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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ASTRO - 【chyさま専用】ASTRO Gaming A40 + MIXAMP PROTOMORROW X TOGETHER - TXT テヒョン ラキドロクリアリング いびつ 重なり 約16号くらい)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(テナヤ「Oasi LV」オアシLV クライミングシューズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 18-8角蒸し専用リング 42cm用 品番AMS54042
(山田機械工業 (ビーバー) 背負式刈払機 刃角度固定式桿+エンジンL467Z-GTCLRT(桿:GTCLRT/エンジン:L467Z)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A スイミングマニア サマーコンビニエンス 検出せず
3 Sicilia Flag Baseball Cap Red – Colorful Italian Hat - Italy Collection of US直輸入
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Levi's - 新品 デッドストック 1994年米国製 LEVIS 510‐0352 34インチ
(旧製品Adobe Acrobat X Pro Windows版
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 hifiman jade2 & kingsound m20 &昇圧トランス
(シルケフレンド・マチルダ(SI11250)【シルケ/SILKE】【2歳頃から】※キャンセル不可
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(掛け軸 モダン 尺三 開運画掛軸 龍虎吉祥之図 濱田 嵐雪 三美会 約44.5×164cm 洛彩緞子本表装 10年保証 収納箱 防虫香 風鎮 付き 母の日 父の日
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 REGAL - SCOTCH GRAIN ビジネスシューズ 革靴 セミブローグ 3616
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【純正品】 Canon キャノン インクカートリッジ/トナーカートリッジ 【1491B001 PFI-301 PM フォトマゼンタ】
(ルイヴィトン LOUIS VUITTON ダミエ ココナッツグローブライン スリッポン エスパドリーユ ローファー 希少 靴 8 メンズ 本物保証 箱付 美品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ソニー SONY デジタルカメラ Cyber-shot WX30 (1620万画素CMOS/光学x5) シルバー DSC-WX30/S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マキタ 芝生&生垣バリカン2-wayセット MUM600DSH10.8Vバッテリ・充電器付
COOGI - COOGI クージー 3Dニット
塩ラーメン
+A/12/0726 patagonia - 専用!パタゴニア Patagonia リュック マウンテン バックパック 40L 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 〔72個セット〕 吉川国工業所 ブリックス 9103 仕切り板 ワイドL用 クリア 2枚組 9103
(チェア ダイニングチェア ビーチ ブナ ホワイトオーク ナラ キツツキ 正規品 飛騨産業 YURURI ゆるり SL221B SL221N
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Kwikset 966AULRH-15 右手 オースティン インテリア シングルシリンダー ハンドルセット トリム サテンニッケル仕上げ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 LABYRINTH (ANNIVERSARY EDITION)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 925スターリングシルバー 4個 シルバー&ゴールド ピアス穴なし イヤーカフ (2個 ダブル&
(五十嵐刃物 180mm 鋼付 地型鉈 コブ柄 木鞘 C-61
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 お問い合わせ専用ページ
5 特別価格Rio InTouch Hover sub-surface Fly Line WF6S1好評販売中(ダブル ベッドフレーム 布団セット 同色2台+国産3層敷布団 家族揃って布団で寝られる連結ローベッド-ファミーユ- 家族ベッド 子供 フロアベッド 木製 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 カルバンクライン Calvin Klein レディース ジャケット アノラック アウター Long Packable Anorak Jacket Black
(Skechers Men's Arch Fit Motley-Ratel Moccasin, Light Brown, 10.5
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アサヒサイクル アサヒサイクル アルミ27インチ オートライト用ホイール(J1端子) XFTS7
(タカショー Takasho 木起し雪吊り縄 玉巻 2kg
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 特別価格Montana Silversmiths フェザーローズゴールド ベインフープイヤリング好評販売中
(アコーデオンドア アコーデオンカーテン をオーダー クローザエクセル セイエスTD-6040〜TD-6041 幅150×高さ210cm迄
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(Plaid&Plain Men’s Slim Fit Jeans Tapered Jeans D801Light Wash 38X32/フラット ファイル 樹脂 プラス 021N A4S 桃 300冊
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 日本アイ・ビー・エム 450GB 15K 3.5-inch HDD 49Y1861
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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