製ハーフウォレット
5 水本 チューブ保護アルミカラーチェーン ブラック 6HALC-BK 28.1~2 ( 6HALC-BK-29C ) (株)水本機械製作所(ベンリック コンパクトトークランプ 54X25.4 (株)イマオコーポレーション (MBCTC12) (302-6582) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Brandream Girls Pink Nursery Bedding Princess Pintuck Crib Bedding 3 Piece Baby Comforter Set, Jade Pink
(【個数:1個】カートン光学 [R235] ダイヤモンドル一ペ 10X R-235
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーダーフレーム 別注額縁 デッサン用額縁 樹脂製額縁 5906 組寸サイズ1300 大全紙 イエロー
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ボックスシーツ クイーン 綿100% コットン キルトケット タオル地 20色 ベッド用ボックスシーツ クイーン 北欧 おしゃれ かわいい 冬 夏 オールシーズン
(4ポケットエクリプス-パンプキンオレンジ Ultra Pro E-15382 Eclipse 4PocketProバインダー-パンプキンオレンジ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カーテン 遮光 小窓 ドレープカーテン UVカット 形態記憶加工 断熱 節電対策 昼夜目隠し 保温 おしゃれ 洗える 二重カーテン 一体型 チュール 小窓用 出窓用
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(Vertical Cable 6U Open Wall Mount Frame Rack - Adjustable Depth 18"-30/Music Hall - MMF-1.3 Turntable[並行輸入品]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 阪神交易 ジャイロセンサー内蔵 手ブレ補正機能 単眼鏡 防振スコープ シリウス SIRIUS 10-20×25
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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