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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(地球グミ ポケモングミノコオーノ 個性的 トレンチコートDIANA レッドソール パンプス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOEWE - LOEWE elephant ロエベエレファントラージバッグ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 CHANEL - CHANELチェーンウォレット
(M'S GRACY - ♡2016AW♡ニット風だまし絵プリントのベロアラインスカート
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TaylorMade - SIM2 MAX 3W 15度 FW スピーダー エボリューション4 661 X 検出せず
3 テレビボード 180 テレビ台 リビングボード ハイタイプ 大理石風 60インチ 65インチ 180cm オープンラック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 専用品 TENA40A TOTO 自動水栓
(断熱玄関引き戸 YKKap れん樹 伝統和風 A11 小間井桁格子 W1870×H1930 アルミ色 6尺2枚建 ランマ無 複層ガラス YKK 玄関引戸 ドア 玄関サッシ リフォーム
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 キートン 長袖セーター サイズ46 XL メンズ
(クオラテックス クロームバルーン 11インチ 100個セット クロームグリーン Qualatex chrome color balloons
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 kate spade new york - 【美品】kate spade NEW YORK☆スカート
(扉付すきま壁収納 本棚 高さ226〜235cm幅30〜44cm奥行40cm厚棚板(棚板厚2.5cm) 下扉高さ80.8cm
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモンカード スターバース 1カートン 新品未開封
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 LANケーブル 屋外仕様 2重被覆 CAT6A 屋外用 コネクタ付 インターネットケーブル 難燃性 耐候性 高耐久 ブラック (30m)
(サンドビック T-Max P 旋削用ネガチップ(110) 2035 ( TNMG 16 04 08-MM 2035 (110) )(10個セット)サンドビック(株)コロマントカンパニー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 roberto cavalli ブルゾン メンズ ロベルトカバリ 中古 古着
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(mayla classic ラプリンプ ロンメトラージュ
F.C.R.B. - F.C.R.B SMALL LOGO SHORTS ネイビーバンダナM
塩ラーメン
+A/12/0726 NANGA - NANGA ナンガ オーロラダウンジャケット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TITECOUGO Bushcraft Titanium Cast Mesh Over Fire Pit Grates Camp Charcoal U(並行輸入品)
((まとめ買い) TANOSEE リングクリヤーブック(クリアブック) A4タテ 30穴 10ポケット付属 背幅25mm グレー 1冊 〔×10セット〕
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(特別価格GUESS U1288L3 One Size ローズゴールド調/シルバートーン。好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ダイニングテーブル リビングテーブル 幅135cm ブラウン 木製 クーパス 組立品 リビング ダイニング インテリア家具〔代引不可〕
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Travis Scott × Fragment × Nike Air Jordan 1 Low 29.5cm
(Ne-net - 海賊スカート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DEVOA - DEVOA デヴォア アウター レザー ダウン
5 ※要在庫確認 五月人形 鎧飾り 久月作 正絹赤糸褄取縅8号大鎧飾り 春爛漫屏風 端午の節句 D66(Lodge Enameled Dutch Oven, 6 Qt, Indigo & Pre-Seasoned Cast Iron Skillet, 1 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 テイ・アンド・デー データロガー TR-73U TR-73U
(EPSON インクカートリッジIB02KB ブラック |b04
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日本製 すのこ ベッド ワイドキング 繊細すのこタイプ 日本製プレミアムマットレス付き 連結 ひのき 天然木 低床〔代引不可〕
(miumiu - ミュウミュウ miumiu プリーツスカート ひざ丈 42 L 黒 ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 キヤノン用 カートリッジ 527(4210B001) 互換トナー 10本セット CRG-527 ブラック 10個セット LBP-8630 LBP-8620 LBP-8610
(9色から選べるホテルスタイルストライプサテンカバーリング布団カバーセット和式用ダブル4点セット カラー【サイレントブラック】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 bruder ブルーダー ロードバイク(フィギュア付き) BR63110_【並行輸入品】
(SMC 薄型シリンダ CQ2シリーズ シリンダ基本形 複動式 片ロッド オートスイッチ用磁石付 両端タップ ロッド先端めねじ ( CDQ2A40-50DCZ-XC2 ) SMC(株)1/(ソウビエン) 浴衣 3点セット (浴衣/半幅帯/下駄) レディース 青 緑 牡丹 麻の葉 モダン 綿 夏)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 BURBERRY BLUE LABEL - 【大人気】バーバリー ブルーレーベル ノバチェック フレア スカート サイズ36
(Liebert 010200088 2U TOOL LESS BLANKING PANL THAT MOUNTS IN 19IN RAILS BOX OF FIVE 並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 シャツ レディース ブラウス Vネック シフォン 7分袖 着痩せ 体型カバー おしゃれ リボンタイ プルオーバー スキッパー ボウタイ シンプル エレガント
(エンジェルフェザー フローライト ブレスレット 15mm t53-4406/現代調経机【折りたたみ式経机:花便り(はなだより)ウォールナット調・14号】仏壇 仏具 送料無料
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 グーリングジャパン/GUHRING コバルトストレート 5.1mm GCSD051(3751546) JAN:4580131623621 入数:10本
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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