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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Cartier - CARTIER カルティエ ストール 【本物保証】CAPTAIN STAG - sinmo様専用4649様専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Balenciaga - マリン様専用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ANNA SUI mini - アナスイミニ 110 120 ワンピース
(BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS - <値下げ6(ROKU)>COTTON SAILOR COLLAR BLOUSE/
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A PORTER - PORTER HEAT ボディバッグ 検出せず
3 DANG SHADES ダン シェイディーズ RECOIL リコイル サングラス vidg00401 BKBKP F
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 GARNI - GARNI サイフ
(22?x 23?BioSponge plusエアフィルタRefill ( 6パック) 1年供給
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモン - 3boxセット 新品未開封 シュリンク付き タッグオールスターズ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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(Zoomion Voyager 76 EQ天文望遠鏡with 76 mm絞りと700 mm焦点距離
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Ashcroft 50310SM01TXNM / 50310SM01TXNM(真新しい)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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Apple - iPhone8 2台まとめ売り
塩ラーメン
+A/12/0726 other - アズマ オールインワン オーバーオール サロペット パンツ ウール 混 M 黒 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品ZOOOBELIVES Ultralight Backpacking 32-50F Down Sleeping Bag - 27oz Ultra Co
(Star Wars SW Mission Fleet Micro VEH Chewie_並行輸入品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((株)スリーエッチ [SP21600] スーパーレバー ポイント5倍
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 LAMY ラミー Lx ルクス 万年筆 2019 スペシャルエディション マロン (F:細字) [並行輸入品]
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 フラットストレージベッド セミダブルサイズ+国産3層敷布団セット ベッドフレーム 日本製 ベッド:ダークブラウン/布団:ブラウン
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 X-girl - BE@RBRICK X-girl × YURINO 100% & 400%
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(PiccoCasa Plaid Flannel Fleece Blanket Twin Size, Soft Buffalo Checkered Th
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ) TRUSCO ナイロン平ベル 1.2t×20mm×10m 黒 TNB2010-BK 1巻 〔×3セット〕
(BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS - 6 roku ゼブラシャツ ブラウス
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 日研工作所 NCセンサーリーマ S柄 NCS7.1
(三菱電機 EL-D2023L/3W AHTZ LED照明器具 LEDダウンライト 集光シリーズ ユニバーサル
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(イケヒコ こたつ掛けふとん用カバー 長方形 ラディ 約215×255 オレンジ 洗える #5190939
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 イスカル A チップ COAT (10個) 品番:GDMY 840 IC908
(ナニワ(NANIWA) 剛研 新(あらた) 本職用荒砥石 #600 210×70×15mm NA-0060/【品質保証書付】 トレーディングカード 2007 Topps Chrome 1957 Variation Kobe Bryant #24 HOF La
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Design Toscano Temple Obelisk Double Candle Holder
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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