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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン アルマ エピ ブラック【専用❽❶-❷】⚮̈ symphony◆ロング特注サイズ◆画像ご確認用ドリームリーグ 1カートン 未開封)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOEWE - ❣️美品 LOEWEアマソナ28
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 測温抵抗体 TPT-32150H アズワン
(FOXEY - 極美品 フォクシー 高級フレアワンピース*プラダ シャネル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 美品 UN3D. ギャザーデザイン ブルゾン 検出せず
3 ローマンシェード ドラム型 幅34〜50cm 丈151〜200cm YH984 ピッポ OKC
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SQUARE ENIX - FF7 リメイク e-STORE ホログラム コースター クラウド 非売品
(チャイナ トップス レース クラシックブルー 刺繍 七分袖 チーパオ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ターコイズ平打ちブレス M
(k18 喜平 ネックレス 2面 2.8g 50cm 造幣局検定マーク刻印入 チェーン18金 18k きへい キヘイ kihe
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ADORE - ADORE ランダムボーダーワンピース
(【並行輸入品】特別価格 Intel CPU Pentium Processor G645 2.9GHz 3MBキャッシュ LGA1155 BX80623G645
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 UNIQLO - UNIQLO +J ジルサンダー ハイブリッドダウンジャケット ブラック M
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 マイケル コース Padma Loafer レディース ローファー Black
(エレコム カメラバッグ バックパック off toco ハイグレード Lサイズ 15.6inch PC収納 [ 参考収容寸法(カメラ収納部):2
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 LP エルピー マラカス Macho Maracas LP394
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(FOXEY - 極美品 フォクシー 高級フレアワンピース*プラダ ディオール 春秋物
【専用❺❼】⚮̈ PJC草花クロッチ&ぼあ~んぼあ~ん◆本革ロングウォレット
塩ラーメン
+A/12/0726 merry jenny - フリルバッグパック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Fintie iPad 9.7 2018 2017 / iPad Air 2 / iPad Air用 - 360度回転スタンド保護カバー 自動スリープ 並行輸入品
((まとめ)アイセン スリムコンパクトケース付 ホワイト TP001-W 1セット〔×5セット〕
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(6 pack Light Up Saber 3 colors, Expandable LED Laser Sword with FX Sound(Motion Sensitive) and Realistic Handle for Kid, Halloween, Costumes
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 GoolRC KF606 RC Plane, 2.4Ghz Remote Control Airplane, EPP Foam Fixed Wing 送料無料
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 名前旗 五月人形 極上総刺繍 中 黒地に幻龍 金糸刺繍名入れ 名入れ代込み 村上鯉幟 室内飾り 端午の節句
(GRACE CONTINENTAL - ☆新品☆グレースコンチネンタル ドットカットワークワンピース ドレス ひざ丈
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 shira様専用ページ
5 サイズオリジナル設計 120mmツインタワー・サイドフロー型CPUクーラー 風魔弐 SCFM-2000並行輸入(オーデリック照明器具 ダウンライト 一般形 OD361331BCR (ランプ別梱包)『OD361331#+NO293HB』 リモコン別売 LED 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ホーザン HOZAN 鉛フリーハンダ 鉛フリー半田 Sn-3Ag-0.5Cu 鉛フリー半田 線径1.0mmΦ 重量800g HS-317
(HAMMOND EXP-250 【エクスプレッションペダル】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 H.L/ M H.L 手提げバッグ イエロー B-HLSL8011YW 代引不可
(René - Rene 白襟ワンピース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 GoPro HERO10 (Hero 10) Black - Waterproof Action Camera with Front LCD and Touch Rear Screens, GP2 Engine, 5K HD Video, 23MP Photos, Live St
(入園・入学5点セット キルティング (レッスンバッグQ/シューズケースQ/体操服袋/お弁当袋/コップ袋) アクセル全開はたらく車(ロイヤルブルー) N
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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(バービーGDG76玩具、色とりどり、GDG761/〔お客様組立〕 チェストベッド 大容量 ダブル 〔ベッドフレームのみ〕 宮棚 コンセント付き 日本製 収納付きベッド)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Innocent World - 美沙子ちゃんモデルとして着ていた色のワンピース
(JewelryWe Womens Watch Stainless Steel Wristwatch Analog Big Numerals Lunim
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 タチカワ木製ブラインド ラダーテープ仕様(木製ブラインドフォレティア チェーンタッチ25R) 幅160×高さ100cmまで
(極東産機 ハニーボックス ミニ立体養生 11-4061 1個(直送品)/Oryxxh 11.4V 47Wh dell ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 1GB Stick for Apple Mac Mini Series A1103 G4 1.25Ghz G4 1.33GHz G4 1.42GHz
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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