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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Apple Watch - アップルウォッチ用キラキラカスタムベゼルベルトセットastro dream part01ベニワレン 200×149 モロッカンラグ【C】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dr.Martens - Dr.Martens TINA サイドゴアブーツ UK4
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 コントラクトカーテン リリカラ 教育・ 保育施設 サーマル レギュラー縫製仕様 約2倍ヒダ 350×200cmまで
(Sweet Mommy マタニティワンピース ジャケット 2点セット つけ襟 ベルト付き ひざ丈 M ブラックセット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A NIKE - 希少 XXL Nike ACG Crew Sweat classic logo 検出せず
3 【4個セット】マキタ Makita 18v 6.0Ah BL1860B 互換バッテリー MUH264DSH 電動工具用 バッテリー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 mina perhonen - grinグリン/コットンスカート/ナチュラルランドリー/フリーサイズ/新品未使用
((お得セット×20) 西敬 ターナブル名札 TNT34 名刺型10個
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 アルマダスタイルM3.5 1ℓ2本 まとめ売りも可能です!
(Makita DC18RE 18V LXT / 12V max CXT Lithium-Ion Rapid Optimum Charger_並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 セット買い ワコール マタニティ 産後シェイプガードル 76 (ブラック) + 産後シェイプパンツ LL (ブラック)
(スチールラック スチール棚 業務用 高さ1200×幅1800×奥行750mm 4段 単体 EK中量 500kg/段(ボルトレス) アイボリー/グリーン (124kg)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 スーパー マリオパーティ 4人で遊べる Joy-Conセット Switch
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ベルト バックル レディースアンティークシルバー真鍮 楕円形刻印クリスタルラインストーンベルトバックル マルチカラー US サイズ: One Size
(Reed & Barton 10-Ounce Silver Plate Mint Julep Cup with Double Beading by R_並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【品質保証書付】 トレーディングカード FERNANDO TATIS JR - 2020 ALLEN & GINTER CHROME GOLD REF
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ネックレス アイオライト ダイヤモンド ベビーリング ピンクゴールドk10 チェーン ネックレス シンプル ダイヤ 人気 10金 プレゼント 送料無料 セール sale
DOPPELGANGER - カマボコテント3M T5-689-TN
塩ラーメン
+A/12/0726 PEARLY GATES - 専用 マスターバニー10周年記念スタンドキャディバッグ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AMT 1/25 USA-1 シボレー・シルバラード モンスタートラック プラモデル AMT1252並行輸入品
(スイコー ツバ付フランジ短管100A10K FKM ( TF-100A10K FKM ) (メーカー取寄)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ニューウェル・ラバーメイド・ジャパン スリムジムコンテナ 通気孔付き 87.1L ベージュ 35406002 1個[直送品]
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 クリナップ 【LK105T(タイプ)R+IHヒーター(200V)+スペーサー】 ミニキッチン ハーフタイプ 2ハンドル水栓 シンク右 間口105cm 奥行50cm 高さ85cm 受注品[♪△§]
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【代引不可】 TAIYO 油圧シリンダ 【160H1R2CA63BB450ABAH2】
(コンビ ジョイトリップ エアスルーGH ネイビー 117701
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 drt クラッシュゴースト ghost 中古 付属品完備 激レア klash
5 【50本】 寸切(ショート) SUS ステンレス M16X170 50本(Olympia Tools 90ー806 4ーDrawer Hardware Organizer includes 2500ーpieces Small 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 北海道・沖縄・離島配送不可 代引不可 い草 ラグ カーペット マット 江戸間3畳 約174×261cm 掛川織 奥丹後 日本製 IKEHIKO 4412903
(サーモスA 雨戸付引違い窓引違い窓 18609(w1900mm×h970mm)アルミサッシ 断熱アルミ窓 LIXIL 窓 高遮熱 リフォーム DIY TOSTEM
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ニチベイ プリーツスクリーン もなみ 和紙調 きさら シングルスタイル ループコード式 幅805〜1200mm 高さ2210〜2600mm
(カトージ 木製ベビーサークル ホワイト ( 1個 )/ カトージ(KATOJI) ( サークル 柵 ベビー インテリア )
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 PIGNON 8
(Titan Fitness Pop-Out Pull-Up Bar, Rated 250 LB, Space-Savings Wall-Mount Foldable 33mm Kipping Bar
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 メッシュ加工品 ナイロン丸抜き 目開き(μ):335|メッシュ数:53|27) 直径:83φ50枚入り
(HODEE リアワイパーアームブレードナット交換セット フォードエクスプローラー2011-2018、Escape 2013-2017、リンカーンMKX 2016-2017、リアワイパーカバーアク1/リング ゴールド ハワイアンジュエリー ピンキーリング 鑑定書付き VS 一粒 ホワイトゴールドk18 18金 k18wg ストレート 指輪 送料無料)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Toilet Rules Canvas Banner Hanging Wall Decor Home Bathroom Saying Banner F
(コクヨ品番 K04-BG21-0TE61 アメニティ用家具 コーデ チェア パイプ肘 W610xD535xH780xSH420 コーデ/Urth 67mm UV 偏光 (CPL) ND2-400 レンズフィルターキット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コーヒーカップセット 5客セット 萩青磁コーヒー磁皿
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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