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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(OLYMPUS - 【週末セール】OLYMPUS PEN E-P7(ケース付き)Tiffany & Co. - 定価8.5万円 正規品 ティファニー スマイルピアス ローズゴールドmiumiu - miumiu ミュウミュウ ヒールサンダル 24cm)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アパガード リナメル 120g × 5本 ☆おすぎ様専用☆
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SNIDEL - スナイデル デニム サロペット
(ds-2231167 (まとめ) サンワサプライカテゴリ6準拠極細LANケーブル ライトグレー 1m KB-SL6-01 1本 【×10セット】 (ds2231167)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ドライフラワー*°♡ナチュラル ミニミニガーランド5点セット 検出せず
3 Tourna 無圧テニスボール ビニールトート付き (45個入りパック)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 FOXEY - FOXEY フォクシー 完売ワンピース 40 ブルーミスト 2019年
(チェスゲーム タクティクス 戦略 チェックメイト グランドマスター パーカー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Talor Toyo - アッタスダース5X
([トキ] ボディバッグ TMN 1002 メンズ BK
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Transition メディアコンバータ 10/100Base-TX⇔100Base-FX(ST)MMF/2km SBFTF1011-105
(日東工業 NE604SAB 4P 600A サーキットブレーカ(汎用形)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモンカード 漆黒のガイスト シュリンク付 10box
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 テレビ台 おしゃれ 32型・37型・46型・50型・55型・60型・65型 ローボード テレビボード
(TRUSCO 帯電防止防炎フィルムシート0.5X1370X5M ▼115-3661 TSEF-5-5 1巻
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タンガロイ TACミル ( THF4403RIA ) (株)タンガロイ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(5個セット サンワサプライ カテゴリ6Aより線LANケーブル KB-T6AY-10BLX5 代引不可
Bubbles - メルトザレディ セットアップ おまけワンピース付き
塩ラーメン
+A/12/0726 FRAY I.D - みっきぃ様専用 正規品 フレイアイディー バックフレアライト トレンチコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ブラックAnimal Pawタイタック
(プリーツスクリーン オーダー タチカワブラインド ペルレ 和・織景色 PS-2004 ホームタコス ペルレ 幅2000×高さ3000mm迄
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(特別価格High Sierra Pathway Internal Frame Hiking Backpack, Grey Blue/Mercury/Blue 好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 オ−ルアンカ−(T ST-530 ステンレス 生地 【100本】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ガイノイド ガイノイドTALK 鳴花ヒメ・ミコト GTMJ10001-2
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 HUAWEI P30 lite 新品未開封 4台
5 サンドビック コロターンSL コロターン107用カッティングヘッド(410) 『570SVQCR2511D』(SURD ストーブファン 火力熱炉ファン 空気循環 省エネ 電源不要 静音 防寒対策 暖炉用品 薪ストーブファン 6ブレ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ハタヤリミテッド/HATAYA レインボーリールブレーカー付 30m アース付 BE30K(3608697) JAN:4930510127422
(BARBAR 馬場商店 蕎麦猪口大事典 和文赤 全種類5個セット 波佐見焼 そばちょこ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 特別価格魂EFFECT ENERGY AURA Yellow Ver. ノンスケール ABS&PVC製 塗装済み可動フィギュア好評販売中
(サンワサプライ CAT6H4LANケーブル 15m ブルー KB-T6H4-15BL(直送品)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 fiducial home 10 Tiers Shoe Rack Space Saving Vertical Single Pairs Sturdy
(USB ライター カンパニー エレクトリック ライター - Motli ライト LED 懐中電灯 & 充電式バッテリー - ロングネック、フレームレス、防風、キャンドル、キ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 セーフガード 階段用滑り止めカバー 914×75×25mm 黄 グレーチング設置用取付ネジ付属 (12084-G) セーフラン安全用品(株)
(XLL Computer Motherboard Computer ATX Motherboard Fit for ASUS M5A97 LE R2.1/(新品) 2 Pack of Motorola DLR1060 Walkie Talkie Radios)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ds-2231294 (まとめ) サンワサプライ キーボード延長ケーブルミニDIN6オス-メス 2m KB-K662K 1本 【×10セット】 (ds2231294)
(GRAPHICS & MORE Farscape TV Show Rygel Computer Case Modding Badge Emblem R[並輸51]
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 DAIWA 20 Tournament 4010 QD, Feeder Fishing Reel, Front Drag, 20TN4010QD
(ローソファー フロアソファー 幅110〜190×奥行80〜160×高さ58cm ベージュ クッション2個付 脚付き リビング ダイニング〔代引不可〕[21]/Silly Shotz Rocket Fling - Blue ぬいぐるみ 人形
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 東リ フフル オーダーカーテン&シェード ELEGANCE TKF20186・20187 スタンダード縫製(ST) 約1.5倍ヒダ 幅266×丈160cmまで
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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