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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(dazzlin - ファーコート子供用マスク 立体インナーマスク マスクカバー 男の子PlayStation4 - プレイステーション4 Pro 本体)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(JOHN LAWRENCE SULLIVAN フレアデニム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Presario cq42-109tu 10.8V 47Wh hp ノート PC ノートパソコン 互換 交換用バッテリー
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - 新品⭐L'Appartement NORO MARKET BAG/アパルトモン
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背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A NIKE - 正規品 【スウェットZIPパーカー+ジョガーパンツ】ナイキ Lサイズ ブラック 検出せず
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(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SLY - OVER LOOSE SHORT DOWN ダウン
(Pamiト卞RAM 8GB 2x4GB FBD667 PC2-5300F d ECC
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Rady - 専用☆フラワービジュ―ワンピ
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(クッション一体型 ラグマット/フロアマット 〔15mm厚 U字型大 ブラウン〕 オールシーズン対応 ウレタンフォーム 〔リビング〕
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ナイキ 事務用チェア グリーン 可動肘付 ■▼175-2859 SLEB513AFA-GR 1脚
(ヴィラ ワンピース トップス レディース Midi dresses Fuchsia
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 バンドー化学 L形 シンクロベルト 915L150 ゴム
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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Nintendo Switch - 新型スイッチ本体グレー リングフィットアドベンチャー セット 新品
塩ラーメン
+A/12/0726 marimekko - マリメッコ リュック ブラック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 シュガーケーン SUGARCANE [SC41470] ブラック ジーンズ デニム スリムフィット 13oz Black Denim Type-III Slim Fit
(Nerf Modulus Tri-Strike 北米版 Nerf Modulus Tri-Strike (Amazon Exclusive)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
("Double Trouble" Tavern Puzzle
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 グーリング ドリルホルダ 3XD用 21.50~21.99mm 4107 21.500
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 トイレトレーニング 育児道具 子供 子ども 幼児 便器 ポティ 洋式 トイトレ オムツはずれ 排泄 練習 グッズ おまる
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - 【新品・未使用】アパルトモン HEIDI KLEIN RAFFIA BAG
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - シュプリーム 雪山 ザ ノースフェイス マウンテンパーカー ジャケット
5 BKW33031SKP パナソニック アロー盤専用 漏電ブレーカ BKW-50S型(プラグインタイプ) 3P3E 30A 30mA(14mm 白蝶 真珠 イヤリング PT900 プラチナ レディース NW00014R21WH0Y09P0 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 結納 略式結納品の同時交換 ほほえみ同時交換セット
(チャンピオン バスケットボールユニフォーム 昇華プリントゲームウェア ゲームシャツ+ゲームパンツ(マーク加工代金込み)/レディース
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 RUD 変換アダプター AP M48/M100 APM48M100
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - L'Appartement BEMBIEN Jolene Bag(L)新品未使用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Ariskey ドリンクウォーマー 電動 お茶 保温器 デスク テーブル用 ホットドリンク スプーン がお届メタストア ヤフー店 がお届け
(ニルフィスク ウェット&ドライ真空掃除機 エアロ 21-01
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 tama’s/ポータブル電源120W/TL108OR
(匠の羽毛布団 シングル 冬用 掛け布団 暖かい ヨーロピアン ホワイトグースダウン90% 日本製 抗菌防臭 綿100% マリー1/ラグ/マット ウィルトン ヴォルテ 約240×240cm ブルー 防炎 ホットカーペット対応 プレーベル 2546/BL〔代引不可〕)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 L'Appartement DEUXIEME CLASSE - L'Appartement ◇RAFFIA BAG(Mワンコロン様専用
(モダンカバーリング脚付きマットレスベッドマットレスベッドボンネルコイルマットレスタイプダブル レギュラー丈 22cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ)三甲(サンコー) プラスチックパレット/プラパレ 〔片面使用タイプ〕 軽量 LX-911D4 ブルー(青) 〔×2セット〕〔代引不可〕
(ディーケーエヌワイ ダナキャランニューヨーク Minetta NY2514 腕時計/ユニフレーム ガスランタンUL-X クリア&UL-G専用 マントル (3枚入り) セット キャンプ用品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アトムスター大
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

L'Appartement DEUXIEME CLASSE - Heidi klein ハイディクライン ラフィア バッグ アパルトモン考察と補足

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