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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(PlayStation4 - PS4初期型Supreme - 大人気 supreme ボアスウェットNintendo Switch - あり様専用❣️Nintendo Switch 本体 ✨お値下げ致しました✨)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Disney - シェリーメイ ダッフィーぬいぐるみ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 折りたたみ式テーブル 【Byron】バイロン 木製(アカシア/オイル仕上) 正方形 木目調 NX-902
(スズキ - スズキ セルペット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ぱん様 ご確認用 検出せず
3 クニペックス KNIPEX 7132-200TBK 小型クリッパー バネ付 落下防止 (B 7132-200TBK
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BURBERRY - バーバリー クロノグラフ メンズ腕時計
(NIKKE×Niceday キャメル100%(毛羽部分) 毛布-S シングル(約140×200cm)ブラウン〔代引不可〕[21]
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 俄 - 【俄】結婚指輪 ~綺羅~
(avonleigh LINENS 400スレッドカウントの綿100%のシートCAL王シートセット、4枚の長いステープルコーマコットンシートセット、通気
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 旧車 希少 CB350F 実働ベース CB400F (現車確認時値下交渉可能)
(フランネル ラグマット/絨毯 〔190cm×190cm アイボリー〕 正方形 ホットカーペット 床暖房可 低反発&高反発 防音 防滑
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Ron Herman - 秋コーデ LUSSO SURF 刺繍ボアパーカー Mサイズ☆ベアフット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【日本企業】厚地カーテン 〔オルロ ブルー 幅100×丈185cm 2枚組〕 2級遮光 形状記憶 ウォッシャブル アジャスターフック付き
(温白色流星シャワーライト 2個パック 16チューブ 384 LED カスケードつららライト 落ちる雨 妖精 きらめくライト クリスマスツリー ハロウィ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Bemaystar 5D フルラウンドドリル ダイヤモンドペインティングキット ラインストーンペインティングキット 大人と初心者用 刺繍アート クラフ 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BMW - BMWg310gs H29年12月登録 車検2年付
OLYMPUS - ★超軽量!超可愛いホワイトカラー♪iPhone転送OK☆オリンパス E-PL1★
塩ラーメン
+A/12/0726 BURBERRY - バーバリー シューズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヒメシャラ 株立 樹高H:3000mm 植木 苗
(クレイジーラリー カジュアルパンツ ボトムス レディース Pull-On Ankle Pants Taupe
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((中古品)ダイキン エアコンリモコン ARC438A1
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 額縁 出展用仮額縁:C-20(C20) M120 号(970×1940) (Cライン)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ケース単品 オーダーメイド(特注ケース)空ケース カブセ式アクリルケース (間口70〜79cm/奥行40〜49cm/高さ70〜79cm )
(ホンダ - ホンダ マグナ250 カスタム
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - supreme NEW ERAキャップ
5 ナイキ パーカー・スウェットシャツ アウター メンズ Men's Travis Kelce Kansas City Chiefs Game Jersey White(アルミ 61S 切板 板厚 8mm  100mm×500mm 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 イタリア製 フットスツール アンティーク 金華山張り 青・ブルー 送料無料 人気 おしゃれ 輸入家具 おしゃれ 家具 イタリア家具
(コレクションクラス!ジェムグレード!エメラルド結晶 母岩付き コロンビア産
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Fitness Health - Speed & Agility Athlete Training Set, Speed Chute, Hurdles_並行輸入品
(ヤマハ - TW200 カスタム チョッパー アメリカン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 まな板 1200×450×40 住友 スーパー耐熱 抗菌 40LWK サンダー仕上
(絵画 インテリア アート 壁掛け 額装 吉岡浩太郎 爛漫 大衣 ブラウン ジクレー 版画 風景画 桜満開 樹木 新品 限定500部 額付き 額装 額絵 作品 美術
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【桐箱付き】高級八角箸 アフリカ黒檀 八角箸 先八角 記念日・ご贈答用に (全長24cm 持ち手11.2mm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ゼファーχ
(J&B XpandaHose 75ft Expandable Garden Hose with Holder - Heavy Duty Superior Strength 3750D - 4 -Layer Latex Core - Extra Strong Brass Conne
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ダイム × バンズ ウェイビー ホワイト 27cm DIME × VANS WAYVEE WHITE VANS-DIME-WHITE 安心の本物鑑定
(Probook 650 g2 (l8u48av) 11.1V 55Wh hp ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー/アークテリクス マウンテンパーカー レディース ARC'TERYX Sサイズ ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 LIAOCXF Mens Soccer Cleats Football Boots Spikes Shoes High-Top Outdoor/Ind並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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