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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Needles - 専用ポケモン - ポケモンカードゲーム 蒼空ストリーム 1カートン(12box)完全未開封Indian - 【kiyoたん様専用】ズニ族★ターコイズバングル★インディアンジュエリー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(adidas - yeezyboost350 adidas
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 DOGFIGHT レザージャケット【牛革】
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A carhartt - carhartt正規品 DUCK BIB OVERALL カーハート 32×30 検出せず
3 佐渡製 竹 ためザル 51cm 0435800
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドラゴンボール - すもさん専用
(ルートート ROOTOTE×西川 アップサイクルフェザールー トートバッグ FE.デリ2WAY.OFTON A 6883
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 レッキス工業/REXねじ切り2R
(ポリ袋 70L 青 0.018×800×900 500枚 ゴミ袋 福助工業 HD18-70 青
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Hermes - 【中古】お値下げ エルメス ジャンピングブーツ 36.5
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ケイトスペード バックパック レディース KATE SPADE PXRUB106 620
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(kate spade new york - ケイトスペード 長財布 ナタリア 大人気 ラウンドファスナー
BLACK DESIGN ブラックデザイン サニーサイドテーブル
塩ラーメン
+A/12/0726 Supreme - supreme FW19 waist bag ウエストバッグ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リサイクル 正絹 紺地先染扇面柄 袷 紬着物
(組立設置付 国産 多機能頑丈すのこチェストベッド 薄型プレミアムボンネルコイルマットレス付き セミシングル フレームカラー【ホワイト】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(コクヨ品番 PI-P0721F2F1N インテグレ−テッド 全面スチールパネル W700xD60xH2107 インテグレーテッドパネルシステム
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 オーデリック XL501011R3E LEDベースライト LED-LINE R15高演色 クラス2 直付型 反射笠付 40形 2500lmタイプ Hf32W定格出力×1灯相当 非調光 電球色3000K
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アディダス adidas プレデターエッジ.1 FG コアブラック×チームソーラーイエロー×ソーラーレッド サッカーシューズ サッカースパイク GW1032
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DC SHOES - DC Shoes/帽子/コラボ/キャップ/限定/モンスターエナジー/FORD/黒
5 kuionlen Scooter for Kids Swing Scooter Folding 3 Wheels Drifter for Boys and Girls Age 5 Years Old and Up … (Green) 並行輸入品(サンゲツ オーダー遮光カーテン AC5517〜AC5521 巾300×丈161〜180cm(2枚入) LP縫製仕様(形態安定加工) 約2倍 3つ山ヒダ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 パンプス ラウンドトゥ ピンヒール ハイヒール ラウンドトゥ レース 厚底 8011
(オイルレス吸引ポンプ 3.3kPa Rocker aso 1-6685-15 医療・研究用機器
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [ピンキーアンドダイアン] 折財布 ボタニカル オリジナル花柄プリント PVC×牛革素材 二つ折り財布 (ネイビー Free Size)
(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン モノグラム 二つ折り財布
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 三ツ星ベルト スーパートルクG 1200DS14M2380
(プラダ サフィアーノ ラウンドファスナー 長財布 レディース 型押しレザー ベージュ系 1ML506 中古 PRADA
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Gucci - GUCCI Wallet
(エルメス カレ90 FAITES VOS JEUX KAENR POETR ISSAN スカーフ シルク オレンジ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 NYM20152ZRZ9 パナソニック 高天井照明器具 LED 昼白色 PiPit調光 広角 (NYM20152K 後継品)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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