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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(袋帯 名品 お太鼓柄 正絹 【中古】SHIMANO - 【SHIMANO】◆シマノ スコーピオン DC 101 LEFT◆Nintendo Switch - Nintendo Switch スイッチ本体 ゲーミングヘッドセット プロコン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ホンダ - cb250t
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 豊國工業 オープンシューズボックス(3列4段)中棚付 SBK-34T CN-85色(ホワイトグレー)(同梱・代引き不可)
(仏具■常済大師 曹洞宗 脇掛 スタンド 掛け軸■木製 小 本体:高さ20.5cm×幅9cm×奥行き3.5cm 掛け軸:高さ17.5cm×幅6cm
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A サントリー - ザ・マッカラン エディション No.3 検出せず
3 DGCASE 22" Hard Case with Foam 3 Layers, Protective Carrying case for Dron, 並行輸入品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Spick & Span - RITO シアーギャザースカート
(ゴルフ用 カップ C1630 Bサイズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Coleman - coleman(コールマン)120周年アンバーサリースチールベルトクーラー51L
(あすつく対応 「直送」 デンカ [C320K-03] ハードロック 2kgセット (ニエキシュウザイタイプ) C320K03 122-6525 ポイント5倍
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 仏具■中山鬼子母神 日蓮宗 脇掛 スタンド 掛け軸■木製 小 本体:高さ20.5cm×幅9cm×奥行き3.5cm 掛け軸:高さ17.5cm×幅6cm
(Saint Christopher/Football medals – ゴールドメッキセントクリストファー・/ FootballペンダントInclud
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Christian Louboutin - 【底値】Christian Louboutin クリスチャン ルブタン カード入
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 椿本チェイン(RS) [LPGC070LT6] パワーシリンダ ポイント5倍
(【シュタイフ正規販売店】Steiff シュタイフ 定番商品 フクロウのウィッティー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 パナソニック(Panasonic) コスモC露出 L無40A8+2 BQR8482
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(御前ござ い草 夏用 国産 鳳凰 88×180cm 菊紋 菊柄 不織布の収納袋付き 法要 法事 仏前 仏壇 お盆用品 お寺さん お寺様 お彼岸
山崎 ボウモア 12年 700ml
塩ラーメン
+A/12/0726 防弾少年団(BTS) - BTS サマパケ 2019 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 T区分 パナソニック照明器具 LGB50882LE1 ベースライト 建築化照明器具 LED
(照明 ブラケットライト レトロ インダストリアル 壁掛け照明 アンティーク風 ウォールライト壁掛けライト ランプ 玄関灯 室内照明 壁付けライト カフェ風
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ナイキ パーカー・スウェットシャツ アウター レディース St. Louis Cardinals Nike Women's Team Outline Club Pullover Hoodie Red
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【限定特価】Easton Speed -10 USA Certified Youth Baseball Bat, 2 5/8 Barrel, 28/18, YBB送料無料
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Skechers Sport Women's D'Lites WhiteNavy SlipーOn Mule Sneaker 8 M US
(なごみ工房 掛け軸 まいづる 極豆代 三幅 (阿弥陀如来 蓮如上人 親鸞聖人) (西)浄土真宗本願寺派 仏壇 ミニ仏壇 仏具
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【専用❹❶】画像ご確認用
5 Stohlquist(ストールクイスト) EDGE color/Royal size/SM:MD (Chest 84cm?99cm)ライフジ(Panasonic SD-MDX4-K ホームベーカリー Bistro ブラック家電:キッチン家電:ホームベーカリー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 イスカル X イスカル/ETM【品番:ER32 SPR 6-7 AA】
(KIETH ピンレス 無段階調整 ベルト 型押しレザー ブラック サイズ調整可能 50有余年の歴史とクラフトマンシップが創り出す確かな品質 MA
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 D-Arts ノエル=ヴァーミリオン
(【お仏壇のはせがわ】 掛け軸 仏壇用品 浄土真宗 真宗大谷派 掛軸 法名軸 雅 20代
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Moonsea Pack N Play Mattress Pad Cover 100% Waterproof, Mini Crib Sheets, 2並行輸入品
(オーデリック ベースライト 【XD466009R4C】【XD 466 009R4C】【代引決済・後払い決済不可】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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