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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(TOMORROWLAND - トゥモローランド デプレ ロングカーディガンコム デ ギャルソン 長財布 牛革 SA0110 ARECALF BLACKPyrex - オールドパイレックス コーニング ブルーライン ブルーバンド)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

オープニング 大放出セール ミラー スーパークリアー 430x600mm 高精彩 高透過 取付金具と説明書 トイレ 寝室 リビング 玄関 5mm厚 日本製 壁掛け ミラー 壁掛け 鏡 シンプルカット リーク 壁掛け鏡、ウォールミラー ■飛散防止加工を行いますか?:しない

 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(THE NORTH FACE - 【最終値下げ】THE NORCE FACE mountain Parka
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 CLANE - サロペット
(フレームミラー 鏡 ミラー 壁掛け鏡 ウオールミラー(シルバー 銀箔仕立て):LP722銀箔 Mサイズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A BVLGARI - ブルガリ メンズ財布 検出せず
3 VENUS LIGHTING ペンダントライト シャンデリア プチシャンデリア おしゃれ LED 天井照明 かわいい クリスタル ガラス 照
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 クリスタル ミラー 390x450mm ヘキサゴン クリスタルカット 鏡 壁掛け ミラー 壁掛け 日本製 5mm厚 玄関 リビング 寝室 トイレ 取付金具と説明書 壁掛け鏡 壁に
(カーテン&シェード シンコール Melodia SHAKOU 遮光 ML-3415・3416 ベーシック仕立て上がり 約1.5倍ヒダ 幅400×高さ260まで
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - ニンテンドースイッチ 本体 あつまれ どうぶつの森セット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 セリーヌ マカダム ベージュ PVC レザー ボストンバッグ レディース CELINE 中古
(EBM アルミ プロシェフ 深型片手鍋(目盛付)24cm
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 DESCENTE(デサント) DBBRJD01J バッティンググラブ(JR) BKGR ブラック×グリーン JL
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(壁掛け鏡 北欧 壁掛けミラー おしゃれ ウォールミラー モダン 吊り鏡 軽量
Canon - ❤️速くなめらかなAF❤️キャノン EF-S 18-135mm IS USM❤️
塩ラーメン
+A/12/0726 金駒刺繍 金彩 振袖 蝶 正絹 黒 赤 015 キモノリワ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 aries-sptTANOSEE ノートブック セミB5 B罫6mm 40枚 ブルー 1セット(150冊)
(ミヤナガ ポリクリック ウェットモンドコアドリル(カッター) 100mm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(JAR-OWL Power Tools Combo Kit, Tool Box with 21V Cordless Drill and 60 Accessories Hand Tools for Home Cordless Repair Tool Kit Set, Blue
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カジュアルシューズ メンズ靴 スニーカー メンズ デッキ シューズ ランニングスニーカー ウォーキングスニーカー スポーツスニーカ 運動靴 通勤 通学 f109
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 NileCartTM Egyptian Perfume Bottles Wholesale Set Of 12 Size 4" mouth-blown並行輸入品
(スチール フレーム 壁掛け ミラー 鏡 おしゃれ モダン インテリア 幅45cm 正方形 ウォールミラー シンプル かっこいい 洗面 玄関 ホワイト 白 トイレ イノックス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LIZ LISA - LIZLISAセットアップ リズリサセットアップ 黒 量産型 地雷
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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NOBITA(ノビタ) ソイプロテイン FD0002 (バナナ味) 600g

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