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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(任天堂 - Nintendo ゲーム機本体 ニンテンドークラシックミニ スーパーファミコンオーダー専用 チェリー柄♡フリル♡さんらんぼ♡レッスンバッグ♡巾着袋♡コップ袋♡UNITED ARROWS - ◾︎UNITED ARROWS スーツ セットアップ ネイビー 40 38)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(TENDERLOIN - TENDERLOIN HOOVER DAMAGE テンダーロイン 30
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 イザック ショルダーバッグ Polka Dots スクエアショルダー レディース ブラック (10)
(並行輸入品 Squishmallows Official Kellytoy Laying Hug Mees Squishy Stuffed Toy Animal
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Vendome Aoyama - ヴァンドーム青山 デュアルブリヤンスネックレス 検出せず
3 1級遮光 遮熱 遮音 ドレープカーテン/遮光カーテン (幅150cm×丈190cm 1枚入り イエローグリーン) 洗える 無地 形状記憶 日本製
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 グレンスコシア 25年 700ml 48.8度 箱付き シングルモルト
(大皿 青白磁菊彫高台盛皿(有田焼) 高さ95mm×口径:365/業務用/新品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【お得意様専用ページ・おまけ付き】 コラーゲン 8袋
(Gaming Trouble Despicable Me Board Game並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 すみっコぐらし ねそべり枕 大 (むにゅむにゅ アイス抱き枕) ぬいぐるみ
(京焼/清水焼 陶器 夫婦組湯呑 白掛雲錦 木箱入
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PlayStation4 - play station 4 本体
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 KINGART 1050A Specialty - 天然ホワイトヤギ毛モップ - ペイントブラシ6本セット アソート ブラウン ブラック好評販売中
(The Camouflage Bond Street Messenger 並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タンガロイ TACドリル TDX290F32-3
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(にしむらゆうじ作品 ごきげんぱんだ めちゃでかぬいぐるみ おでかけのぱんだ BIG ジャンボ カバン グッズ プライズ
【限定SALE】レザーケース 小銭入れ ミッキー パークフード コインケース
塩ラーメン
+A/12/0726 MARC JACOBS - MARC JACOBS / Light FRENCH TERRY papaya 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ふるさと納税 フードピックセット(5色)【1121989】 大分県日出町
(Leho 【期間限定!! チューナー・弦プレゼント!!】 LHUS-ASAK [コンサート] [PU付き!] 【池袋店在庫品】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(古河電工製エフレックス用タフボースイ:FHT-100L
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Cisco Compatible SFP-10G-TX 10GBASE-T Copper SFP+ Transceiver | 10G TX RJ-45 30m SFP-10G-TX-HPC 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Timex ウィークエンダー クロノグラフ 40mm 腕時計 ブラウン/シルバー/ブルー
(ガンド GUND ぬいぐるみ 6059030 Baby GUND Lena Lamb Soft Baby Booties with Rattle, Baby & Infant Shoes,
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 UNIQLO - HELMUT LANGコラボ アーバンスウェットパンツSグレー/ヘルムートラング
5 【品質保証書付】 トレーディングカード 2017 Sage Blue BUDDA BAKER RC Auto #ed 1/1 Washington H(UK 18-8ステンレス チボリ コーヒーポット 5人用 850cc 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Sougayilang 釣り竿とリールコンボ - カーボンファイバー伸縮式釣り竿 - スピニングリール 12 + 1 BB、キャリングケース付き 海
(DTL3942 TR 360型固定式シェルビング3段 760×H2140
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サンゲツ コントラクトカーテン 教育 Education PK9245〜9250 カーテンSS仕様 約1.5倍ヒダ 幅700x高さ240cmまで
(Marucci CAT9 CONNECT BBCOR 野球バット 2 5/8インチ バレル 32インチ/29オンス送料無料
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 audio-technica リボンマイクロホン AT4081
(Sapphire AMD FirePro 2270 512MB DDR3 デュアル DVI-I PCI-Express X16 グラフィックスカード
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ゼネラル エレクトリック WB48X10056 ブロイラー パン ラック 焼き皿 12 3/4 x 16 1/2インチ
(原神 げんしん genshin 風 ティナリTighnari コスプレ衣装 ウィッグ cos靴 コスチューム パーティーグッズ ハロウィン仮装 cosplay 変装 仮装 撮影 祭り1/(運賃見積り)(直送品)広島 HIROSHIMA リブ付下地コーナー V-UP28(穴有・糊付)(100本入) 349-71)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Buffalo Games シティーズインカラー 750ピースジグソーパズル 雨模様のパリの風景送料無料
(スケーター 鉄瓶 鉄製 やかん ケトル ブラック 1000ml ITP2
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 [モード・エ・ジャコモ] サンダル MJJT04323 レディース (ゴールドコンビ 22.0 cm)
(【】 【GLIDiC史上最小サイズ】GLIDiC TW-4000s /SIMPLE STYLE (ワイヤレスイヤホン Bluetooth 5.2)【/リネアペレ レディース ブーツ・レインブーツ シューズ Linea PULLAN Ld13
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ds-1387501 モダン い草 ラグマット/絨毯 【ベージュ 約191×191cm】 日本製 抗菌 防臭 消臭 調湿 自然素材 パッチワーク 〔リビング〕 (ds1387501)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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