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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(OLYMPUS オリンパス ソニックビート トランスデューサーyogabeautyDVDGucci - 【新品本物】GUCCI ストライプ エラスティック ヘアバンド 登坂広臣着)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン アンプラント ポルトフォイユ ヴィクトリーヌ 正規品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - ニンテンドースイッチ有機EL
(FEAR OF GOD - FOG Essentials Drawstring Pants スウェットパンツ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MEDICOM TOY - BE@RBRICK TOM & JERRY フロッキー 100% & 400% 検出せず
3 西陣 六一間6畳 277×370cm 減農薬い草使用 糸引織(丈夫・長持ち) 上敷きカーペット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Canon EOS kiss X9i
(FIRSTBLOOD ONLY GAME.AK515 メカニカルゲームキーボード ー ブラウンスイッチ ー PBTキーキャップ ー ピンクーホワイト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 marimekko ショルダーバッグ
(610ベンチ型 カムシェルビングセット 61×152×H143cm5段
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 FEAR OF GOD - fog essentials
(レイバンRX5228F−2000+ブラウン30レンズATSUSHIさん着用風にカスタムしました!当店オリジナル
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 IDEE - 最終値下げ! IDEE MOLLE SHADE CEILING LAMP イデー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 DOD TB1-38-BK ブラック マルチキッチンテーブル
((取寄) ナインウエスト レディース ゴジット 3 Nine West women Gotit 3 White
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SINANO シナノ スキー ポール GSストック 2022 GS-R 21-22 旧モデル
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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KONAMI - 【レア】サンダーバード・PODビークルvol.1 SFムービーセレクション全7種
塩ラーメン
+A/12/0726 NIKE - NIKE ACG cargo pants 希少サイズ XL ブラック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Iron Annie コックピットシリーズ 日付
(腕時計 メンズ 男 ダイヤ 5色あり 蓄光 3ATM防水 高級感 おしゃれ 大 ファッション時計 プレゼント 華奢 彼氏 旦那 夫 高見えアイテム/[aoa52]
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カーテン シェード リリカラ LIETA リエッタ ドレープ ET816・ET817 レギュラー縫製 約2倍ヒダ 幅225x高さ280cm迄
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 超像可動 『ジョジョの奇妙な冒険 第四部』クレイジー・ダイヤモンド 約160mm PVC&ABS&ナイロン 塗装済み可動フィギュア
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 NIKE×sacai ナイキ×サカイ LD WAFFLE Summit White スニーカー BV0073-100 グレー サイズ:28cm メンズ
(FEAR OF GOD - 本日限定価価格 FOG Essentials Graphic pants S
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 NORIES - 【新品未開封】ノリーズ ジョイントフカベイト マットブラック
5 (リベロ)LIBERO 栃木レザー 財布 二つ折り メンズ レディース 日本製 本革 LB-113 (レッド)(リリカラ リエッタアネ オーダーカーテン&シェード レギュラー縫製 約2倍ヒダ NE288・NE289 幅150×丈120cmまで 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラインドレープ 縦型ブラインド 遮光 LD-6451〜6458 ルフト ホームタコス100 幅240x高さ260cmまで
(エプソン 環境推進トナー Mサイズ 14100ページ LPB3T29V送料無料
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Logitech MX Master 3 ビジネス用
(FEAR OF GOD - FOG drawstring sweat pants
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (まとめ) テラモト FXモップ替糸(J)24cm 260g イエロー CL-374-421-5 1個 〔×30セット〕
(【セット買い】BIOSTAR Z590チップセット採用 PCIe 9スロット搭載 マイニング向けマザーボード [ TZ590-BTC DUO ] & KLEVV
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クロード・モネ作 チューリップフィールド 1886年 チューリップフィールド 1886年 キャンバスウォールアート
(コクヨ 品番PP-FXN0413H7C4 184 04.ローパーティション フレクセル2 H1335 W400 フレクセルII PP-FXN041/ベッド 日本製 低床 連結 ロータイプ 照明 棚付き コンセント シンプル モダン ナチュラル キング(SS+SS) 海外製ポケットコイルマットレス(両...〔代引不可〕)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 FEAR OF GOD - FOG Essentials Graphic Sweatpants グレー S
(Bingle G30 USBゲーミングヘッドセット PC & PS4 & PS5用 有線ノイズキャンセリングゲーマーヘッドホン マイク付き バーチャル好評販売中
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ジャックバニー 定番商品 ヘッドカバー (フェアウェイウッド用)ベーシックシリーズ / ゴルフ FW / 262-2984243 030_ホ
(レースカーテン ホワイト 植物 リーフ カーテン 生地 北欧 北欧 遮光 オーダーカーテン 幅201〜300cm丈201〜260cm 抗ウイルス加工可能 プレゼント ギフト/14K White Gold 0.16cttw Round Diamonds & 6X4mm Pear Shape Sapphire Dangling 送料無料
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 送料無料 (まとめ)キングジム シンプリーズクリアーファイル(透明) A4タテ 20ポケット 背幅12mm 青 TH184TSPB 1冊 〔×30セット〕
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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