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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(CALEE - CALEE×DANNER LEATHER SANDALS 26cm NAVY本革骸骨鋲 職人製作ライダースボディーバック 新品未使用天然ダイヤモンドクロスペンダントk18)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(家具調折脚フラットヒーターコタツ 90×60
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 agete - agete チェーンネックレス
(BUFFALO 無線ルータ WSR-5400AX6-MB WiFi6対応
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Ameri VINTAGE - ameri vintage シースルー バックプリーツ トレンチコート 検出せず
3 Honey baby 女子フォーマルドレス 子供ワンピース ガールズフォーマル キッズドレス スパンコール ジュニア用 ロングスカート ピア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【PIRELLI】P ZERO VELO CLASSIC 2本セット未使用品
(ユニット UNIT サインボックス 専用駐車場(両面) 888-032YE
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Ami Alexandre Mattiussi タートルネックニット
(ウィール タイヤ スケボー LG-Clear-Green Lucid 70mm 83a Longboard Cruising Skate Wheel with Bearings
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【文月様専用】TP-Link Deco X20 2ユニットセット 無線ルーター
(タカショー(Takasho) ローボルトLEDクラスター400球マルチ (マルチ 400球)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Supreme - Supreme X Nike Corduroy Hooded Jacket 紫
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 HP Enterprise J9F43A 並行輸入品
(OUTLAND(アウトランド) サングラス OL-404 SELENGA ブラウン BR シルバーミラー×偏光スモーク 折畳み式 セレンガ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 TOSHIBA TDP-TW355 projector lamp replacement bulb with housing replacement lamp 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品未使用 ロジクール ウェブカメラ C980OW StreamCam
THE NORTH FACE - ノースフェイス ビレイヤーパーカー
塩ラーメン
+A/12/0726 TaylorMade - 美品 M5 ドライバー 10.5 ディアマナDF 60S 日本正規品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品Newrays 木製ビーズシャンデリアペンダント グレーホワイト仕上げ ボヘミアン ボーホー ビーチ シーリングランプ 照明器具 (アンティークホワイ
(オーサワ インカインチ・プロテイン 300g x6個セット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Half-Twist Throttle, 24V Half-Twist Throttle Assembly 4-Wire Hand Grip Cabl
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Nixon Sentry Leather A105513-00. Gold and Black Men’s Watch (42mm Gold/Blac 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 〔ホーザン〕工具セット S-310〔工具 18点セット〕送料込み
(ダッキー 銀軸 pure white
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DoDの一酸化炭素チェッカー
5 リコー 純正インク GC42K 515926 SGカートリッジ ブラック 2個セット(エジプトキャンバスウォールアート写真プリント 46x31 cm (18x12in) 5060694364104【並行輸入品】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 デザイナーズスツール キャスター付き ホワイト(布:ダークブラウン/ナイロン)〔Mona.Dee〕モナディー WAS01SC
((LOGOS)ロゴス Bamboo キャビンランタン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 インテルf200 3dカメラモジュール用lenovo ideapad 50015isk z5170 y70015iskシリーズ5C20H151
(【新品】無線LANルーター LINKSYS VELOP Wi-Fi
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (Red Marble) - Crow Canyon Enamelware Large Oval Roaster - Red Marble(並行輸入品)
(割れないミラーA3サイズ マグネットシート製 お風呂でも使えるマグネットミラー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GLENROYAL グレンロイヤル Small fold wallet 03-5923 UTILITY LINE 折り財布 メンズ
(アズワン AS ONE パワースターラー VPS-160SD 3-6758-01 [A100503]1/(お得セット×20) リンテック 色画用紙/工作用紙 (八つ切り 100枚) ライトイエロー NC1348)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 XL2411p BenQ
(TOTO 【HH06009Z】立形ロータンク用ボールタップ13 補修品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ロータイプ テーブル 日本製 カフェテーブル センターテーブル 鏡面 座卓 ローテーブル 黒 ブラック 大きめ
(スタイリッシュなガラスのバックスプラッシュ-写真ガラスの直立 BBS10A 並行輸入品/Kelvinator CommercialコンプレッサーPN # 5304486509
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Bricktoon V3 Portable 4.0 Bluetooth 10W Wireless Speaker - FM Stereo - Enha(並行輸入品)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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