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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(美品 袋帯 結婚式 卒業式 入学式 お茶会 パーティ明治 - メイバランス⭐️カリメロ☆様専用⭐️【新品・未開封】キュボロ「スタンダード」)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(schott - レザー ダウンジャケット ショット S 黒 本革 メンズ 本皮 コートJJ109
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 座面下収納庫付きコンパクトカウチソファー パッチワーク〔代引不可〕
(Hermes - エルメス クラッチバッグ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A INDO BOARD SURF インドボード サーフ 検出せず
3 ミズノ/硬式グローブ/ミズノプロ/5DNA/投手用/右投げ/野球/グローブ/硬式グラブ/ピッチャー/高校野球ルール対応/mizuno/1ajgh22021-09
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ★おまとめ同梱分★ご確認用【天然水晶六角柱ポイントアラカルト】❤️
(スパイスラック おしゃれ 木製 2扉タイプ 調味料ラック スパイスラック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NIKE - Nike Undercover 27.5cm
(林製作所 デスクトップパネル/オフィス用品 〔クロスタイプ 幅100cm用〕 グレー YSP-C100GY
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Bottega Veneta - ボッテガヴェネタ イントレチャート クラッチバッグ ポーチ セカンドバッグ ラムスキン レザー ブラック 黒 359236 BOTTEGA VENETA(未使用 展示品)
(日本電産シンポ DT-501XA デジタルパネル形回転計 メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Canon - Canon PIXUS TS203
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 自由にポーズが動かせるプードルのぬいぐるみ (トイプードル, アプリコット/レッド) (アプリコット/レッド トイプードル)
(【 新品】 MITSUBISHI/三菱電機  RY42NT2P シーケンサー ◆6ヶ月保証
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ゴムクローラー 竹内製作所 建設機械用 TB007 180×72×37
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Hermes - エルメス ヴォーエプソン トゥードゥー 29 クラッチバッグ(新品・未使用品)
WACKO MARIA - WACKO MARIA 22ss CHET BAKER SWEAT SHIRT
塩ラーメン
+A/12/0726 抱っこ紐 よだれカバー首回りカバーフード 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DUOREST(デュオレスト) DRシリーズ チェア ブルー DR-260(BE)
(キトー キトーリフティングポイント LPB08542
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(珊瑚 コーラル ペリドット プラチナ900 リング ダイヤモンド ピンキーリング ダイヤ 指輪 宝石 送料無料 ボーナスセール
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 IDRYBAG ドライバッグ バックパック 防水 30L フローティングドライバックパック ウォータースポーツ マリン防水バックパック ドライバッグ,
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 特別価格Mary Frances パールパーシュアジョンビーズブライダルリストレットハンドバッグ ホワイト好評販売中
(CHANEL - シャネル クラッチバッグ レディース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BTS MAP OF THE SOUL ON:E テヒョン テテ V トレカ
5 Skechers Men's Performance, Gowalk Steady Walking Shoe並行輸入品(セミシングルベッド マットレス付き マルチラススーパースプリング 縦開き/深さグランド レギュラー丈 大容量収納 跳ね上げ式ベッド 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 スカート ミモレ丈 プリーツ ロング ロングスカート Aライン マキシ丈 レディース 大きいサイズ 羽 上品 気品 きれいめ ホワイト ブルー オレンジ デート お出か
(【ポイント10倍】カートン光学 (Carton) 大型生物顕微鏡・双眼タイプ CSB-6 (M9262)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マッキントッシュ フィロソフィー ポインテッドトゥプレーンパンプス レディース 6323 B 22.5 cm E
(Hermes - エルメス トートバッグ ドゥブルセンス28 Z刻印(2021年製)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 PELICAN ハードケース 1020 N 0.4L イエロー 1020-025-240
(洋風すだれ アウターシェード YKKap 18320 W2000×H2200mm 1枚仕様 枠付け フック固定 雨戸付引き違い窓 引違い 窓 日除け 外側 日よけ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ)三栄産業 11号 帆布硬貨集金用巾着袋 ブルー KC2525SET5-09 1パック(5枚) 〔×3セット〕
(エナパック 超大型リフト用油圧シリンダ【品番:HCL-5010】1/組立設置付 アウトドア収納跳ね上げベッド Matterhorn マッターホルン マルチラススーパースプリングマットレス付き セミダブル 深さグランド)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 LOUIS VUITTON - ルイ ヴィトン エピレザー ネヴァーフル MM トートバッグ オレンジ (美品)
(レゴ レゴ テクニック ピックアップトラック 42029
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 オーデリック XL451006RH ベースライト 調光 Bluetooth コントローラー別売 LED一体型 昼白色 レール取付型 オフホワイトプラグ 受注生産品 [§]
(iPhone 11用 スクリーン 交換用 6.1インチ 3D タッチスクリーン LCD ディスプレイ デジタイザー A2111 A2223 A2221/Voova Laptop Backpack for Men Women, Slim Commuter Tech Computer Back pack (並行輸入品)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (まとめ) ライツ マガジンファイルワイドA4ワイド ブルー 24250035 1個 (×5)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

♥シャネル・ノベルティバック考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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