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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(cod-164 コードバン 腕時計ベルト チョコブラウン (ラグ幅21 mm)POLO RALPH LAUREN - レア ラルフローレンPM-3 アウトレット品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Mac (Apple) - MacBook Retina 12-inch Early 2015 ゴールド
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 マイケルスターズ Michael Stars レディース Tシャツ トップス Mini Leopard Thermal Juliet Crew Neck Tee Cosmo
(好評販売中500-lb. Capacity Heavy-Duty Portable Chair (Blue) 141[並行輸入]
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A OnlyOneOf 1集 dot point jump ナイン トレカ 検出せず
3 マキテック スチール製ローラーコンベヤR2812P型1000LX450WX30P ■▼125-2421 R2812PX1000L450W30P 1台
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Dyson - dyson Hot + Cool【AM05】新品未開封
(GRANDZERO ミニマムウォレット オリジナル栃木レザー使用
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Bottega Veneta - ボッテガヴェネタ ラムスキン イントレチャート クラッチバッグ(未使用 展示品)
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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(グラフィックカードファン Coolerage 95mm GTX1650 GTX1660 RTX2060 RTX2070 Graphics Card Fans for GIGABYTE GTX 1650 1660 (Fan-A)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

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(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ロゴス アウトドアチェア 7075タフキュービックチェア・ワイド 73175033
MAISON KITSUNE' - レア物! アーダーエラー スウェット ader error
塩ラーメン
+A/12/0726 カミュのX O です。経年立ってますが未開封です。2本セットです。 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キングジム パイプ式ファイル/キングファイルG 〔A4/タテ型〕 10冊 とじ厚60mm 片開き 976N グレー(灰)
(フェニックスコンタクト ベースストリップ - MC 0,5/ 2-G-2,5 THT R44 - 1963641【330個入】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヘイロー(Halo) 3 MINI BUST MASTER CHIEF セット OF 3
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 高森コーキ 尿石落としバブル 1L ×5セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 サンワサプライ マイク付き 拡声器スピーカー ブラック MM-SPAMPN 1台[直送品]
(LINKLIFE Patio Multi-Adjustable Lounger- Garden Sun Lounge Chair Relax Recl
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 本多俊之
5 内外電機(Naigai)[TLQE2028CC]「直送」【代引不可・他メーカー同梱不可】 電灯分電盤自動点滅回路付 LEQ-2028-22TM【ポイント5倍】(マーキンス PL-75 75mm レンズプレート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 エイリーンフィッシャー カジュアルパンツ ボトムス レディース Slouch Ankle Pants in Stretch Jersey Knit Graphite
(ベージュ ネイビー チェック 蝶ネクタイ ボウタイ bn00479
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フロアソファ Lex レックス ソファ ワイド肘 ロータイプ 3P アイボリー
(特別価格NURTUDIS Camping Lounge Chair,Folding Reclining Camping Chair, Portable Cam好評販売中
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ベッド セミダブル セミダブルベッド マットレス付き 薄型スタンダードボンネルコイル 引出し4杯 大容量収納ベッド Friello フリエーロ
(岩崎電気 APL17 片面遮光板 LEDioc AREA TOLICA-L用 ブラック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タチカワ ブラインド 木製 ブラインド フォレティアエグゼタッチ ラスティング加工 幅201cm〜220cm×丈181cm〜200cm ウッドブラインド
([モンスターハイ]Monster High Watzit Figure DJB95 [品]【並行輸入品】1/(アーヴェヴェ) a.v.v ウール混ダブルフェイスサッシュコート K2UKJ22139 S アイボリー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Stylish Camping 36029 Black Racing Flag Design Foldable Reclining Camp Chair
(TitanShield 0.5mm ポッププロテクタースリーブケース ファンコ - 4インチ Pop!ビニールフィギュア (60個)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 AQUOS CRYSTAL 305SH 手帳型 ケース カバー スワロフスキー デコ スワロ デコケース デコカバー デコ電 56
(Pflueger フライタックルセット ロッド・リール・ライン・バッキング・テーパード スターターセット好評販売中/リクシル 新日軽 ディズニー門扉 オプション H10用 (片側)照明付き丸柱【本体と同時購入価格】 『柱単体の購入は不可』  ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 マキタMakita エアタッカ AT425BZK
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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