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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(OMEGA - OMEGA 純正革ベルト 20-18任天堂 - Nintendo Switchスイッチ新型本体×スプラトゥーン2セット【新品】Godox AD200pro)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(THE NORTH FACE - The North Face クライムベリーライトジャケット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SMC 薄形シリンダ CQ2シリーズ 標準形 複動式 片ロッド オートスイッチ付 ( CDQ2D50-75DCMZ-P3DWAL ) (メーカー取寄)
(DesertFox アウトドア チェア キャンプ チェア 軽量 折りたたみ 椅子 L サイズ 78X54×51cm 耐荷重 150kg コンパクト 携帯便利 キャンプ椅子 DY (カーキ)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A VANSON - VANSON つなぎ 検出せず
3 ラインアイ USB/シリアル変換器 8ポート USB-8COM
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 虹入り✿*:・ピンクルチル アンフィボール タンブル
(オムロン 無停電電源装置(ラインインタラクティブ) 3.0KVA/2.7KW:ラック対応(縦置可) (BN300R)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Hermes - 【トシちゃんさん 専用】HERMES equateur 90cm
(TY0301B SHARP その他付属 TY-0301B シャープ 4974019084992(60セット)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 FIELDOOR フィールドチェア ハイバック 2脚セット 【ブラック】 ロースタイル ハイバック 座椅子 あぐら ひじ掛?
(MemoryMasters 1GB RAM モジュール DDR メモリ アップグレード Compaq Business Desktop d530 SF
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 GDC - 最終値下げ!BLACK EYE PATCH verdyコラボ フーディー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 モバイルモニター Lispike モバイルディスプレイ 14インチ FHD 1920x1080 ゲームモニター IPS液晶パネル 薄型 軽量
(アイコム 単一指向性タイピン型マイクロホン HM104 1セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 クラッチバック メンズ インポート ショルダーバッグ スカルドクロ スタッズ バック BAG PU 皮 レザー ユニセックス 男 鞄 30代 40代
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HTTMT - 折りたたみスツール 断熱クーラーバッグ バックパック チェア ビーチ 釣り キャンプ ハイキング [品番:ET-Seat001]_並行輸入品
TATRAS - TATRAS セラミカ レディース ダウン
塩ラーメン
+A/12/0726 NEIGHBORHOOD - 新品 NEIGHBORHOOD NH . ODE / E - CASE 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Spy Optic Inc Unisex's Bravo Snowboard and Ski Goggles, Black, One Size 並行輸入品
(キャンプ望遠鏡プロフェッショナル双眼調整可能 20180x100ズーム双眼鏡屋外望遠鏡双眼鏡ハイパワー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カーテン 遮光 おすすめ 大人気 格安 激安 安い 20色×54サイズから選べる防炎 1級遮光カーテン 幅150cm(2枚) mine マイン 幅150×135cm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 (まとめ) TANOSEE ラミネートフィルム 写真Lサイズ グロスタイプ(つや有り) 100μ 1パック(100枚) 〔×10セット〕
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 グリーンパル(GREENPAL) スペースボックス 880 キャスター付 GP-210010S
(【並行輸入品】特別価格 GCI Outdoor Wilderness Backpacker Reclining Camping Chair
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ISSEY MIYAKE - イッセイミヤケ プランテーション ジャケット
5 アドリアンヌヴィッタディーニ レディース 腕時計 アクセサリー Black Metal Bracelet Analog Watch 33mm(パイナップル巨大浮き具 水遊び インテックス パイナップル インフレータブル マット Intex 浮き具 216x125メタストア ヤフー店 がお届け 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TRASKIT Raspberry Pi 3 Model B+ Starter Kit ラズベリーパイ 3b+/MicroSDHCカード32GB NO
((透明OPP袋)クリスタルパック S 21-30/3000枚入(K05-4901755479898-3S)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [ヨースケ] サンダル 3410067 レディース ホワイト 24.5 cm
(ディレクターチェア 【ブルー】 天然木(アカシア) オイル仕上げ ポリエステル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 フォークギター用Btutyパッシブ磁気サウンドホールハムバッカーピックアップピックアップデュアルコイル 並行輸入
(【納期未定】オーデリック OG254382R エクステリア ポーチライト LED一体型 電球色 上下配光 人感センサー付 防雨型 マットシルバー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Jメッシュアームチェア ブラック/ブラック MSA-49(BK/BK)*2 1セット(2脚入) ルネセイコウ (直送品)
(スリムイーラック 下段オープンタイプ H1900×W1550×D475×3段 @三進金属工業 【メーカー直送品】1/WALKER H2 ハイレゾ 音楽 プレイヤ Bluetooth対応 デジタルオーディオプレーヤーポータブル 並行輸入)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 残りわずか!!【決算在庫処分クーポン配布!】【アディロンダック】スモールキャンパーズチェア(ブラック)(店)
(透明 テーブルマット 角型 3mm厚 230×100cmまでオーダー対応 テーブルマット匠 デスクマット テーブルクロス ビニール 透明 アルコールOK
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(Loeffler Randall ロフラーランドール レディース 女性用 シューズ 靴 ヒール Peri - Gold/【並行輸入品】Ross-Simons 1.90 ct. t.w. Multi-Gemstone Jewelry Set: 3 Pairs Of Stud Earri
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (純正品) EPSON エプソン インクカートリッジ/トナーカートリッジ (ICCL45B 4色一体型) 大容量
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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