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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(FRAY I.D - FRAY.IDモヘアVネックニットプルオーバーB:MING LIFE STORE by BEAMS - 【BLACK】UNIVERSAL OVERALL * B:MING by BEAMS / 別注 シェフ ペインター パンツ天然ダイヤモンド ハーフエタニティリングk18)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CHANEL - まりもちゃん様専用 シャネル ボーイシャネル
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 「法人限定」サンコー サンテナーB#18-2 ライトブルー 10個 102501 セット販売 「メーカー直送・代引不可」
(任天堂 - Nintendo Switch Lite グレー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A サントリー - 【未開封】希少 サントリーウイスキー 樽型ボトル 検出せず
3 オスランド レディース モカシン クラシック ホワイト 24.5CM
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Sephora - Huda Beauty Rose Quartz アイシャドウパレット
(Black Diamond(ブラックダイヤモンド) ディスタンスプラスFLZ BD82362 105-125cm【並行輸入品】
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE - ISSEY MIYAKE PLEATS PLEASE ワンピース
(コーナーテーブル〔アイボリー〕 AS-T74【受注生産品】【メーカー直送品/代引決済不可】
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 任天堂 - 【値下げ】Wii U kuro 32G 本体+DLCなど!
(川口技研/KAWAGUCHI OKアミド 外付サッシ用 窓用 45-60 シルバー/ブロンズ 高:45型-幅:60型
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 任天堂 - 新品未使用!リングフィット アドベンチャー Switch
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Stylus Pen for AbraxSys Corporation SRD-T-084 (Stylus Pen by BoxWave) - Acc
((まとめ買い)ジョインテックス ダンボール箱 極小20枚 B358J-3S〔×5セット〕
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Kenko(ケンコー) BN-101177 New SG 8x42DH SGWP 双眼鏡
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(任天堂 - Nintendo Switch Liteグレー
UNIQLO - UNIQLO +J ジルサンダー|カシミヤブレンドクルーネックセーター
塩ラーメン
+A/12/0726 マキャベリック リュック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ART WORK STUDIO Mail box メールボックスRDレッドTK-2076
(バモスホビオ HM3/4系車用サンシェード カーテン 車中泊 カーフィルム リア用『01s-c013-re』
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(HDポリエチレン手袋F【ブルー】 1ケース(200枚×100袋)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 日東工業 RDK90-72FST (キダイ RDK90-72FST
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Hobby Boss KV-1 Model 1942 Vehicle Model Building Kit
(任天堂 - Nintendo Switch lite コーラル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 mina perhonen - ミナペルホネン 親子がま口 長財布 rosas タンバリン
5 Victorinox Alliance V241817 アナログクォーツ腕時計 メンズ ステンレススチールブレスレット(ポケモンカードゲーム サン&ムーン 拡張パック「 オルタージェネシス」 BOX 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 LIGHTFE M3D 紫外線ライト 365nm 懐中電灯 UVライト LEDハイパワー ハンディライト USB充電式 IPX-8防水 ポータブル長
(SOMIC G951-PINK ゲーミングヘッドセット ヘッドセット 可愛いヘッドホン ゲーム用 ヘッドフォン ヘッドホン サラウンド 7.1ch 振
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Barbie Collector Dolls of the World Landmark Sydney Opera House Doll
(任天堂 - ☆新品同様 本体未使用☆ニンテンドー3DSLL ホワイト
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 限定価格DISABLED SIGNS iwantthatsign.com Please Leave Room For My Wheelchair Car Sign, Disabled Car Sign, Disabled Driver Car Sign, Disa
(新品 秋冬中年メンズニット vネック ウールニットファッション保温性高い防寒性セーター 長袖
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ■新品■MATRIX(マトリックス)スタンダード電動ガン Knight's M14 SOCOM(デザートカラー) メタル×樹脂 メカBOX ver.7搭載
(TETSUKO 真鍮板(黄銅3種) C2801P t1.4mm W800×L1200mm B08BN8KNP71/クリエイティブco-op da6697?Gardenグレー木製ビーズ&メタルシャンデリア)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 任天堂 - 任天堂Switchライト ポケモン
(ランプ印 ベルトリールパーティション AP-BR111M型 スガツネ(LAMP) AP-BR111M(SL)GN 290-894-351
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ハロウィン 飾り 屋外 カボチャ 膨らむ 笑う カボチャ エアーブローン 膨らませる 猫 屋内 LED デコレーション 怖くない 234cm
(お買い得品!中古 TOUR B JGR ドライバー 2019 1W Motore Speeder 569 エボリューション6 9.5 S/XND1051PCLJ9 パナソニック ダウンライト パネル付 φ125 LED 温白色 調光 拡散 (XND1051PCLZ9 相当品)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 (まとめ) プラス ブックエンド Mサイズエルグレー BS202 1組(2枚) (×10)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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