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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(MEISSEN - MEISSEN マイセン Bフォーム グランツゴールド 小花 トリオRalph Lauren - ポロラルフローレン リュックniche. macmahon knitting mills)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(adidas - ブラック様専用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PD-2650-L 山田照明 ペンダントライト
(GFRIEND 直筆サイン入り CD3枚セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ハンドメイド♡キッズインナーマスク♡うさぎ×コーデュロイ編み上げ&ハートset 検出せず
3 オリンパス OLYMPUS E-PL6 シルバーボディ 14mm 2.5 単焦点 パンケーキ レンズセット ミラーレス一眼 中古 カメラ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 GOOD SMILE COMPANY - ねんどろいど ブラックマジシャンガール
(イマオ リーチクランプ 1個
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Chrome Hearts - CHROME HEARTS クロムハーツ クロム・ハーツ ネックレス ペンダント
(ZOJIRUSHI 自動ホームベーカリーパンくらぶ BB-KS10-XP ステンレスベージュ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 防弾少年団(BTS) - JK イメージフラッグ
(D'Moksha Homes 100%ピュアリネン 54x72インチ テーブルクロス - ハンドメイド 長方形 装飾テーブルカバー キッチン ダイニン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 まさ様専用❗️Marelli革底ウイングチップ黒色サイズ25.5cmEE未使用品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 岩田製作所 トリムシール (一体成型) EPDM 30M TSJB240C-L30
(収納ベッド グランド・セミシングル〔Mulante〕〔マルチラススーパースプリングマットレス付き〕フレームカラー:ホワイト コンセント付き_フラ...〔代引不可〕
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 システムキッチン アレスタ 壁付I型 シンプルプラン フロアユニット 食洗機付 間口210cm 奥行65cm グループ4 LIXIL リクシル 流し台 リフォーム DIY
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SEVENTEEN - SEVENTEEN diamond edge ホシセット
嵐 - 嵐 ARASHI 5×5 THEBESTSELECTIONOF2002←2004
塩ラーメン
+A/12/0726 【希少品有】indigo la End CD 12点セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カンペハピオ 水性シリコン外かべ用 ミルキーホワイト 14L
(【直送品】 ハラックス ワンダ アルミ製枝打はしご WR-60 【大型】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(盆栽妙 特選白花長寿梅 古木 樹高18cm×幅22cm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 KingCamp Lightweight Packable Camping Blanket, Down Alternative Queen Size _並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 イケヒコ 純国産 い草 上敷き カーペット 双目織 『松』 三六間6畳(約273×364cm) 1103246
(NCT127 セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Oculus Quest 64GB 中古 OculusLinkケーブルおまけ付
5 応研 大蔵大臣NX ピア・ツー・ピア OKN-112581(スワロフスキー SWAROVSKI ネックレス 5272364 並行輸入品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アンティグア ジャケット&ブルゾン アウター レディース FC Dallas Antigua Women's Pace HalfZip Pullover Jacket Heathered Navy
(古賀家具 150 OP Caprice−カプリス− ホワイト(白) 食器棚
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 大光電機照明器具 DWP-40123Y 屋外灯 ガーデンライト LED≪即日発送対応可能 在庫確認必要≫
(SEVENTEEN - SEVENTEEN ミンギュ うちわ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 タカショー EAAG-1009 エバーエコウッド2デッキセット 1間×9尺 ウォームグレー
((まとめ) エーワン ラベルシール〈プリンタ兼用〉 マット紙(A4判) 再生紙 100枚入 31336 〔×2セット〕
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [キーン] サンダル UNEEK ユニーク メンズ BIRCH/BLACK 26.5 cm
(Mantona 三脚 Scout Tripod with Ball Head 142cm1/(まとめ) セキセイ クリップボード A4タテ SSS-3056P-20レッド 1枚 〔×30セット〕)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SEVENTEEN - SEVENTEEN 2016 アンコンフォトカード ホシセット
(パールリング 普段使い パール リング プラチナ 真珠 指輪 本真珠 あこや ダイヤモンド レディース 冠婚葬祭 ジュエリー プレゼント ギフト 自分買い
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 キングジム1-9144-26 ラベルライター テプラPRO SR-R680【1台】(as1-1-9144-26)
(こたつ敷布団/キルトラグマット 〔3畳 先染め つむぎ調 ブラック 約190×240cm〕 綿100% 洗える 床暖房可 防滑 〔リビング〕/特別価格Chair Covers for Dining Room Set of 8 Snowe Forest Leopard Animal Removable好評販売中
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 三菱 旋削鋼中切削用MAブレーカ付インサート CVDコーティング UE6020 10個 SNMG120404-MA:UE6020
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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