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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LANVIN - LANVIN ランバン 光沢感が素敵なフレアスカートジェネラルリサーチ リュックベニル BENIR)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(VEJAS RAZORED TROUSER BLACK
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 CANADA GOOSE - 【hirakuさま専用 正規品】カナダグース カムループス ネイビー S
(ソニー [wena project] wena Three Hands Premium Black -Oxford Edition- WNW-HT31
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Dr.Martens - Dr.Martens ドクターマーチン 1461 W/ZIP 検出せず
3 LUVVITT iPad Pro 12.9ケース 保護カバー250ドル付き クリアビューハイブリッドケース + 液体ガラススクリーンプロテクターセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 最強 オゾン発生器(最新版)
(フジマック ガスレンジ[外管式] 応用タイプ FGRB091240T 12A・13A(都市ガス)メーカー直送/代引不可
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BOSCH/ボッシュハンマドリルGBH36V-LI
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - yun様専用です。
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 マルディグラ・インディアン/ブラックアメリカン・アート限定シルクスクリーン/Monk Boudreaux/New Orleans/JazzFest Congo Square 2006/BM
(MEINL Cymbals マイネル Byzance Brilliant Series ハイハットシンバル 14" Heavy Hammer
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 [BOSU] BALL バランスボ-ル プロバ-ジョン 65cm (6. Pro 65cm ブル-)並行輸入
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(wena wrist JustSystems Limited Edition
MACKINTOSH PHILOSOPHY - マッキントッシュフィロソフィー トレンチコート ライナー ベルト サイズ40
塩ラーメン
+A/12/0726 WOOLRICH - 【美品】WOOLRICH ラグジュアリーアークティックパーカ【XS】 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ferm LIVINGファームリビング 100%リサイクル素材のジョーロ/じょうろ Liba カシミア
(コレクションラック DIO ディオ 幅46cm 本体 ミドル ロータイプ RGB対応LED付き 鍵付 奥行18cmタイプ 浅型
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(キッズソファ ボクワタ L ブルー EF-ST16LBL 送料無料・ギフト包装・のし紙無料 (A3)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 dynabook R734 M PR734MAA437AD71
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ジェフコム ワンタッチスペシャルコア フルセット φ150mm OS-150N
(N8 2 in 1 TWSワイヤレスBluetoothヘッドセットコンボワイヤレスイヤホンスマートウォッチBluetoothコール心拍数血圧睡眠モニター
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 あぁこ様⭐︎ご確認用
5 シーゲート ST500LM034 500GB 7200RPM 6GB / S 2.5 '' SATA内蔵ハードドライブ(セイクリッドセブン 約2.8cm 磨き原石 天然石 パワーストーン ルース ス-パ-セブン 原石 水晶 裸石 タンブル 希少 スーパー セブン 鉱物 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 HAMILEX A-5214 ハミレックス オーディオラック(代引き不可)
((まとめ買い) ジャパックス チャック付ポリ袋 ヨコ50×タテ70×厚み0.04mm AG-4 1パック(300枚) 〔×20セット〕
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 高硬度材加工用多刃エンドミル8(HMS6080-2400)
(Garmin Quickfit 26 Watch Band, Heathered Red Nylon送料無料
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (まとめ)TRUSCO 自立バッグ530×530mm 148.9L TJB53 1枚〔×2セット〕
(掛け布団カバー 4点セット 北欧調柄 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン( 布団カバー 1点|シーツ 1点|枕カバー 2点 )5c5730
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三菱マテリアル ラジアスカッタ AJX06R203AM1030 (カッタ)
(Portable Espresso Maker ,Manual Coffee Machine Mini Pressure Hand Coffee Maker Compact sule Coffee Machine for Travel Outdoor Home Office _並行輸入品1/美濃クラフト 焼き物表札 紗美 TA-92(a-1366676))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 4G Kids Smart Watch with SIM Card - (Age 3 Years +) Boys Girls - GPS Locato
(フルーツ缶255-A 業務用厨房機器 カタログ掲載 プロ仕様 ポイント消化 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店【】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ロールスクリーン TOSO トーソー マイテック 防炎 遮熱 SEK(制菌加工) トリアスプレーン制菌 TR4214〜TR4217 幅160.5〜200cmX高さ201〜240cm
(キングジム テプラPROテ-プりぼんスカイブルー黒 SFR9BK 00310864まとめ買い3個セット/2 Piece Swimsuits for Girls Unicorn Mermaid Bathing Suits Rainbow Swimwear Bikini Tankini Sets for Kid 4-8Years 並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 盆提灯 行灯 大内行灯 大12号 黒美絹二重絵入 電気コード式 家紋入れサービス 8447-12-472
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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