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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(エリートグリップ アイプレーンプロNEIGHBORHOOD - Neighborhood SRL . S - TOOL BOX 国内正規品ドイツPM FITLINE オプティマルセットAセット (2セット))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイソン Dyson V7 Slim dyson SV11SLM
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (まとめ)菅公工業 間伐紙クラフト封筒 シ126 角2 100枚〔×30セット〕
(スニーカー 海外モデル ジュニア レトロ GS(GRADESCHOOL) キッズ - Boys Jordan nike 12 Retro Grade
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A KAT-TUN - KAT−TUN ハンディファン IGNITE 検出せず
3 ウィニングショット ディアナ130ロール (モノマルチタイプ)(ゲージ:1.30mm×240m ) (1.30mm)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ダイヤ ダイヤモンド リング 指輪 K18
(Galaxy Note9 SCV40 ケース サムスン スマホケース 本革 手帳型 横開き 縦開き 黒 ブラック 無地 シンプル ビジネス カバー 保護フィルム付
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NIKE - 28.5cm NIKE DUNK LOW RETRO 白黒
([ディッキーズ] リュックサック 6965783 ベージュ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ネイティブシューズキッズジェファーソンディズニープリントスニーカー幼児用-合成ライニングスライドオンスタイルとラウンドクローズドトゥシェ 並行輸入
((まとめ) 東和コーポレーション ビニスター トワローブ フルール 中 あつ手 L グリーン 756L 1双 (×30)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 asics - ★新品未使用 asics pedala アシックス ペダラ スリッポン ブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 階段マット 折り曲げ おしゃれ 5枚セット ふわふわ 薔薇柄 欧風 花柄 滑り止め 防音 足腰にやさしい 厚手 モケット織 華やか 上品 キズ防止 ズレない 耐久
(Wondalu PRO ビデオカメラスタビライザー GoPro、スマートフォン、キャノン、ニコン用 - または最大2.2ポンドまでのカメラに対応 並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 7.2V充電ドリル&ドライバー C-72 198426-010
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MiKiHOUSE ミキハウス シューズ 11-9401-828 キッズ 赤 16.5 cm 2E
サントリー - エス様専用 マッカラン 18年 12年 2本セット
塩ラーメン
+A/12/0726 WIND AND SEA - WIND AND SEA ウィンダンシー スウェットパンツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 万年筆 名入れ ステッドラー コリウム ウルベス 万年筆 バルセロナ 9PU107F
(宝計機製作所 音声式重量選別機 分太II TB-6II 6kg
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(不二越 Gオイルホールドリル GOH38X40
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Dunns River Falls%Echo Rios%Echa%Echa%Jamaica%Echa%Canvas Wall Art Print%Echa%Waterfall artwork
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ステンレスフード 1500×800×1000H SUS430 1.0t BA
(搾乳器 電動 Bellababy さく乳器 ダブルポンプ BPAフリ 母乳保存バッグ 10個付き
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品 マリメッコ korttel city リュック バックパック
5 IWATA トリム 100シリーズTPE 33M ( 100-64-W-1T-L33 ) (株)岩田製作所([フェス] リュック 47511 (ブラウン Free Size) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 中古ゴルフクラブ 中古クラブ ドゥーカス DOCUS DCD 703 ドライバー カーボンシャフト シャフト:カーボンシャフト
(29cm BQ4422-400 AIR JORDAN 1 RETRO HIGH ’85 Georgetown College Navy エアジョーダン レトロ ハイ ジョージタウン カレッジ ネイビー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ■TRUSCO トリプルポッキン延長コード 20m 黒 TPVS20E(BK)(2562758)
(Native Shoes Kids ネイティブ キッズ 子供用 キッズシューズ 子供靴 スニーカー 運動靴 Jefferson Print (Toddler/Little Kid) - Jiffy Black/Shell White/C..
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (まとめ) TANOSEE PPC PaperType EF A4 1箱(2500枚:500枚×5冊) 〔×5セット〕[直送品]
((まとめ) シヤチハタ 簿記スタンパー (遅) 藍色X-BKL0008アイイロ 1個 〔×10セット〕
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アズワン(AS ONE) 騒音計 騒音計キャリブレーター TM-100 1個
(キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) テーブル ジャスト サイズ ラウンジ チェア で食事がしやすい テーブル S UC-5171/【5個セット】 エレコム アニマルマウスパッド“MOCHIMAL” MP-AN05DOGX5)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Geox Kids ジオックス 男の子用 キッズシューズ 子供靴 スニーカー 運動靴 Inek 17 (Toddler/Little Kid/Big Kid) - Black/Orange
(防火戸FG-A シャッター付引違い窓 2枚建て 標準タイプ / 手動 Low-E複層ガラス仕様 16520 W:1,690mm × H:2,030mm LIXIL リクシル TOSTEM トステム
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ) TANOSEE BOX入レジ袋 乳白45号 ヨコ300×タテ530×マチ幅140mm 1箱(300枚) 〔×5セット〕
(MINODEER アウトドア チェア キャンプ 椅子 木目調フレーム フォールディングチェア 折りたたみ 軽量 コンパクト 携帯便利 キャン/空気注入式プール 大人と子供用 120インチ x 72インチ x 22インチ 子供用プール 特大厚手のブローアップ フルサイズファミリープール 裏庭 _並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コーケン 6角ソケット(6400M60)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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