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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(アブガルシア Revo MGXtreme 1000Sハンドメイド ジャガー柄の毛皮の本革親子がま口長財布Panasonic - Leica LEICA DG SUMMILUX 25F1.4)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GRACE CONTINENTAL - 【みこさん専用】グレースコンチネンタル セーブルファーポンチョコート
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 A-Tech 64GB Kit (2x32GB) Memory RAM for Supermicro SYS-8017R-7FT+ - DDR3 1866MHz PC3-14900 ECC Load Reduced LRDIMM 4Rx4 1.5V - Server 並行輸入品
((代引不可)シュピゲラウ オーセンティス グラス レッドワイン/ウォーターゴブレット 12個セット 5558
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フィットライン3点セット 検出せず
3 Rise and Shine Mini Sun Waffle Maker - Mini Personal-Sized 4" Sunshine Smil
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 TAC出版 - 公務員試験 過去問題集 国税専門官 4冊
(直送品 サカエ SAKAE ニューピットイン PNH-C12KPW
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Jewel Changes - ジュエルチェンジズ☆フレアスカート
(ブライス ミディブライス 「ミルクアンドハニー」
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 特別価格 Godinger - Crosby Square Highball Beverage Glass Cup - for Water, Wine, Bee
(Fire Pit 23" Fire Pits Outdoor Portable Wood Burning Fire Pit Patio Steel F
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルビさん専用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 〔組立設置料込み〕棚付 収納ベッド フレーダー 〔スタンダードボンネルコイルマットレス付き〕 床板仕様 セミダブル ナチュラル 〔マット〕ホワイト
(Kato KAT206521 N North American Style Crossing Gate並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Jewelili 魅力的なディズニーファインジュエリー スターリングシルバー ダイヤモンドアクセント シンデレラ キャリッジネックレス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Riedel Veritas鉛クリスタルViognierとChardonnayガラス、8のセット
AIMER - Walpurgis Aimer 完全生産限定版 アルバム エメ
塩ラーメン
+A/12/0726 防弾少年団(BTS) - dicon テヒョン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DRY・WAVE 腰壁用可動式物干金物 SFK-P ブラック(代引・同梱不可)
(ピーアイディー 財布 25224 チョコ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(OSG ねじ用限界リングゲージ メートル(M)ねじ 31398 ▼823-4614 LG-IR-2-M22X2(31398) 1個 ●ya513
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CHONCHOW ゲーミングキーボードマウスセット スイッチ ps4/ps5対応 日本語配列 7色ゲーミングマウス「無変換」/「変換」キー付き テンキ 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 業務用ポリ袋 90リットル 透明 0.025mm 400枚 ゴミ袋 ジャパックス製
(モーゼル グラス ● ショット グラス 4.5cm アンバー オレンジ ボヘミア ガラス Moser
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Tiffany & Co. - 希少♡ Tiffany ティファニー 重厚♡ SV バンブー ネックレス
5 Skog Kust BackS k 防水フローティングバックパック 外側ジッパーポケット付き | 25L & 35L サイズ(Triangle Necklace, 14Kt Gold Triangle Necklace 18" Inches 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 NMC タッチファイヤー プロ仕様タイプ
(東谷 HS-754  サージ 1人掛 W71×D78×H77×SH41 [♪]
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ココット ル・クルーゼトラディション ココット・ロンド 2501 22cm チェリーレッド IH対応 正規日本仕様(8-0084-0110)
(●(送料無料)(代引不可)リーデル ソムリエ コニャックV.S.O.P. 160cc 4400/71 511「他の商品と同梱不可/北海道、沖縄、離島別途送料」
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [アーヴェヴェ] 長財布 MJ5994 ブラック
(【5個セット】リーダーメディアテクノ 内蔵SSD 1000GB L-ISS1TX5
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MagnaFlow 93642 Large Stainless Steel Direct Fit Catalytic Converter
(Cordless LED Work Light for Ryobi 18V One+ P108 NiCd NiMh Lithium Ion Batte並行輸入品1/Goose Creek 17オンス トールセラミックトラベルマグ 17オンス 3LTM4974/5136N)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 A22889 上品ワイングラス ペア★ワイングラス2点
(玄関 照明 LED 屋外 ポーチライト 門柱灯 門灯 外灯 防雨型 ウォールマウントライト クラシック k-9501WZCLDD KICHLER キチラー ブラケット 照明器具
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 朝ぎり(中)
(STRMD USBマイク、ポップアップグリーンスクリーン、ショックマウント、三脚マイクスタンド、シザーズマイクスタンド、ポップフィルター、ウ/バイソン ガラスボンド 粘着接着剤 2ml 6305392
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 片岡製作所 MCGK330M ブルー マスターコック 牛刀包丁 330mm
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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