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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ENFOLD - tak☆さま専用 ☆美品☆ ENFOLD ニット 2016awColeman - 【6脚セット】新品未使用 Coleman アームチェア 限定 ワイン 送料無料Nintendo Switch - 専用Nintendo Switchネオンカラー、新モデル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Danner - Danner マウンテンライト US10 28cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 日産 - 日産スカイラインクーペ純正ホイール
(まとめ売り 酒井化学工業 養生ブルー 紙管レス 1000mm×30m #120Y 1巻 ×2セット 生活用品 インテリア 雑貨 生活雑貨[▲][TP]
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Supreme - Supreme Sling Bag Leopard 新品 検出せず
3 藤本技工 Adject (アジェクト) アイアン 5-Pw RODDIO IRON STELLA/LUNAR/SOLEシャフト
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 j-air 空間清浄機 chee様専用
(ニチベイ ポポラ2 プリーツスクリーン 幅1180×高さ1400mm ライトベージュ PPMC-O 1枚(直送品)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MISCH MASCH - ミッシュマッシュ 2018 福袋
(イスカル ヘリグリップ 1個
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ふるさと納税 生活の木の、はじめてみた。簡単アロマ編 ハニカムセット返礼品【1240203】 岐阜県瑞浪市
(ニューメトロマックス Q MQ74PE 高さ1.867 4段 MQ2460G /送料別
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MEDICOM TOY - おまけ付き kaws family 2FAMILY BLACK
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 三菱 超硬ドリル WSTARシリーズ 汎用 内部給油型 5Dタイプ VP15TF
(アズワン 粉末培地 (セトリマイド寒天) 6-8814-64
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 619K0001-89 NBH-9347K LIXIL(リクシル)シロッコファン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Bauhutte スリムボトルラック ブラック 幅15×奥行46×高さ112cm BHS-150-BK
SONY - 【新同品】XPERIA 1Ⅱ (SO-51A) White simロック解除済
塩ラーメン
+A/12/0726 Rirandture - Rirandtureのコートです 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ピカコーポレイション 簡易ワーフラダー BA-604
(〔5個セット〕 サンワサプライ USB2.0 カードリーダー ADR-ML19BKNX5送料込み
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(DCコミックス アメリカ パジャマ ローブ 寝間着 Wonder Woman Stars フリース Bathrobe ローブ DC Comics ライセンス パジャマ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エバニュー 5cm厚合成スポンジコンビマットすべり止付 EKM356 幅150×長300cm 9号帆布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 東芝 HL-ネオハライド2(水銀灯系) 蛍光形 下向点灯形 400W E39口金 単品 MF400L-J2/BU-PS/N
((まとめ) ライオン トップ シミとりレスキュー 17ml(吸収シート5枚付き) 1セット 〔×30セット〕
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 25th anniversary collection 8BOX
5 こたつ布団 105-120 長方形 掛け単品 インド綿 おしゃれ チェック柄 かわいい ベーシック 厚掛け 最終加工日本 コタツ 掛布団 約205×245cm(布テープ カラー 強力 50mm 緑 梱包テープ 梱包用 テープ 梱包 梱包用テープ 梱包用布テープ No.8015 緑 50mm×25m 90巻入り 古藤工業 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 トネ 22FB-C サマー セール エアーインパクトレンチ ショートタイプ ビットラチェットセット付 TONE
(空調風神服 チタン加工 風気路 肩パッド付 長袖ブルゾン KU92600 服のみ 農業 ポリエステル100% サンエス UVカット プロユニ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タンガロイ 旋削用M級ポジTACチップ T6130 10個 TPMT16T304-PS:T6130
(長谷園 ビストロ土鍋 クロ 15779
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Zomei 67mm HD ウルトラスリム 18層 スーパーマルチコーティング ND2-ND400 フェーダー 可変ニュートラルデンシティー レンズフィルター 調節可能なNDフィ
(ティグロン マグネシウムオーディオボード(1枚)“ファントムアーシングボード”TIGLON TMB-300
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Mryok メンズ 0B0ZMB5ISA US サイズ: One size【並行輸入品】好評発売中!
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(Intel Core i5-2400 Quad-Core Processor 3.1 GHz 6 MB Cache LGA 1155 - B
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 送料無料 KOSE ペイントバイナンバー 大人&子供用 DIY油絵キット キャンバスに絵筆とアクリル顔料付き アートクラフト 家庭の壁の装飾に ひまわり レイン
(ポールアンドシャーク メンズ ジャケット・ブルゾン アウター Woven Gilet/Teenage Engineering ポケットオペレーター ストリートファイターコラボ PO-133 Street Fighte 正規輸
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Atlantic Stars アトランティックスターズ 正規商品 CENTAURUS ケンタウロス ABN KH6 NAVY 27c
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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