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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(PlayStation VR - PlayStation VR Special Offera.s 様 ご確認用2F i.n.t - fint まとめ売り コート ブラウス スカート カーディガン ワンピース)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Mac (Apple) - MacBook Air
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 イビサビューティー イビサクリーム 35gX10
(T&S ティーアンドエス 6203 50 ラフカーボンホワイトシルバー ハードキャリーケース スーツケース 620350ラフカーボンホワイトシルバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ニナファーム 検出せず
3 A-Tech 2GB RAM for Samsung N Series 130-JA02 | DDR2 667MHz SODIMM PC2-5300
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Rady - Rady③
(エバニュー エバーメッシュマット2×3×0.6 受注生産品 EGD004 <2022NP>
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme - supreme northface フリースM
(21-22 DRAGON ドラゴン ゴーグル 【NFX2】DANNY DAVIS LUMA LENS ship1
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Ralph Lauren Sanders タオル 6枚セット ブラック バスタオル 2枚 ハンドタオル 2枚 洗面タオル 2枚
(IronKey Enterprise S1000 - USB flash drive - encrypted - 8 GB - USB 3.0 - F並行輸入品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 STUNNING LURE - スタニング★リライム2wayパンツ★新品★値下げ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 本間製作所 エコクリーン スーパーデンジ 円付鍋 45cm AEK0407
(Barbie Fashionistas Doll with No-Hair Look Wearing Pink Floral Dress, White_【並行輸入品】
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 オーダーフレーム 別注額縁 油絵/油彩額縁 アルミフレーム 仮縁 「プット28」 ゴールド 組寸サイズ1100
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PICTURE ORGANIC CLOTHING CHASE TRAVEL BAG 85L ピクチャーオーガニッククロージング
DVD
塩ラーメン
+A/12/0726 レアFUNKO POP! 限定ハロウィン マイケルマイヤーズ 血飛沫 特大サイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コクヨ キャンパスノート(普通横罫)セミB5 A罫 100枚 ノ-10AN 1セット(60冊)[直送品]
(名古屋帯松葉仕立て上がり真綿調紬八寸帯-36/日本製
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アメリカ直輸入品GearWrench 81683 5/8x11/16 Flare Nut Wrench 【並行輸入】送料込み!
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 コートブラシ150SPH
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【 送料無料 】アクリルパイプ 50φ×3.0 1m×1本【 お買得 】
(S型 ネイビー / AIR6327 solite 機内持ち込み可 ソフト スーツケース キャリーバッグ TSAロック搭載 超軽量
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Maison Martin Margiela - メゾン・マルジェラ ベスト
5 プラチナ ネックレス ダイヤモンド ピンクトルマリン クロス イエローゴールドk18 コンビ 透かし pt900 18金 十字架 ダイヤ 送料無料(まとめ TANOSEE αエコカラーペーパーII A4 スカイブルー 少枚数パック 1冊 100枚 ×15セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 いちご 乳歯 ケース 赤ちゃん用 記念 お出産祝い トゥースボックス 乳歯ボックス 木製 メモリアル ボックス 木目の細かいブナの木使用 綿 ピンセッ
(タモ 無垢 テレビ台 テレビボード 180 ローボード アッシュ 北欧 天然木 おしゃれ 収納付き ナチュラル 大川家具 完成品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Portable Monitor 4K - 17.3 Inch UHD FreeSync HDR IPS 100% Adobe RGB 3840x21 並行輸入品
([ベラージ] スーツケース ファスナー エキスパンダブル ダイヤルTSAロック ダブルキャスター Rome-L 102L 4.3kg カーキ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 送料無料 カーペット 激安 通販 カット無料 シンコール カーペット マット ML−8111(ミールネオ) 切りっぱなし 中京間7.5畳(横273×縦455cm)
(audio-technica オーディオ テクニカ AT2020 コンデンサーマイク + MPC-1B マイクアーム + XLRケーブル(3m)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フレンズ ツリーハウス ビルディングトイハウスセット 女の子用 6~12 1195ピース スーパーマーケット クリエイティブビルディングブロック ブロ
(ALongDeng LEDフロアランプ 段階明るさと3色照明 14ワット 目に優しいLEDランプ 調光調色 間接照明 グースネック調節 寝室1/Folded Space Clank in Space and Expansions Board Game Box Inserts 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ベラージ スーツケース ファスナー エキスパンダブル ダイヤルTSAロック ダブルキャスター 機内持ち込み可 31L 2.5kg グリー
(オーデリック照明器具 ダウンライト 一般形 XD402243 (電源装置別売) LED
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 60ガラスオープン扉 Efino エフィーノ 上台専用タイプ
(Corsair メモリー CMN128GX4M4Z3600C18 メモリー ブラック/ハワイアン ネックレス トップ メンズ 喜平 キヘイ ピンクゴールドk10 アメジスト ネックレス ハワジュ プレート サーフボード シンプル 10金 セール sale
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エスディエス まもる君 Light48用 前扉 ブランクタイプ L1D-FB74
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

キャリーバッグ 82443考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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