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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Champion - ◆レア物◆champion◆№1◆限定◆プレミアム◆スタジアム・ジャンバー◆最強正絹 帯揚げ 帯締め 二点セットLOUIS VUITTON - ルイ・ヴィトン LOUIS VUITTON 楽譜ニットセーター 19A【中古】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Panasonic - パナソニック ブルーレイディスクレコーダー DMR-BRX2000
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Supreme - Butthole Surfers Hooded Sweatshirt
(adidas - アディダス CONTINENTAL VULC 27,0cm 白緑
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A GANZO - GANZO 【GANZO GH5】 検出せず
3 リリカラ エルワイタイル フロアタイル フロアータイル 木目 ウッド ナチュラルオーク LYT83627 【1ケース24枚入?
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ⭐️miko⭐️専用ページ⭐️
(MIER Insulated Backpack Coolers - 2 in 1 Leak Proof Lunch Box Cooler Back P
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PING - PING G LSTEC + Evo4 661S + Tour AD IZ6S
(Schneider Electric Molded Case回路遮断器600-volt 30-amp fal36030?600?V 30?A
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 NIKE - ナイキ エア マックス テラスケープ 90 ブラック 25.5
(Barbie Carolina Herrera Collector - Designer Brunette Bride - Platinum Labe
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Coleman - 新品未開封 コールマン限定 シーズンズランタン 2010年モデル
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カートバッグ メンズ レディース カステルバジャックスポーツ CASTELBAJAC SPORTS ゴルフ 7232181303
(同梱・代引き不可 四脚調節式 足場台(可搬式作業台) GTW-12
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【XD404034】オーデリック ハイパワーベースダウンライト LED一体型 【odelic】
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE - ナイキシューズ 男女兼用
No.18 ドライフラワー・スワッグ
塩ラーメン
+A/12/0726 LAURA ASHLEY - 専用@ローラアシュレイ デコラティブエッジ ミラートレイとトリンケットボックス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Wgxyihai クッキングエプロン キッズエプロンセット クッキング ベーキング シェフ セット エプロン付き シェフ 帽子 クッキングミット その
(スターリングシルバー楕円形のイヤリング、7?mmカボッションカット天然ガーネットストーン、5?/ 8インチトール
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Strugglesz Bluetoothヘッドセット(片耳タイプ) Snnisttek イヤホン本体
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 2021 BALDO CORSA FAIRWAY WOOD/2021 バルド コルサ フェアウェイウッド/コンポジットテクノ ファイヤーエクスプレス FW タイプ-D シャフト
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 100% サクラサクグラス SAKURASAKU glass 錫 タンブラー小 さくらさくグラス 酒器 ぐい呑み ロックグラス
(Onitsuka Tiger - 【新品・未使用】オニツカタイガー OK BASKETBALL LO ローカット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - 村男さん専用
5 下田エコテック SE-102SA-YB(F) アルミ製蓋付(枠SUS304/蓋アルミニウム)(Lollar Pickups Vintage Tweed Set [Flat/Parchment]【お取り寄せ商品】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(ムジーク サンドライダー ウエッジ プロジェクトX LZ STEEL スチール トゥルーテンパー muziik SandRider Wedge シャフト 5営業日以内
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 10 Kイエローゴールド1.4 MM Valentinoチェーン(16、18、20、22、24または30インチ)
(New Balance - New Balance MTCRG ホワイト
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 グーリング マルチリードRF100U 汎用4枚刃レギュラー刃径8mm 3736 008.000
(サクラ大戦3 巴里は燃えているか
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ライオネス Lioness レディース トップス Giza Plunge Top Black
(アズワン 流し台(フットペダル式) FST-W1500-430 水栓2個 3-5292-021/Down Sleeping Bag Camping Ultralight Mummy Adults 3 Season 40°F Waterproof 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NIKE - 【箱・タグ付き】ナイキ エア マックス アルファ TR 3 28.0cm
(YKKAP窓まわり 目隠し 多機能ルーバー[ポリカ+アルミルーバー] 上下同時可動タイプ[引き違い窓用] たて隙間隠し付枠:[幅780mm×高400mm]
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 限定価格Wood Trick 4-Pack Mechanical Model Cars Kits to Build - SUV, ATV, Cabriolet, Safari - Moving Parts - 3D Wooden Puzzle for Adults
(10個セットサンワサプライ カテゴリ6高屈曲フラットLANケーブル KB-FL6FA-005BKX10/会計伝票 御会計票 S-20BL 2枚複写・ミシン10本 番号入 No.1?5000 50組×100冊
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Thermaltake VIEW 71 TG フルタワー型PCケース 4面強化ガラスパネル搭載 CS6930 CA-1I7-00F1WN-00
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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