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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ベイビーテラーズ ベイビーエイリアン MIGHTY JAXX 限定品 フィギュアSONY - 専用、レンズ2本deicy - DEICY♡ダブルクロスファーコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CTP LearntoReadRead-Along レベル3 全未開封旧タイプ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Lumiere Blanc - 【箱付き】ヘアビューロン3d plus ストレート
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - アパルトモン BF ニット ブラウン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TATRAS - TATRAS タトラス / ダウンジャケット BOESIO ブラック 02 検出せず
3 Mavi Zach ストレートレッグジーンズ メンズ US サイズ: 38W x 34L
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Balenciaga - BALENCIAGA ショルダーバッグ メンズ
(〔7年保存〕 米粉クッキー/保存食 〔3本入り 50袋入り〕 長期保存可 調理不要 〔保存食 災害時 避難グッズ 備蓄〕激安 セール
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 1LDK SELECT - 古着 ユニバーサルプロダクツ モヘアニット ボトルネック 1LDK ウールニット
(キャストパズル プレミアムシリーズ~チェスパズル~ ポーン_並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 L'Appartement DEUXIEME CLASSE - アパルトモンVOLUME SLEEVEボートネックニット☆未使用
(バンドー化学 CC-148 両面ベルト (六角ベルト)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 IENA - tommo様専用❄️おまとめページ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 髪飾り 成人式 振袖 袴 2点セット 赤 白 大人 かんざし 簪 卒業式 フォーマル 結婚式 花飾り 玉飾り つまみ細工 ちりめん 手作り
(フットジョイ ゴルフシューズ メンズ ツアーアルファデュアル ボア boa ソフトスパイク 55519 55520 2022年モデル FJ FOOTJOY
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 盃・ぐい呑み 日本の伝統工芸品 有田焼 陶器馬上杯 プラチナ彩富士山満開桜 陶芸家 藤井錦彩
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - 美品 アパルトモン ドゥーズィエムクラス アルパカ ニット タートル ポンチョ
SHIMANO - シマノ オシア ボムディップ 170F FB 72g マイワシ・ピンク 2本
塩ラーメン
+A/12/0726 Supreme - KITH X ADIDAS SOCCER SHOULDER BAG 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Speakman RPG76-0033-CA Solenoid with Battery Operated
(東リ オーダーカーテン フフル TKF20387 遮光(カジュアル) カーテン ソフトプリーツ加工(SL) 1.5倍ヒダ 幅101〜200cm×丈241〜260cm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ワイヤレス顕微鏡 TVモデル 3R-WM401TV
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ホームテイスト Maggie-マギー ビーズクッション お花型 幅600×奥行600×高さ380mm ローズ SH-07-FBC 1個(直送品)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 OSG 溝なしタップ油穴付きXパフォーマー8322609 OIL-S-XPF-B-RH7-M10 X 1.5
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - cu-MAMA様専用⭐️L'Appartment ボーダーリブタートルニット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 RAF SIMONS - VETEMENTS ヴェトモン キャップ 帽子 レッド RED
5 1:400 ジェミニジェット GJFJI796 ボーイング 737-800 ダイキャスト モデル Air パシフィック(アイリスオーヤマ 丸形LEDランプ LDCL3032SS/D/27-CP 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 内田洋行 KRENE(クレネチェア) KRA-325BC PU-AL 抗ウイルス・抗アレル物質加工クロスタイプ ハイバック アジャスタブル肘 ウレタンキャスタータイプ
(タカミヤ TOP養生クランプ兼用 ■▼250-1595 1025052 35個
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フィッツケース 2個1組 / ディープL カプチーノ 天馬 取寄品 JAN 4904746118790 介護福祉用具
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - L'Appartement ◆ Thermal Inner Knit キャメル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Blucoil USB Cardioid Condenser Microphone with Built-In Headphone Jack, Mut_並行輸入品
(ボークス IMS 1/100スケール V・サイレン [プロミネンス]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アクティブスピーカー 2.0 最新 Bluetoothv5.0 スピーカー 66w RMS サブウーファーライン出力付き R1700BTs Edifier
(Tone-y-Bands カーディオトーニング 調節可能 手首ウェイト 1 lb set1/ヤマケン 積層オールカラーまな板 4号A 750×330×42 グリーン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 L'Appartement DEUXIEME CLASSE - L‘Appartment♦︎IL BY SAORIKOMATSUボリュームニット
(小山金属工業所 tr-4195418 刈払機用ナイロンカッター 2段差込式 (tr4195418)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アディダス adidas メンズ バスケットボール シューズ・靴 Pro Model 2G Basketball Shoes Black/White/Black
(Panasonic ICレコーダー ブラック RR-QR210-K/Puzzle Magic Puzzle Caddy Accessory送料無料
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Abu Garcia ロッド リールコンボ MAXSTXSP5/562L フィッシングツールその他 オレンジ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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