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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Dance With Dragon - ダンスウィズドラゴン 新品未使用品 ウッドヘッドカバーサントリー - ザ・マッカラン エディション No.3Nintendo Switch - ニンテンドー スイッチ 本体 新品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Bioil - バイオイル 125ml 5本
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 XD457085 オーデリック ダウンライト LED 白色 調光 ODELIC
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A [バラ売り不可]カフェ CD 15枚 検出せず
3 メアスポンテ MEASPONTE レディース サンダル・ミュール シューズ・靴 Sandal Red
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 L'Appartement DEUXIEME CLASSE - 【今季】L'Appartement クルーネックニットプルオーバー
(シマノ(SHIMANO) ロッド 船竿 サーベルマスター テンヤ T73 M190 ソフトオールラウンダー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 LOUIS VUITTON - 美品☆ルイヴィトン ビジューサック シェンヌ カラーライン
(Dungeon Master's Kit: An Essential Dungeons & Dragons Kit
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MEDICOM TOY - 第3弾 A BATHING APE BE@RBRICK BAPE CAMO
(ゴミ袋 ポリエチレン製 90L 極厚0.05mm 透明 200枚 袋 ごみ袋 業務用 通販 ごみふくろ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Crockett&Jones - 専用CROKETT&JONES CONNAUGHT ストレートチップ 7.5
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 尾崎製作所 ダイヤルキャリパー LA-17PD
(日動 ポータブル電源 ピンバン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 カーテン&シェード シンコール abita Sheer / Voile / シアー / ボイル AZ-2528〜2529 ベーシック 約1.5倍ヒダ ヨコ使い 幅400x高さ200cmまで
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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tgp様 専用
塩ラーメン
+A/12/0726 チェーン付きコインケース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ) HP72 インクカートリッジ イエロー 130ml 染料系 C9373A 1個 〔×10セット〕[直送品]
(特別価格Barbie Dreamtopia Twinkle Lights Mermaid Doll (12 in, Blonde) with Water-Ac好評販売中
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(後藤照明 鉄鉢 キーソケットCP型 電球付 GLF-3472
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ファンコ ポップ マーベルスタジオ10周年 「サノス ウィズ スローン」Funko Pop Marvel 331 Marvel Studios 10 Year Thanos on Throne (Hot Topic Exclusive)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 EVISU - エヴィス EVISU スウェット パンツ
5 カーテン おしゃれ 北欧風 カラフル 遮熱 両開き 鳥 安い 厚手 オーダー ドレープ 2枚 植物柄 出窓 爽やか リビング お得サイズ 父の日 ギフト プレゼント(CKD F.M.Rコンビネーション 白色シリーズ C3030-8-W-T-UV-A10W 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラシッサS 室内引戸 Vレール方式 片引戸 標準タイプ ASKH-LGK 鍵付 1820 W:1,824mm × H:2,023mm ノンケーシング / ケーシング LIXIL リクシル TOSTEM DIY
(Star Wars The Black Series Garazeb “Zeb” Orrelios Toy 6-Inch-Scale Rebels C
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 WAGNUS. イヤホン オーディオ アップグレードケーブル リケーブル Magnolia Lily 3.5mm 3極プラグ FitEar type
(MEDICOM TOY - BE@RBRICK Andy Warhol’s 1000% ベアブリック 新品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 I Love You ネックレス 100言語 ハートペンダントネックレス レディース 925スターリングシルバー 誕生石ジュエリー 誕生日 母の日 ジ
(たき火台 グリル 炭火焼 コンロ 調理機器 ロゴス LOGOS 庭キャンプ theピラミッドTAKIBI L/バーベキューコンロ ダッチオーブン/81064162【ギフト不可】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スワロフスキー Harmonia ピアス ホワイト ミックスメタル仕上げ
(TRUSCO フェニックスワゴン 2列引出 750X500 W色 ▼488-2989 PEW-75W-W 1台1/コカ コーラ COCA-COLA レディース Tシャツ トップス Coke Checker Stripe Tee BLACK)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
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(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (まとめ)TANOSEE レバー式アーチファイル A4タテ 2穴 580枚収容 58mmとじ 背幅80mm 黄 1冊 〔×10セット〕
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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