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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Giorgio Armani - ジョルジオアルマーニ コート サイズ40 M -エステプロラボ ハーブザイム113 グランプロHYKE - HYKE(ハイク) ダッフルコート レディース アウター コート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - L'Appartement GOOD GRIEF スェットパンツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Rouge vif la cle - ルージュヴィフラクレ ノーカラーボリュームコート
(MARVEL - 新品未使用 ハルク デラックスバージョン ホットトイズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A SONY - SONY ミラーレス a5000 検出せず
3 プレリー 二つ折り財布(小銭入れあり) ミニマルクラシック プレリーギンザ ブラック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 正絹 お振袖&袋帯
(プリーツスクリーン オーダー タチカワブラインド ペルレ 和紙調 PS-2133〜2144 ペルレ おすすめペア チェーン操作 幅1600×高さ1800mm迄
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS - ELIN エリン フリルブラウス
(エバラ FVD型ブルテックスポンプ 50Hz 口径50mm 出力0.75kW ( 50FVD5.75B ) (株)荏原製作所
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ジュンプラ ギズモ モグアイ ぬいぐるみ
(S'more スモア Woodi Pack Chair アウトドア キャンプチェア カーキ SMOrsPC001a 防災 備蓄 アウトドア キャンプ 災害 椅子 イス ティーオー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 クラッシュゲート 新品 タライミラー 完売済品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ)ミツギロン コーン用バリアライン コーンジョイント(×20セット)送料無料
(アルマックス(Almax) アルミ製連結フェンス(ホワイト) 高さ1m×幅2.4m WXG-1020W 1台
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【個人宅配送不可】長谷川工業 ハセガワ DB2.0-T4/5W 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 両側手摺 DB2.0 DB2.0T4/5W
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(未開封 スターウォーズ ブラックシリーズ ロイヤル ガード 2体セット
THE NORTH FACE - ノースフェイス/オーバーオール/ファイヤーフライ/ネイビー/つなぎ/焚き火/M
塩ラーメン
+A/12/0726 F.C.R.B. - WIND AND SEA PRACTICE LONG PANTS F.C.R.B 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 まとめ買い レック 激落ちWキング S-700【×10セット】 [▲][TP]
(セットアップ レディース フォーマル 秋冬 40代50代 ツイード ピンク ジャケット スカート ノーカラージャケット 上品 きれいめ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(OLIGHT(オーライト) Baton 3 ブラック 懐中電灯 ledフラッシュライト 強力 充電式 1200ルーメン ハンディライト 充電ケース付き
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 (新品) Dell OptiPlex 3000 3090 Desktop Computer - Intel Core i5 10th Gen i5-10505
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 組立設置付 国産頑丈すのこ跳ね上げ式大容量収納ベッド ロングフォルス シングル 深さグランド
(スター・ウォーズ シャドーズ オブ エンパイア フィギュア4点
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 マングローブスタジオベベルスイマー200とシマノモンスタードライブ220F
5 parts-quick 8GB Memory for Supermicro SuperServer 4048B-TR4FT DDR4 PC4-2400 並行輸入品(Ciays Camping Tent 2 Person Waterproof Family Tent with Removable Rainfly a 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Simply Monk シーツセット 800スレッドカウント エジプト綿100% 38.1cm ディープポケット キングシーツ 4点セット キング グ
(ロッドスタンド 釣竿収納 約幅76.5×奥行15×高さ65cm シングル 日本製 釣り竿ラック 組立品 釣り具 釣具 ホビー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BESPORTBLE Golf Practice Hitting Mat Artificial Turf Mat Golf Training Mat
(Disney - R2-D60 STAR WARS Disney スターウォーズ R2-D2
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 パオローニ ジャケット&ブルゾン アウター メンズ Suit jackets Dark blue
(The Puppet Company Large Bird Puppet Love Bird
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アズワン3-6674-06ジルコニアボール4.84〜5.2φmm【kg】(as1-3-6674-06)
(ケンウッド/KENWOOD 中継器対応特定小電力トランシーバー+イヤホン付きクリップマイクロホン(耳掛けタイプ)2台セット UBZ-LS27RB+EMC-12 (無線機・インカム)1/代引き不可 グラスハンターフェアウェイドライバー シャフト硬度R GHFD-1(R) 4941827600553)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【輸入品】ストームトルーパー「グレイテスト」コレクティブル18cm スタチュー
((まとめ買い) エプソン EPSON PX-P/K3インクカートリッジ ライトマゼンタ 220ml ICLM39A 1個 〔×3セット〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アンブレラスタンド 〔ブラック〕 幅13.7×奥行13.7×高さ52cm 粉体塗装 かさ4〜5本対応 『メッシュ傘立て II』 〔6個セット〕
(ティーエフサービス  飛沫防止パーテーション フロアスタンドタイプ 1230mm  ブラック FR-9112BK 送料無料  代引き不可 送料無料 メーカー直送 期日指/A33691 50枚 60x60 背景壁 3D立体レンガ模様壁紙 .防水 汚い防止 カビ防止
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 限定価格Libman Wet and Dry Microfiber Mop Kit, Includes 2 Refill Heads, Green/White送料無料
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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