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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品! Guiote ゴルフヘッドカバー Golf head covers クラVETEMENTS ヴェトモン ダウンジャケットLIZ LISA - 定価16000円 リズリサ ウールコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BEAMS - バーゲン❗BEAMSサイドゴアブーツ焦げ茶 42インチ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ワインセラー8本収納 最新 ペルチェ式 WIE 縦置き 静音式 小型グラス収納
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ポケモン - 【PSA 10】メイ SR        マリィ カイ ユウリ 検出せず
3 Tenda TEF1105P-4-63W 5ポートギガビットイーサネットデスクトップスイッチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Obagi - ゼオスキン デイリーPD
(18金ホワイトゴールド(K18WG) ダイヤムーンペンダント/代引不可
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MCM - MCMリュック Mサイズ
(NOX - Power supply NOX NXHUMMER850GD ATX 850W 80 Plus Bronze Black 並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Blugirl - 新品未使用定価約9万円 シルクシフォン ティアードフリルスカート
(クーラーボックスとは思えないおしゃれなクーラーボックス チェルシークーラーd
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PlayStation4 - プレイステーション4 薄型 ホワイト
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Candy Land Vintage Bookshelf Edition  好評販売中
(Grc Olivetti 7842224 修正リボン ブラック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 150 ft Direct Burial Underground 3 GHz RG - 6ジェルコートFlooded同軸ケーブルWeather Sea
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(FOXEY - FOXEY NY スカート
ふぉれすと様専用♡
塩ラーメン
+A/12/0726 【シャンソン化粧品】マキシドールミルク 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Lenovo ノートパソコン IdeaPad Slim 360 82KT00CDJP
(SUZUKI (スズキ) 純正部品 ラッチアッシ 品番82510-51K10
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Fender Original Series Instrument Cable, Straight/Straight, Surf Green, 10f好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MOOG(モーグ) モジュラーシンセ/ユーロラック MG MTR32 RACK KIT 4T
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 クボタ 推奨爪 トラクター 耕うん爪 快適Z爪 46本セット 7157S KZ2545,KZ3045SB GL・KL用 ※商品説明でロータリー型式をご確認ください
(Pinky&Dianne - クロスウエストタイトスカート ライトグリーン 34サイズ ピンキーアンドダイアン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Spick & Span - フェイクスエードサロペットスカート
5 東芝 TENQOO LEKR423524HN-LD9 埋込 40形 Cチャンネル回避器具 昼白色 調光 【LED組合せ器具】(ヴェロモーダ レディース デニムパンツ ボトムス Vero Moda organic blend cotton straight leg jeans in mid blue 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラグ 洗える カーペット 床暖 ホットカーペット対応 滑り止め付き おしゃれ 幾何学 マイクロファイバー 200×200cm 四角 正方形
(脚付きマットレスベッド ボンネルマットレス マイクロファイバータイプ クイーン 脚22cm
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルイヴィトン 二つ折り長財布 メンズ ダミエコバルトラティチュード ポルトフォイユ・ブラザ アメリカズカップ 美品 LV N64004
(ANNA SUI - 一斉値下げ! [ANNA SUI]アナスイ スカート 美品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TAIYO 高性能油圧シリンダ 140H-82FK80BB100-AB
(京セラ(KYOCERA) 京セラ 旋削用チップ PVDコーティング VNBR0411-005S PR930 649-9309(直送品)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 直送品 サカエ ニューCSスペシャルワゴン(ツートン) CSSA-608WG
(メイシーズ Macy's ユニセックス ジュエリー・アクセサリー Children's 15" Diamond Accent Cross Pendant in 14k Gold No Color1/カーテン シェード リリカラ SALA レース LS-62433 レギュラー縫製 約2倍ヒダ 幅250×高さ280cmまで)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Fabulous Angela - ファビュラスアンジェラ ロービングチェックタイトスカート 膝丈 ネイビー
(Elgato Wave:1 マイク プレミアムUSBコンデンサーマイク デジタルミキシング アンチクリッピングテクノロジー ワンタッチ消音 ゲームスト
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 XLDQJPN セクシーVESTIDOデnoiteコムdecote EM Vローブ・デ・夜会2020アルタqualidade(sd14481)
(molten(モルテン) ゲームベストジュニア白10枚セット(1-10) GB0112-W/マイツ 強力裁断機 B4長辺対応 MC-380A/L グレー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 シートゥーサミット(SEA TO SUMMIT)キャンププラスS.Iマット モス【日本正規品】 (ラージ)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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