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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Ron Herman - auralee オーラリー ウールカシミア リブニットNintendo Switch - Nintendo Switch ネオン + 脳を鍛える大人のトレーニング セットWISP ウィスプ ダイヤ Pt プラチナ リング 指輪 トリロジー 9号)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スズキ - イントルーダークラシック400
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【P5倍】【直送品】 サカエ ラークラックパネル付(150kg/段・単体・4段タイプ) PRLW-8514 (197208) 【個人宅配送不可】 【特大・送料別】
(ナイキスニーカー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Victor HA-FW10000 検出せず
3 ダイワslpワークス(Daiwa Slp Works) RCSB BF ハンドルセット 80mm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 deicy - チュールスカート
(NPET K10 Gaming Keyboard RGB Backlit Spill-Resistant Design Multimedia Keys
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 FENDI - フェンディ ハラコトートバッグ
(特別価格YILI DECOR Oxford Textured Thick Window Curtains & Drapes by Size 52 x 84 C好評販売中
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ポンプフューリー リーボック
(上西産業 大漁旗K26-20A 70×100mm 天竺木綿 日本 YJN6001
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PRADA - PRADA♡カードケース♡美品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ) TRUSCO PPテープ 50mm×300m 赤 TPP-50300R 1巻 〔×10セット〕
(925 Sterling Silver Drop Dangle Earring For Women, Unique Tribal Ethnic Des
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 1:200 Inflight 200 IF7380611 ボーイング 737-800 ダイキャスト モデル デルタ Air Lines N3765 "SkyTea
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(年末SALE☆アトランティックスターズ
NIKE - 【背面ビッグロゴ】NIKEナイロンジャケット古着ジャージ黒スウッシュM銀タグ
塩ラーメン
+A/12/0726 MSGM - ⭐️mii様専用⭐️MSGM トレーナー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Sharper Image HDアクションカムsvc400?W/防水ケース&マウントキット???720pデジタルビデオ、5.0?MP、4?xズーム、リ
(FURLA フルラ GILDA M TOTE ハンドバッグ ショルダーバッグ ミニバッグ 本革 レザー レディース WB00513 BX0181
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【個数:1個】テラモト MR-123-743-3 粘着マットシートBS 600×1200mm MR1237433 432-1057 ポイント10倍
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エコチャイム受信表示機ブラック EC-100/飲食店 呼び出しチャイム コードレスチャイム 呼び出しベル ワイヤレスチャイム 呼び出し機器
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 KU9054F 空調服 R ポリエステル製 フルハーネス対応 FAN2400SPBB・RD9261・LISUPER1セット シルバー 3L【商工会会員です】
(博物館様 専用出品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Levi's - Levi’s 70507 0555 デニムジャケット 80s
5 [シーアールブイ] ハイキングシューズ 0010032 Cross Gen グレー 27.5 cm(エスコ (ESCO) 25.0cm 防寒長靴(スパイク底) EA910ME-25 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TETSUKO ステンレス鋼板 SUS430 t0.8×W700×L900mm B087NMD1QX
(タケオキクチ ホビーモチーフカフス [ メンズ カフス 趣味 ] 93101800 00 ゴールド(007)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 iDesign The R?a Safford Collection アカシアウッドとワイヤーサービングトレイ 14.5インチ x 7.5インチ x
(27cm Last Rerort AB VM001 Suede
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Barska 7x50 WP Battalion, w/Rangefinder (AB11610)_並行輸入品
(舞扇堂高級扇子・欄(男性向き・桐箱入りギフトセット)(ベージュ)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GOLBERG 750lb Paracord/Parachute Cord ? US Military Grade ? Authentic Mil-Spec Type IV 750 lb Tensile Strength Strong Paracord ? Mil-C
(椿本チェイン(RS) [HMTK1555H120-K3LC] TERVO HMTK1555H120K3LC ポイント5倍1/フェニックスコンタクト プリン ト基板用端子台 - SPT 2,5/11-V-5,0 - 1991189【50個入】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エアマックス97 ナイキ
(ラグ 長方形 ミックスパイル オシャレ ナチュラル 洗える 滑りにくい加工 オーバーロック コンパクト オールシーズン グリーン 約3畳 約200×250...〔代引不可〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 カーテン プレーンシェード アスワン セラヴィ C'estlavie in Natural E9013・E9014 形態安定加工(スタイリッシュウェーブ縫製) 約2倍ヒダ 306×300cmまで
(FJA210FH(VP) 再剥離ラベルシール A4/12面/83.8×42.3mm/500シート入 医療機関向け再剥離ラベル 分別処理可能再剥離ラベル ナナクリエイト(東洋印刷)ナナラベル/東谷(Azumaya-kk) スツール ブラウン 商品サイズ:W41×D41×H82×SH42 CL-311BR
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 OtterBox 対称シリーズケース iPhone 13 Pro Max & iPhone 12 Pro Max用 - Enigma (ブラック/エニ送料無料
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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