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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Yupiteru - Lei05 レーダー探知機 + 特典Tシャツ XLISUZU 大友康平CD ラスト一枚入手困難 ヴェトモン 新作 ロゴ 刺繍 キャップ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LaQ ラキュー BASIC2400 T-REX カブト クワガタ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 iPad Pro/iPad Air対応 マグネットタブレット置き台 Stand MagEZ Case2専用スタンド 磁気タブレットスタンド スマホワイ
(Nintendo Switch Dock Set
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Yohji Yamamoto - ground y ノースリーブコート 検出せず
3 Laco ラコ ドイツ製 861748 メンズ 腕時計 国内正規品 送料無料
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 サントリー - サントリー 山崎 シングルモルト ウイスキー 白州 12年 43度 700ml
(パールネックレス 真珠 フォーマル ピンクゴールドk18 ペリドット ネックレス ダイヤモンド ペンダントトップ チェーン 6月誕生石 18金 送料無料
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BANDAI - HIーMETAL R ソルティックH8 ラウンドフェイサー
(パックタケヤマ ポリ袋 クレールバッグ 30 無地 10枚×30束 XZV01096 代引き不可
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 TIMELYBUYS Personalized 20 Slot Ebony Wood Watch Display Wall Hanging Case and Storage Organizer Box and Stand for Oversized Watches
(マイゾックス デジタル0セット受光器クランプセット 222829
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Supreme - M+RC NOIR マルシェノア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 シルバーストーン精密シリーズMATX / DTX /ミニITXタワーケース、PS07B(ブラック)
(アズワン(AS ONE) テフロン(R)被覆ヒーター JW−1A(1-5519-01)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 (個人宅配送不可)カイスイマレン [P700] 「直送」(代引不可・他メーカー同梱不可) エコカート P700 ポイント5倍
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(A-Tech 32GB RAM Replacement for IBM 78P1539 | DDR3/DDR3L 1066MHz PC3L-8500R 4Rx4 1.35V ECC RDIMM Registered 240-Pin DIMM Memory Module 並行輸入品
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塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アズワン 8-6627-10 診察台7018−MB【1個】 8662710
(キャプテンスタッグ シエロクーラーボックス25(ブルー) M-8177
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アライドテレシス AT-x510L-52GT 2315R
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【RHS71W30E11RBW】 リンナイ ビルトインコンロ グリル付 デリシア 幅75cm ナイトブラック яб∀
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Travelmate 7330 11.1V 49Wh acer ノート PC ノートパソコン 互換 交換用バッテリー
(APC - Patch cable - RJ-45 (M) - RJ-45 (M) - 25 ft - UTP - CAT 5e - molded stranded snagless - gray 並行輸入品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 quolt(クオルト) パンツ
5 ダークソウルズ カードゲーム(仏像 仏具 木製 彩色 不動明王 4.0 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 (まとめ) ペンギンエースジャパン ヒューソリッド H-2 M H-2-M 1双 〔×3セット〕
(3個セット ソフトなタッチ感で優れた指すべり JM21103i13MN
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ATI タングステンバッキングバー1.20lb ATI729-13T
(Plugable USB C NVMe SSD ケース、USB 3.1 Gen 2(10Gbps)対応、USB-C ポート搭載システム用、M.2
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ニューエラー デュアルストロークシリンダΦ10mm複動基本形st35mm+st10mmマグネット・スイッチ付 ( CS03R-10-NDW-35+10-ZC230A2 ) (株)ニューエラー
(【LMWB075A3GLC2G LDSWB075AJGEN1□ ミドルクラス】 TOTO 洗面化粧台 サクア 幅750mm 片引き出し 一般地 3面鏡 エコミラーあり яб∠
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 EPSON(エプソン) 写真用紙 ロール紙 光沢 KA3NROLPSK A3N
(ダイワ 21 ルビアス エアリティ FC LT2000S-H1/KU92000 空調服 R ポリエステル製 エンボスプリント FAN2200B・RD9261・LIPRO2セット キャメル×キャメルエンボス LL)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Belkin F5L009 5-Port Network USB Hub 並行輸入品
(タンガロイ TACドリル用 TACチップ AH9030 10個
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バンドー化学 ローエッジコグ H-P V SC-79 農業機械用高性能ベルト
(Leofoto DC-282C 延長ポール [並行輸入品]【並行輸入品】/ASUS PA27AC 27インチ ブラック 対応 覗き見防止 プライバシーフィルター 反射防止 両面使用 ブルーライトカット ?
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ROQSOLID 5055585104556 PowerGuard Upright Piano Cover to Fit Steinway Model K - Green 並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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