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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(♡ミニマムᕱ⑅ᕱ♥ちゃん♡adidas - yeezy calabasas パンツ*美品*エマフランシス ポインテッドトゥ フラット ビジューバックル パンプス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(glamb - glamb Strummer boots (GB0319-AC13)
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 亀倉 パイプ断水機 (1台) 品番:SS-50
(INVICTA - 至高ブラックスピネル★高級機種 INVICTA Subaqua 39479
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A straykids TOP ピリ フィリックス ハイタッチ券 2枚セット 検出せず
3 NEW ALLEN BRADLEY 1440-VLF02-01RA LFDYNAMIC MEASUREMENT MODULE 1440VLF0201RA NEW
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 COMME des GARCONS - drole de monsieur
(キングズ フレイムライン RF束入れ ラウンドジップ束入れ レッド
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Takara Tomy - ネオブライス 眠り姫
(Aberoot スパイダーマン 映画 ヒーローシリーズ スパイダーマン アクションフィギュア スパイダーマン トイ スネアムク スパイダ 並行輸入
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 TAG Heuer - 【TAG HEUER】タグホイヤー セル デイト S90.813-1 クォーツ ボーイズ
(協和 ステンレス製ネジ付オイルゲージ KIM-6ARS 機械部品・オイルゲージ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 COACH - 【売り切れました】 COACH(コーチ) 6連キーケース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【品質保証書付】 トレーディングカード Shohei Ohtani Rookie Puzzle Card 9piece set 2013 BBM Tw
(タテ型ブラインド タチカワ ラインドレープ スラット 100mm幅 ピアット LD6401〜6428 幅120.5〜160cmX高さ221〜260cmまで
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 岩田製作所 ラバーエッジトリム 21M TRE32-H-L21
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
+A/12/0726 LACOSTE - urak様専用 ラコステ ジップアップセーター ネイビー&グレー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダイニングベンチ ベンチ スツール ダイニングチェア チェア 椅子 いす 長椅子 2人掛け 2人用 2P ダイニング リビング シンプル 天然木 木製 幅100 玄関
(不二越 ハイスドリル 10本入 SD0.28 (ストレートシャンクドリル)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(弓道 矢 ジュラ矢 6本組 黒羽根 手羽 2015シャフト 翠山弓具店 suizanすいざんきゅうぐてん YA2342
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Star Realmsバンドル:ユナイテッドとコマンドデッキセット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Gem Stone King 0.50カラット 天然 グリーントルマリン ピアス レディース 14金 ホワイトゴールド(K14)
(☆未使用品 アルピナ スタータイマー メンズ 【中古】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ニッカウヰスキー - 宮城峡10年 シングルモルトウイスキー
5 カーペット 激安 通販 1cm刻み カット無料 アスワン Wall to Wall CARPET!江戸間長4.5畳(横200×縦352cm)切りっ放しのジャストサイズ GNN-82(ハセガワ クリエイターワークスシリーズ ラストエグザイル 銀翼のファム ヴァンシップ 高圧縮蒸気爆弾装備機 1/72スケール プラモデル 6 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 組立設置付 クイーンベッド(SS×2) マットレス付き 薄型プレミアムポケットコイル 縦開き/深さラージ 大容量収納 跳ね上げ式ベッド
(減速機 マキシンコー AB60R20 Aシリーズ 1段ウォーム減速機 中実 下ウォーム形各軸水平 出力軸R
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東リ オーダーカーテン フフル TKF20129・20130 モダン カーテン フラット縫製 幅50〜126cm×丈221〜240cm
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 フェンディ FENDI 財布 中財布 三つ折り 3つ折り シルバー メタリック レザー エンボス ロゴ
(Care Bearsクラシックロゴグループ 薄型マウスパッド
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (ナイキ) NIKE/14/15マンチェスターシティ/ホーム/半袖/ダビド・シルバ/プレミアリーグチャンピオンバッジ付/611050-489
(エーワン ラベルシール レーザー 再生紙 10面 500シート 316471/特別価格KORR Tools KTW001 1/2-Inch Drive Click Torque Wrench (10-150 ft.-lb.)好評販売中)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 A BATHING APE TYPE 2 BAPEX
(特別価格スポーツラップサングラス - カラーとレンズをお選びください好評販売中
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 HD PENTAX-DA FISH-EYE 10-17mm F3.5-4.5 ED 対角魚眼ズームレンズ 【APS-Cサイズ用】【魚眼撮影と
(ケンテックス KENTEX 腕時計 S789L-05 レディース/WAC Lighting LED-P10-1224-50 ピクセル LEDライトシート ホワイト
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アーテックブロック Lブロックマスセット 教材 教師用 キット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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