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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(l'atelier du savon - peu pres キャンディ スカート振袖 成人式 卒業式 二十歳 卒業 成人式前撮り 卒業袴 緑 単品 洗える 着物Nintendo Switch - ニンテンドースイッチ ネオン 3台)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(高級美術アートパネル 絵画インテリア 壁飾り 壁画 キャンバスプリントポスター
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 デジタル濁度計 デジタルパックテスト 調査器材
(hm セントラルパークフレンズ クリスマスオーナメント
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A DAIWA - daiwa pier39 ダイワピア39 パンツ 検出せず
3 SUN・HARVEST 引き出し付きリビングテーブル ダークブラウン LT-800DBR
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ザ・ノース・フェイス ベイビーコンパクトキャリア NMB82150
(TRUSCO スタックカーゴ2面観音扉・2面パネルタイプ 1100X1100XH900【品番:SCP2T2-1190】
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Dakota - ちっち様 本革 リュック バックパック キャメル リアルレザー
(キトー キトーリフティングポイント LPB08542
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 寝具カバーセット 麻 リネン100% シングル 3点セット 薄グレー ベッド用布団カバーセット【掛ふとんカバー+ボックスシーツ+枕カバー】 横縞 オー
(14 Kゴールド筆記体Mum Heartケージペンダントwith Personalized誕生石by jewlr
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Luv maison×SUGIZO コラボダブルライダースジャケット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SanDisk 64GB Memory Card Extreme Works with Gopro Hero 7 Black, Silver, Her(並行輸入品)
(【送料無料】 フクダ精工 FKD 2XLF 42x200x32 3Sエンドミル2枚刃
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Rawlings 2021 Velo BBCOR Baseball Bat Series, 33 inch (-3, Navy/Gold (BB1V3
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
((まとめ) タオル掛け/キッチン用品 〔ホワイト〕 マグネット収納 簡単取り付け 『Belca』 〔×20個セット〕
スターウォーズ ルークVSワンパ フィギュア Kenner ケナー ハズブロ
塩ラーメン
+A/12/0726 PORTER - 財布 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 茶道具 数寄屋袋(すきや袋) 「龍馬紋」 錆朱、正絹 京都 西陣織
(レディスベスト白系 GVEL-1552 /業務用/新品/小物送料対象商品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(折りたたみ式キャンプテーブル(椅子4脚付き)高さ調節可能ポータブル折りたたみ式デスク(屋内屋外ピクニックパーティーダイニング用)(色:青)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【レビューを書いてプレセント送付】RIPNDIP 猫 パーカー NERMLAND刺繍 ユニコーン 裏起毛 オーバーパーカー メンズ レディース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 〔5個セット〕エレコム LANケーブル/CAT6対応/EU RoHS指令準拠/爪折れ防止/簡易パッケージ仕様/10m/グリーン LD-GPT/GN10/RSX5
((まとめ) 大明商事 針金荷札 2号 60×120mm HN2-100 1パック(100枚) 〔×20セット〕
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - supreme Checkered Panel Crewneck Sweater
5 爪止め断熱クリップ(ダンクリップ) カナイ DC-40(まとめ売り スクリュートップキーパー/保存容器 750ml 浅型 食洗機可 冷凍保存可 抗菌 完全密封 ×120個セット 生活用品 インテリア [▲][TP] 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 YKKAP純正部品 雨戸枠用バー材(K-96676-60)
(地球儀 ヴィンテージ装飾品グローブ貯金箱装飾品工芸品ホームデコレーション地球レトロ 世界の地球儀 (色 : 黄, サイズ : Free si
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スント 9 Suunto 9  SS050142000 ブラック マルチスポーツGPSウォッチ (安心の正規品/2年保証付)
(【病院食】栄養指導用食品サンプル 糖尿病 野菜1単位300gセット 磁石なし(14R-05セット) フードモデル ダイエット トレーニング 健康食
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 京仏壇はやし 数珠 真言宗 尺二 紫檀 (素挽き) (男性用) 正式 本式 数珠袋セット SM-034 京都 念珠
(ロゴス(LOGOS) 産業用レインウェア クレモナ水産 胸当付ズボン(ゴム式) (鉄紺 1号)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カーテン シェード リリカラ LIETA リエッタ ドレープ遮光 ET927・ET928 形態安定縫製 約2倍ヒダ 幅300x高さ100cm迄
((まとめ) オープン工業 ループクリップ脱着式 青NX-8-BU 1パック(10本) 〔×10セット〕1/(取寄) マウンテンハードウェア レディース Mountain Hardwear women Hicamp Fleece Pullover)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Umbra 358776-880 Prisma Modern Geometric Shaped Oval Mirror Wall Decor for
(Violeds VAC Personal Air Purifier 並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 COARBOR Outdoor Roll up Shades Blinds for Porch Patio Shade Exterior Roller並行輸入品
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ATERET 1/4インチ x 600フィート ツイストポリダクロンロープ I 3ストランド ポリオレフィンコアロープ I 高強度 ポリエステル I 多目的ブルロープ 海洋 商
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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