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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(デスとも様専用!!PLACEBO プレセボ タイタン 5’10Spick & Span - スピックアンドスパン レオパードファーリー1/2 ファーコート 新品未使用PlayStation4 - PS4 pro 保証付)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SEKAI NO OWARI
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 FRAGMENT - VLONE x FRAGMENT FRIENDS HOODIE
(BoSidin レーザー脱毛器 新品未使用品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ARGUE - のん様専用です!argue ストライプシャツワンピース シャツドレス 検出せず
3 Chaco メンズ クラシック レザー ビーチサンダル, ダークブラウン, 10
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Canon - ★美品★ Canon EOS 80Dトリプルレンズセット
(TRUSCO 耐薬品ワゴンSUS304900×450×900 1台
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 FRAY I.D - FRAY i.d ミディアムダッフルコート リアルファー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 novation IMPULSE 61 (MIDIキーボード)(ご予約受付中)【ONLINE STORE】
(ノギコン SK N20-8702
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 2020 Lenovo Ideapad S340 ノートパソコン。 15.6インチ フルHDタッチスクリーン、Intel Core i7 クアッドコア
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゼロファクター Zローション 2本
SIGMA - SIGMA APO 120-400mm F4.5-5.6 DG OS HSM
塩ラーメン
+A/12/0726 MEDICOM TOY - KAWS COMPANION BROWN 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Skyfree iPad Air 10.2インチ 2019 / iPad 10.2用ケース 自動ウェイク/スリープ保護スタンドカバー 角度調整可能 i
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 オイレス CWPT-100250 ウェアプレート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 NUARL ワイヤレス イヤホン N6 Pro2 (トリプルブラック) + 専用ポーチBluetooth 5.2 / ap
(ムーモ5本セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 スウェット
5 USB Microphone Kit 192kHz/24bit,MAYOGA Condenser Podcast Streaming Cardioid好評販売中(アルベルタ フェレッティ シャツ トップス レディース Shirts Pink 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 TETSUKO TETSUKO カラー鋼板 極み-MAX オータムレッドKNC t0.4mm*W600mm*L1000mm 12917
(脚付きマットレスベッド 脚22cm ワイドK200サイズ /ポケットコイル /タオル地の敷パッド一体型シーツ付 色-オリーブグリーン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 EVIDENCE AUDIO Melody MLSS20〔6m-SS〕(シールド)(送料無料)
(ゼットリムーバー3本
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Kingston Brass KS36310V Thermostatic Valve with Volume Control, Chrome 並行輸入品
(セイコー SEIKO 腕時計 5 SPORTS コラボモデル 海外モデル 自動巻き(手巻付き) SRPF75K1 メンズ [逆輸入品]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 WWE Kalisto 12インチ アクションフィギュア
(東リ フフル オーダーカーテン&シェード MUSEE DES TISSUS DE LYON リヨン織物美術館 TKF20167・20168 ソフトプリーツ加工(SL) 約2倍ヒダ 幅280×丈240cmまで1/SAINT JAMES OUESSANT/GUILDO セントジェームス フランス製 ボートネック ボーダーTシャツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ゼロファクター Zローション(2本)
(【納期目安:1週間】02-3730-03 角度計(東大式)サイズ:350mm (02373003)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 NACHi(ナチ) 超硬ドリル アクアドリル3フルート AQD3F 15mm
(コイズミ照明 ポーチ灯 白熱球40W相当 シルバーメタリック AU45234L/Rockland Safari Hardside Spinner Wheel Luggage, Camouflage, Carry-On 20-Inc
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 本物の手作りザコ釣り餌 4インチ釣りDIYルアー作り
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ケノンストロングカートリッジ考察と補足

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